글로벌 천연 식품 색소 및 향료 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

천연 식품 색소 및 향료 시장 분석 및 규모

슈퍼푸드의 높은 기능성과 "천연"이라는 용어에 대한 긍정적인 인식이 결합되어 천연 식품 착색제에 대한 시장 수요를 주도하는 주요 요인이 되었습니다. 소비자는 간단하고 이해하기 쉬운 라벨이 있는 제품에 끌리며 , 이로 인해 식품 회사는 다른 산업 대안보다 식품 착색제를 선택하게 되었습니다.

Data Bridge Market Research는 천연 식품 색소 및 향료 시장이 2021년에 15억 4천만 달러 규모였으며 2022-2029년 예측 기간 동안 6.40%의 CAGR로 2029년까지 25억 3천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

천연 식품 색소 및 향료 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Natural food colours are preparations made from foods and other edible natural source materials through physical and/or chemical extraction, resulting in the selective extraction of pigments relative to nutritive or aromatic constituents. They are widely used in beverages, meat products, fruits and vegetables, bakery and confectionery, oil and fat, dairy and frozen products, and so on.

Global Natural Food Colors and Flavors Market Dynamics

Drivers

• Inclination of adoption in food and beverage industry

Natural food colours are used to flavour beverages and juices, as well as bakery and confectionary items. The growing demand for natural food colours in the food and beverage industries is propelling the market forward. Furthermore, as the world's population grows, there is a greater demand for healthy and natural food products that contain fewer or no artificial colours, preservatives, or additives.

• Advancement and expansion of technologies in food and beverage industry

Furthermore, changing consumer dietary preferences have a significant impact on the market. People's changing lifestyles, the adoption of advanced technologies such as microencapsulation and nano encapsulation, an increase in the demand for functional food, an increase in the number of health conscious consumers, an improved standard of living combined with an increase in health consciousness, an increase in shelf life as well as product appeal, and rising occurrences of obesity and diabetes are driving demand for natural food colours and flavours.

Opportunity

• High penetration of convenience food

Rapid growth in global processed and packaged food demand due to an increasing preference for convenient and healthy food products is expected to drive market growth. Furthermore, from 2022 to 2029, the development of advanced technologies to tap niche markets, such as reducing capsule size and increasing bioavailability, as well as government support and improving economic conditions in developing countries, will create new opportunities for the natural food colors and flavors market.

Restraints

• High cost and lack of awareness

However, the high cost of encapsulated ingredients, which is preventing mass commercialization, is expected to slow market growth. Lack of market commercialization due to stringent regulations will pose a market challenge for the food color encapsulation market during the forecast period.

This natural food colors and flavors market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the natural food colors and flavors market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Natural Food Colors and Flavors Market

Consumers' desire to know where their food comes from has been heightened by the COVID-19 pandemic, while food affordability remains a major concern for consumers worldwide. Furthermore, consumer demand for locally produced food has increased as a result of their fear of becoming infected as a result of consuming more imported products with unknown and unspecified ingredient origins. This has benefited both new private label food industry entrants and local manufacturers of natural colourants. As the world's scientific and medical communities recommend the use of nutraceuticals to improve health and immunity, which benefits the natural food colourant industry, the situation generates ongoing demands to suppress and, eventually, stifle the global COVID-19 pandemic.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2021년 1월, GNT Group은 EXBERRY® 브랜드로 지방 기반 응용 분야에서 사용하도록 개발된 새로운 핑크색 색조 착색제인 EXBERRY® Shade Pink - OD를 출시했습니다. 또한 빨간색, 노란색, 주황색, 파란색 및 녹색 색상으로 제공됩니다.
• 2020년 10월 Chr. Hansen Natural Colors는 프랑스 몽펠리에에 R&D 센터를 설립하여 안료, 제형 및 적용 역량을 강화하고, 특히 녹색, 파란색 및 갈색 색조에 대한 새로운 자연색 솔루션을 도입하는 것을 목표로 했습니다.
• 2019년 9월 Givaudan SA는 대표적인 천연 성분 회사 중 하나인 Naturex를 인수하여 식품 및 음료, 영양 및 건강, 개인 관리 분야에서 식물 추출물과 천연 성분의 강력한 포트폴리오로 역량을 보완했습니다.

글로벌 천연 식품 색소 및 향료 시장 범위

천연 식품 색소 및 향료 시장은 유형, 출처, 형태, 용해도 및 적용을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 적용을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 카민
• 안토시아닌
• 캐러멜
• 아나토
• 카로티노이드
• 엽록소
• 스피루리나
• 심황
• 비트
• 기타

원천

• 식물
• 동물

형태

• 가루
• 액체

용해도

• 물
• 먹이다

애플리케이션

• 제과 및 제과
• 음료수
• 유제품 및 냉동 제품
• 육류 제품
• 오일 & 지방
• 과일과 채소
• 기타

천연 식품 색소 및 향료 시장 지역 분석/통찰력

천연 식품 착색료 및 향료 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 출처, 형태, 용해도 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

천연 식품 색소 및 향료 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

북미는 다양한 최종 제품 시장의 확대로 인해 천연 식품 착색제 및 향료 시장을 선도하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지 활발한 식품 산업, 가처분 소득 증가, 도시화 확대로 인해 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 천연 식품 색소 및 향료 시장 점유율 분석

천연 식품 색소 및 향료 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 천연 식품 색소 및 향료 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

천연 식품 색소 및 향료 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 시스코 코퍼레이션(미국)
• 코나그라 푸드서비스 주식회사(미국)
• 로얄리지프루츠(미국)
• Capricorn Food Products India Ltd. (인도)
• ALFA LAVAL(스웨덴)
• Tricom Fruit Products Limited(인도)
• Capuzzo Srl (이탈리아)
• Freudenberg 그룹(독일)
• Saraf Foods Ltd(인도)
• 마이소르 과일(인도)
• Rhodes Food Group(남아프리카)
• 델몬테(미국)
• MANDAR FOOD PRODUCTS(인도)
• AOHATA CORPORATION. (일본)
• 리드 프로듀스(미국)
• 스페이프루트 유한회사(영국)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY(미국)
• 워싱턴 과일 & 프로듀스 주식회사(미국)

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