이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

식기 세척기는 호텔, 레스토랑 및 기타 상업용 주방에서 설거지를 하는 데 널리 사용됩니다. 상업용 식기 세척기는 가정용 식기 세척기보다 효율적이며 설거지 그릇을 살균하는 것과 같은 다른 기능을 제공합니다.

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서구적 라이프스타일의 영향력이 커지는 것은 시장 성장을 이끄는 중요한 요인입니다. 또한, 시간 절약 장비에 대한 수요 증가, 레스토랑, 카페, 소규모 식품 부문의 증가, 사람들의 바쁜 라이프스타일, 그리고 에너지 스타 인증 제품에 대한 선호도 증가는 운영 비용 절감, 에너지 소비 감소, 세척에 사용되는 화학 물질 소비 감소와 같은 수많은 이점을 제공하기 때문에 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 성장을 견인할 것으로 예상되는 주요 요인 중 일부입니다.

대부분의 상업용 주방은 내구성이 뛰어나고 거의 모든 것에 탄력이 있는 스테인리스 스틸로 만든 상업용 식기 세척기를 사용합니다. 그것은 미적으로 아름답고 레스토랑 주방에서 물, 열 및 가혹할 수 있는 모든 것에 강합니다. 게다가 사람들의 가처분 소득 증가는 인구 중 상업용 식기 세척기에 대한 수요를 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 시장의 주요 제약은 상업용 식기 세척기의 높은 비용으로 소비자의 주머니에 영향을 미칩니다. 따라서 제조업체는 저렴한 가격으로 주요 이점을 제공하는 혁신적인 제품을 개발하기 위해 끊임없이 혁신적인 기술에 집중하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장이 2029년까지 255,426.67천 달러에 도달할 것으로 예상하며, 예측 기간 동안 CAGR은 4.0%라고 분석했습니다. "호텔"은 식기 세척기 사용을 상용화하기 위한 기술 경로의 빠른 발전으로 인해 상업용 식기 세척기 시장에서 가장 큰 적용 분야를 차지합니다. 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 보고서는 또한 가격 분석, 특허 분석 및 심층적인 기술 발전을 다룹니다.

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시장 정의                             

식기 세척기는 식기와 칼붙이를 세척하기 위한 기계의 한 종류입니다. 세제 와 물을 섞어 분사 암을 회전시키고 세척 혼합물로 접시를 세척합니다. 더러운 도자기를 세척하는 데 필수적이며, 특히 직장 여성에게 물과 시간을 절약하는 데 도움이 됩니다. 상업용 식기 세척기는 일반적인 식기 세척기보다 훨씬 크고 접시 세척 용량이 더 큽니다. 일반적으로 짧은 시간에 여러 접시를 세척해야 하는 요구 사항을 충족하도록 장착되어 있습니다.

언더카운터형: 언더카운터형 식기 세척기는 식기 세척기를 설치할 공간이 많지 않은 바, 커피숍이나 소규모 레스토랑에 가장 적합한 선택입니다.

유리 세척기: 유리잔은 다른 종류의 접시보다 깨지기 쉽기 때문에 유리 세척기는 높은 온도와 낮은 수압을 제공하여 가장 섬세한 유리 식기 도 빠르고 완벽하게 반짝반짝 빛나게 세척합니다.

도어 또는 후드 타입: 도어 타입 상업용 식기 세척기는 전면에 큰 문이 있어 랙을 채울 때까지 열어두고, 기계에 밀어 넣고, 문을 닫고, 몇 분 후에 깨끗한 접시를 꺼낼 수 있습니다. 빠르고 효율적이며 바쁜 주방에 이상적인 식기 세척기로 설계되었습니다.

랙/컨베이어: 컨베이어 타입 식기 세척기는 이 목록의 모든 식기 세척기 유형 중에서 가장 높은 용량을 제공합니다. 또한 가장 많은 공간을 차지하므로 구매자는 이미 공간이 좁은 상업용 주방에 이를 밀어 넣을 수 없습니다.

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 동향

이 섹션에서는 시장 동인, 이점, 기회, 제약 및 과제를 이해하는 것을 다룹니다. 이 모든 내용은 아래에서 자세히 설명합니다.

운전자

• 신흥국 식품서비스 산업 확대

레토르트는 비멸균 제품을 밀폐하여 밀봉할 때 발생하는데, 이는 비멸균 포장을 의미합니다. 포장은 레토르트 압력 용기에 적재되고 가압 증기에 노출됩니다. 또한 제품은 고온 충진보다 훨씬 더 오랜 시간 동안 고온에 노출됩니다. 추가 시간은 제품의 전반적인 품질과 영양 성분을 크게 저하시킬 수 있습니다.

전 세계 소비자들 사이에서 방부제가 없는 제품에 대한 수요가 증가하는 것은 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장의 주요 원동력입니다. 소비자들이 음료에 들어 있는 방부제의 해로운 영향에 대해 점점 더 우려함에 따라 방부제가 없는 제품에 대한 수요가 최고조에 달했습니다.

• 서구식 생활양식의 영향력 증가

지난 30년 동안 기술 발전과 서구적 라이프스타일 도입에 큰 진전이 있었습니다. 스마트 가전제품은 더욱 개선될 것으로 예상되며 자동화 시스템에 대한 수요를 창출하고 있습니다. 지난 5년 동안 스마트 시티 도입률은 정부가 주요 조치를 취하고 지역 사회를 스마트 시티로 전환하여 사람들이 더 나은 라이프스타일을 살도록 영향을 미치면서 엄청나게 증가했습니다. 또한 스마트 가전제품 제조업체는 혁신적이고 연결된 스마트 기기를 개발했습니다. 내장 센서와 혁신적인 인공 지능(AI) 기술이 있는 이러한 기기는 사용자가 시간을 효율적으로 관리하고 에너지 소비를 최소화하기 위한 자체 모니터링을 제공하는 데 도움이 됩니다.

또한, 외식 문화가 패스트푸드를 제공하는 체인점이 늘어나는 주요 원인이 되어 상업용 식기 세척기 수요가 급증하고 있습니다.

사람들이 서양 문화를 받아들이는 것이 상업용 식품 체인점과 레스토랑에서 식기 세척기를 도입하는 원동력입니다. 또한, 메뉴에 더 중점을 둔 식품 브랜드의 창의적인 마케팅 전략도 고객을 외식하도록 유도하고 있습니다. 텔레비전, 온라인, 인쇄 매체의 사용도 더 많은 고객을 유치하는 더 똑똑한 도구 역할을 합니다. 간단하고 전통적인 음식에서 맛, 스타일, 원산지의 다양성을 제공하는 메뉴로 요리가 변하는 것도 국가의 음식 문화가 변화하는 이유입니다. 이러한 모든 요소가 합쳐져 ​​이탈리아 상업용 식기 세척기 시장에 활력을 불어넣고 있습니다.

• 건강 및 위생에 대한 인식 급증

위생은 일상생활에서 중요하며, 특히 많은 소비자가 영향을 받기 때문에 상업용 식기 세척에서 중요합니다. 레스토랑, 매점, 요양원, 유치원, 병원과 같은 지역 케이터링을 위한 대부분의 주방이나 케이터링업체는 상업용 식기 세척기를 사용합니다. 각 소비자는 위생적으로 깨끗한 접시와 칼 붙이를 가질 권리가 있습니다. 식기 세척은 접시와 칼 붙이에 존재하는 잠재적으로 병원성이 있는 미생물의 확산을 방지하고 감염 사슬을 끊는 중요한 수단 중 하나입니다. 이는 취약 계층의 증가와 더 많은 항생제 내성 또는 현재 만연한 코로나바이러스 2019와 같은 새로운 감염 및 균주의 출현과 같은 변화하는 전반적인 상황을 고려할 때 특히 중요합니다.

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제약/기회

• 상업용 식기 세척기의 높은 비용

대부분의 사업주에게 경제성은 모든 기계의 구매 결정에서 중요한 요소입니다. 사업주는 종종 가격에 너무 집중하고 크기와 용량과 같은 중요한 요소를 무시하려는 유혹을 받습니다.

대부분의 소규모 사업체는 언더 카운터 식기 세척기의 세척 용량만 필요합니다. 반면, 술집, 호텔 또는 바쁜 레스토랑은 업라이트/컨베이어 식기 세척기의 강력한 정도가 필요할 가능성이 높습니다. 그러나 모든 사람을 위한 상업용 식기 세척기를 구입하는 것은 비용이 매우 많이 들고 주기적인 유지 관리도 마찬가지이므로 쉽지 않습니다. 이는 고객이 시설에 상업용 식기 세척기를 구매하는 것을 크게 방해하여 시장 수요를 저해하고 있습니다.

비용이 많이 드는 주요 요인 중 하나는 사용된 구성 요소입니다. 제품의 품질을 보장하기 위해 주로 수입되는 최고 품질의 재료를 선택하여 기계의 내구성과 긴 서비스 수명을 향상시킵니다. 또한 시설의 요구 사항과 공간에 따라 식기 세척기를 맞춤화하는 것도 식기 세척기 비용에 영향을 미치며, 특히 상업적 용도에서 그렇습니다. 상업용 식기 세척기를 비싸게 만드는 또 다른 요인은 대부분 상업용 기기가 물을 180도까지 가열하여 많은 에너지를 소모한다는 것입니다. 게다가 대용량 상업용 식기 세척기는 유리 식기가 더 많이 깨질 수 있으며, 이는 고려해야 할 또 다른 간접비입니다.

• 높은 에너지 소모

상업용 식기 세척기를 소유하는 데 드는 비용은 단순히 기계 자체의 가격을 넘어섭니다. 기계가 물, 에너지, 화학 물질을 소비하는 방식은 기계의 수명 동안 소유 비용에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

에너지 비용이 증가함에 따라 운영자가 하루 종일 식기 세척기를 사용하는 데 많은 비용이 듭니다. 특히 물을 가열하는 과정에서 많은 에너지를 소모합니다. 식기 세척기는 세척 탱크의 물과 부스터 탱크를 가열하여 적절한 살균을 보장하기 위해 최종 헹굼 물이 180º F 이하로 떨어지지 않도록 하는 데 에너지를 사용합니다. 식기 세척기는 전기로 작동하며, 단일 식기 세척기 장치는 유입수 비용을 제외하고 평균적으로 한 그릇의 설거지를 돌리는 데 약 1.5kWh를 사용합니다. 이는 평균적인 이탈리아 가정에서 약 0.17달러 정도의 물 비용에 해당합니다. 대부분의 식기 세척기는 평균 1,800와트를 사용하고, 수도 요금은 지역, 연중 시기, 심지어 시간대에 따라 달라집니다. 식기 세척기의 기본 전기 사용량은 매우 저렴합니다. 1,800와트 모델과 1시간 분량의 부하의 경우 약 1.8킬로와트시(kWh)의 전기를 사용합니다.

• 스마트 기술에 대한 소비자의 변화와 더불어 주방 가전제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.

혁신적이고 기술적으로 진보된 제품의 채택 증가와 구매자들 사이에서 친환경적이고 에너지 효율적인 가전제품에 대한 인식 증가는 시장의 주요 기회 중 일부입니다. 라이프스타일 패턴의 변화, 에너지 효율적인 제품을 혁신하기 위한 R&D 활동에 대한 투자 증가, 기술, 성능, 기능 및 디자인 측면에서의 제품 혁신도 시장 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

제조업체는 또한 전자 주방 기기 분야에서 지속적인 기술 혁신에 집중하여 제품에 더 많은 가치를 더하고 기능을 향상시켜 사용자의 편의성을 향상시키고 있습니다. 지난 몇 년 동안 제조업체는 소비자에게 추가적인 혜택을 제공하기 위해 제품 개발에 투자해 왔습니다. 그들은 스마트폰에 연결하여 세제 수준을 모니터링하고 세척 주기에 대한 알림을 받을 수 있는 센서와 기능을 제품에 통합했습니다. 또한 제조업체는 국내 소비자의 요구에 따라 현지화된 제품을 출시하고 있습니다.

도전

• 식기 세척기의 유지 관리 비용과 전반적인 운영 비용이 높습니다.

상업용 식기 세척기는 시간을 절약하고 접시를 모두 깨끗하고 살균하기 때문에 식품 서비스 시설에서 중요한 장비입니다. 다양한 크기와 스타일의 레스토랑용 식기 세척기를 발견하여 비즈니스의 고유한 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 예를 들어, 고온 식기 세척기는 따뜻한 물을 사용하여 접시를 살균하지만 응축 후드가 필요합니다. 반면에 저온 모델은 화학 살균제를 사용하여 접시를 세척하므로 도입하기가 더 간단합니다. 그러나 화학 물질은 정기적으로 교체해야 합니다.

식기 세척기는 비싼 주방 기구입니다. 여러 가지 요소가 새로운 식기 세척기 비용에 영향을 미칩니다. 식기 세척기 가격은 주로 용량과 특수 기능에 따라 영향을 받지만 스테인리스 스틸과 같은 특정 식기 세척기 마감재에 따라 영향을 받을 수도 있습니다. 기본 기능이 있는 식기 세척기는 너무 비싸지 않습니다. 그러나 소비자가 강력한 스팀 세척, 데시벨 제어 또는 종속 부하를 조정하는 스마트 세척 기술과 같은 최신 업그레이드를 원하면 가격이 더 비쌉니다.

COVID-19 이후 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장에 미치는 영향

COVID-19는 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 거의 모든 국가가 필수 제품을 생산하는 곳을 제외한 모든 생산 시설을 폐쇄하기로 했습니다. 정부는 COVID-19의 확산을 막기 위해 비필수 제품의 생산 및 판매 중단, 국제 무역 차단 등 엄격한 조치를 취했습니다. 이 팬데믹 상황을 다루는 유일한 사업은 프로세스를 열고 운영할 수 있는 필수 서비스입니다.

바이러스로 인한 팬데믹 발발로 인해 많은 소규모 산업이 문을 닫았고, 반면에 일부 산업은 일부 직원을 해고하기로 결정하여 대규모 실업이 발생했습니다. 상업용 식기 세척기는 산업뿐만 아니라 가정에서도 사용됩니다. 팬데믹 발발로 인해 이러한 제품에 대한 수요가 증가했으며, 특히 식품 및 음료 산업, 의료 산업, 헬스케어 및 기타 다양한 산업에서 증가했습니다. 그러나 예상치 못한 수요, 제한된 생산 능력 및 공급망 중단으로 인해 이러한 모든 산업에서 어려움이 계속되고 있습니다.

제조업체는 COVID-19 이후 회복하기 위해 다양한 전략적 결정을 내리고 있습니다. 업체는 상업용 식기 세척기에 관련된 기술을 개선하기 위해 여러 연구 개발 활동을 수행하고 있습니다. 회사는 이를 통해 시장에 고급적이고 정확한 컨트롤러를 제공할 것입니다. 또한 호텔과 식음료 산업에서 상업용 식기 세척기를 사용하면서 시장이 성장했습니다.

최근 개발 사항

• 2018년 4월, Whirlpool Corporation은 더 많은 성능을 제공하기 위해 혁신적인 기술을 탑재한 새로운 유럽형 독립형 식기 세척기 제품군을 출시했습니다. 단 1시간* 만에 강력한 세척 및 건조가 가능하고, 더 큰 냄비, 팬, 쿠커 및 Kadhai를 위한 공간이 최대 30% 더 넓어졌습니다. 이러한 개발은 회사가 이러한 혁신을 통해 제품 포트폴리오와 시장에서의 입지를 강화하는 데 도움이 되었습니다.
• 2월에 Robert Bosch GmbH와 BSH Household Appliances는 인도에서 이 제품을 생산할 계획이었습니다. 그들은 향후 3~4년 동안 솔루션 개인화, 브랜드 구축, 기술 센터 강화, 사용자 경험 연구에 1억 유로(870억 루피 이상)를 투자할 계획이었습니다.

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 범위

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장은 응용 분야, 제품, 범주 및 유통 채널에 따라 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

애플리케이션

• 레스토랑
• 호텔
• 기타

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장은 적용 분야를 기준으로 레스토랑, 호텔 등으로 구분됩니다.

범주

• 독립형
• 내장형

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장은 유형별로 독립형과 내장형으로 구분되었습니다.

유통 채널

• 오프라인
• 온라인

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장은 유통 채널을 기준으로 오프라인과 온라인으로 구분되었습니다.

제품

• 언더카운터
• 도어 또는 후드 유형
• 랙/컨베이어
• 유리 세척기

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이탈리아 상업용 식기 세척기 시장은 제품 기준으로 언더카운터형, 도어형 또는 후드형, 랙/컨베이어형, 유리 세척기로 구분됩니다.

경쟁 환경 및 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장 점유율 분석

상업용 식기 세척기 시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위의 데이터 포인트는 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장에 대한 회사의 초점과만 관련이 있습니다.

이탈리아 상업용 식기 세척기 시장의 주요 기업으로는 Robert Bosch GmbH, LG Electronics, Electrolux Professional, COMENDA-ALI GROUP, ASKO APPLIANCES AB, Whirlpool Corporation, Haier Group, Miele, SAMSUNG 등이 있습니다.

연구 방법론: 이탈리아 상업용 식기 세척기 시장

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용을 알아보려면 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭 다운하세요.

DBMR 연구팀이 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석, 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 남겨 산업 전문가에게 문의하세요.

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