글로벌 육류 성분 시장 – 2028년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 통찰력: 글로벌 육류 성분 시장

육류 성분 시장은 2021년부터 2028년까지의 예측 기간 동안 5.31%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 가공 및 편의 식품에 대한 수요 증가와 이러한 제품에 육류 성분을 도입하는 것이 2021년부터 2028년까지의 예측 기간 동안 육류 성분 시장의 요인입니다.

지난 수십 년 동안 전 세계적으로 육류 소비와 생산이 급속히 증가했습니다. 육류 성분은 육류의 속성과 특성을 변경하고 뛰어난 하이라이트를 제공하는 데 사용됩니다. 육류 성분에는 종종 다양한 유형의 결합제, 증량제, 충전제, 착색제, 향미제 , 방부제, 질감제 및 소금이 포함됩니다.

전 세계적으로 육류 소비가 증가하는 것은 육류 성분 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 인스턴트 스낵 및 음료와 같은 편의성 및 가공 식품에 대한 수요가 증가하고 가공 식품에서 냉동 육류 사용이 증가함에 따라 육류 성분 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한 풍미를 부여하고 나쁜 맛과 냄새를 피하기 위한 향미료 사용이 증가함에 따라 전 세계적으로 육류 성분 시장이 성장하고 있습니다.

반대로, 품질 기준과 클린 라벨링에 대한 엄격한 규제는 육류 성분 시장의 성장을 제한할 것으로 예상됩니다. 또한 육류 성분의 과소비로 인한 건강 인식 증가와 소비자들 사이에서 윤리적, 종교적 관점에 대한 인식 증가는 육류 성분 시장의 성장을 방해할 가능성이 높습니다. 그럼에도 불구하고 다양한 풍미가 첨가된 가공 식품에 대한 수요 증가는 육류 성분 시장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 반면, 육류 성분 산업은 조류 독감과 같은 동물 질병의 유행 증가와 FDA의 규제 당국에 의한 제품에 대한 엄격한 규제와 같은 어려움에 직면해 있습니다.

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Meat Ingredients Market Scope and Market Size

The meat ingredients market is segmented on the basis of ingredient, meat type and product type. The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of ingredient, the meat ingredients market is segmented into binders, extenders, fillers, colouring agents, flavouring agents, preservatives, texturing agents, salts and others.
• Based on meat type, the meat ingredients market is segmented into mutton, chicken, beef, pork and others.
• Based on the product type, the meat ingredients market is segmented into fresh processed meat, raw & cooked meat, pre-cooked meat and others.

Global Meat Ingredients Market Country Level Analysis

Global meat ingredients market is analysed and market size, volume information is provided by country, ingredient, meat type and product type as referenced above.

The countries covered in the meat ingredients market report are the U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

Asia-Pacific is accounted for holding the largest share and as well as projected to grow with the highest CAGR during the forecasted period due to growing number of food processing and storage industry across the region.

육류 성분 시장 보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 소비량, 생산 현장 및 양, 수입 수출 분석, 가격 추세 분석, 원자재 비용, 하류 및 상류 가치 사슬 분석과 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 육류 성분 시장 점유율 분석

육류 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 육류 성분 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

육류 성분 보고서에서 다루는 주요 업체는 Kerry Group plc, Ohly, DuPont, Essentia, Wenda Ingredients, Alicia Srls, WIBERG GmbH, Advanced Food Systems Inc., Avada, Firmenich SA, FAT BRANDS INC., Proliant Meat Ingredients, CAMPUS Srl, Associated British Foods plc, CCI North America Ltd., Fair Oaks Farms LLC, Nikken Foods USA Inc., Islamic Food & Nutrition Council of America, Burke, Integrative Flavors 등 국내 및 글로벌 업체입니다. 시장 점유율 데이터는 글로벌, 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미에 대해 별도로 제공됩니다. DBMR 분석가는 경쟁 우위를 이해하고 각 경쟁자에 대한 경쟁 분석을 별도로 제공합니다.

시장의 많은 저명한 업체들이 시장에서 다양한 이니셔티브를 취해 시장 도달 범위를 넓히고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 2019년 IFF, International Flavors & Fragrances Inc.는 Wiberg Corporation Inc.의 나머지 50%의 유통 주식 인수를 완료했습니다. International Flavors & Fragrances Inc.는 주로 가공육과 편의식품에 중점을 두고 있으며 레스토랑, 케이터링 회사 및 식품 서비스를 위한 혁신적인 요리 솔루션을 제공합니다.

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