글로벌 초원사육 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

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초원 사육 육류 시장 분석 및 규모

소비자의 식습관은 사람들이 건강에 더 신경을 쓰고 자각하게 되면서 시간이 지남에 따라 변화하고 있습니다. 사람들은 필수 영양소가 포함된 고품질 식품에 더 많은 돈을 쓰려고 합니다. 지난 수십 년 동안, 고기를 구우는 것은 전 세계적으로, 특히 서구 국가에서 인기 있는 트렌드가 되었습니다. 퀵서비스 및 패스트 캐주얼 레스토랑(QSR) 잡지에 따르면, 미국 인구의 약 95%가 갈비, 스테이크 등과 같은 바비큐(BBQ) 요리를 즐깁니다. 따라서 고기 구이에 대한 수요가 증가함에 따라 궁극적으로 시장 성장이 촉진됩니다.

Data Bridge Market Research는 풀먹은 고기 시장이 2030년까지 2,057만 달러에 도달할 것으로 예상하고, 2022년에는 1,120만 달러에 도달할 것으로 분석하며, 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 7.90%를 기록할 것으로 예상합니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.     

초원에서 방목한 육류 시장 범위 및 세분화

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시장 정의

풀먹은 고기는 풀만 뜯어먹은 동물에게서 나옵니다. 지역과 환경에 따라 다양한 풀을 먹습니다. 풀먹은 고기는 저지방, 저칼로리 등 일반 고기에 비해 건강에 많은 이점이 있습니다. 

초원에서 방목한 육류 시장 동향

운전자

• 5성급 레스토랑의 높은 보급률과 이국적인 식사의 증가 추세

풀먹은 고기는 일반적으로 5성급 레스토랑에서 판매되며 고급 식사 문화를 상징합니다. 사람을 위한 풀먹은 고기와 같은 식품 제품의 지속적인 메뉴 맞춤화와 혁신의 결과로, 푸드서비스 시장은 최근 놀라운 속도로 발전했습니다. 고품질이고 영양가 있는 식사에 대한 수요가 증가함에 따라 푸드서비스 산업은 제공 상품을 변경해야 했습니다. 게다가, 마케팅 캠페인에 투자하고 풀먹은 고기 시장을 위한 플랫폼을 만드는 데 도움이 되는 더 높은 수익을 추구하는 회사들이 있습니다. 소비자들은 이제 더 높은 품질의 식품을 받기 위해 푸드 서비스와 고급 휴가에 돈을 쓰고 있습니다.

• 풀먹은 고기와 관련된 여러 가지 장점

 풀먹은 고기에 대한 수요는 다른 육류 제품에 비해 유리하기 때문에 지속적으로 증가하고 있습니다. 풀먹은 고기 소비는 심장과 혈액 건강을 유지하고 상당한 전해질을 제공합니다. 곡물만 먹거나 곡물과 풀을 함께 먹은 동물은 일반적으로 섭취 시 인체에서 더 많은 칼로리를 생성합니다. 결과적으로 풀먹은 고기의 판매가 증가하여 예측 기간 동안 시장 성장률을 견인할 것으로 예상됩니다.

기회

• 포장 분야의 급증하는 개발 및 혁신

초원에서 방목한 육류 제품을 위한 혁신적이고 새로운 포장의 도입은 예측 기간 동안 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 매력적인 포장과 디자인은 소비자의 관심을 더 끌고 제품 가시성을 높일 것입니다. 따라서 주요 시장 참여자는 초원에서 방목한 육류 제품을 위한 새로운 포장 디자인을 도입하고 있습니다. 예를 들어, Amcor는 2020년 12월에 Eco-Tite라는 육류용 새로운 포장을 출시했습니다. 이 포장은 수축이 없고 재활용이 가능합니다. 포장의 이러한 개발과 혁신은 예측 기간 동안 초원에서 방목한 육류 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

제약/도전

• 풀먹은 고기와 관련된 문제

풀먹은 고기의 프리미엄 가격은 시장 성장에 있어 주요하고 기본적인 과제 중 하나입니다. 풀먹은 고기는 곡물먹은 고기보다 더 비쌀 것으로 추정됩니다. 이 프리미엄 가격은 가격에 민감한 소비자를 낙담시키고 예측 기간 동안 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다. 풀먹은 고기의 공급망도 정상과 다르기 때문에 풀먹은 고기 생산 비용이 증가할 수 있습니다.

이 풀먹은 고기 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 풀먹은 고기 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 초원 사육 육류 시장 범위

방목육 시장은 제품 유형, 특성, 동물 유형, 판매 채널 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 생고기
• 가공육

자연

• 본질적인
• 전통적인

 동물 유형

• 암소
• 바이슨
• 양고기
• 염소

 판매 채널

• 직접 판매
• 소매 판매

 최종 사용자

• 호레카
• Food Processing
• Household

Grassfed Meat Market Regional Analysis/Insights

The grassfed meat market is analyzed and market size insights and trends are provided by country product type, nature, animal type, sales channel and end user as referenced above.

The countries covered in the grassfed meat market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the grassfed meat market in terms of revenue and market share. This is mainly due to the presence of major producers of the grassfed meat productwhich will further enhance the market growth in this region.

North America is expected to be the fastest developing region during the forecast period of 2023-2030 due to the growing consumption of goat and lamb meat along with increase in demand for grassfed meat in food processing and HoReCa business in this region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Grassfed Meat Market Share Analysis

The grassfed meat market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to grassfed meat market.

Some of the major players operating in the grassfed meat market are:

• JBS Foods (U.S.)
• Australian Agricultural Company Limited (Australia)
• WELLNESS MEATS (U.S.)
• Strauss Brands LLC (U.S.)
• Grass Raised Beef (U.S.)
• Starzen Co., Ltd. (Japan)
• Nebraska Star Beef (U.S.)
• Middle East Fuji L.L.C. (UAE)
• West Coast Prime Meat (U.S.)
• Tajimaya UK ltd. (U.K.)
• Panorama (U.S.)
• Hormel Foods Corporation (U.S.)
• AROMA MARKET (U.S.)
• 타이슨푸드 주식회사(미국)
• 리프먼 패밀리 팜(미국)
• 셰비츠 코셔 미트 앤 델리(미국)
• 에덴푸드(미국)

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