글로벌 특수 밀가루 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

특수 밀가루 시장 분석 및 규모

프리미엄 식품에 대한 수요 증가, 편리하면서도 건강한 제빵류에 대한 수요 증가, 글루텐 없는 제품에 대한 수요 증가로 인해 향후 몇 년 동안 특수 밀가루 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research는 특수 밀가루 시장이 2021년에 87억 8천만 달러 규모였으며, 예측 기간 동안 CAGR 9.50%로 2029년까지 181억 5천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

특수 밀가루 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Specialty flours are made by blending all purpose flour with other flours such as rye, graham, buckwheat, oats and soybeans. All-purpose flour is made from a blend of hard and soft wheat, or medium protein wheat. Specialty flours are mixed with all-purpose flours to provide adequate amounts of gluten. Special wheat flour is mainly used in baked goods and is highly nutritious and palatable.

Global Specialty Flours Market Dynamics

Drivers

• Growing trend of consuming organic food ingredients

Food quality and food safety are becoming a major concern for health-conscious consumers. Providing food with healthy and organic ingredients is becoming a trend in the market. Manufacturers therefore focus on providing consumers with organic specialty flours. Consumers are increasingly concerned with the ingredients used in their final products and are willing to pay premium prices for such nicely presented products offers.

• Growing urbanization and modernization is creating demand for convenience food

A growing urban population leads to a modern lifestyle. This population growth creates demand for a variety of specialty flours in the production of fast food products such as fried meat products, pizza and burgers. Flour is the main ingredient in various baked goods. The busy lifestyles of city dwellers are shifting their dietary preferences to instant, fast and convenience foods. The migration of rural people to urban areas has increased the number of fast food restaurants, and these restaurants require different types of flour for cooking. Emerging hotels, restaurants and cafes supported by growing urban population are expected to increase the demand for specialty flours during the forecast period.

Opportunity

Food and beverage manufacturers are considering the health benefits of organic speciality flour and adding significant constituents to make products more delectable and nutritious. The use of organic speciality flour in cosmetics is expected to increase demand for other products of a similar nature. Aside from that, the use of speciality flour for disease prevention and health maintenance is expected to fuel a positive growth in terms of value during the forecast period. Baked goods typically use wheat flour; however, speciality flour, along with wheat flour, has a new healthy and delicious baking use; as a result, speciality flours demand is expected to rise.

Restraints

However, stringent government regulations on food safety for the production of gluten-free and prepared flours are likely to hamper the growth of the specialty flour market during the aforementioned forecast period.

This speciality flours market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the speciality flours market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Speciality Flours Market

COVID-19 pandemic is a worldwide pandemic that has affected many countries. It has wreaked havoc on the business and marketing fields. During the pandemic, demand for speciality flour increased as consumers sought food staples with a longer shelf life and that were healthy to consume. Manufacturers are having production issues due to a lack of raw materials and labour. Following the pandemic, the market demand for speciality flour will increase as consumers seek healthy food products that boost anti-oxidants in the body.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• Above Food Corp.는 식물성 재료와 제품의 가공 방법 개발에 중점을 둔 유명한 식품 기술 회사인 Sonic Milling Systems, Ltd.를 인수할 예정입니다. Sonic Milling의 유체 역학적 캐비테이션 기술은 압력과 물을 사용하여 과일, 채소, 콩과 같은 다양한 재료를 분해하여 안정제를 사용하지 않고도 클린 라벨 액체와 소스를 만들 수 있는 미세한 기포를 생성합니다. Above Food Corp.는 이 기술을 사용하여 다양한 북미 리테일러와 브랜드를 위한 특수 음료, 특수 크리머, 특수 농축액을 만들었습니다.
• 영국의 특수 우유 회사인 MOMA가 최신 냉장 특수 우유를 출시한다고 발표했습니다. 이 우유는 반유와 전유의 두 가지 종류로 출시됩니다. 두 제품 모두 전국의 220개 Waitrose 매장에서 판매될 예정이며, Ocado와 Morrisons와 같은 추가 리테일러도 뒤따를 예정입니다. MOMA에 따르면, 새로운 특수 우유 제품은 바리스타 품질이며, 쪼개지지 않고 완벽하게 거품을 낼 수 있습니다. 다른 브랜드와 달리, 이 종류는 영국에서 제조되며 농축액으로 제조되지 않습니다.

글로벌 특수 밀가루 시장 범위

특수 밀가루 시장은 본질, 출처, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

자연

• 전통적인
• 본질적인

원천

• 시리얼
• 콩류

애플리케이션

• 베이커리 제품
• 국수와 파스타
• 동물사료 및 애완동물사료
• 육류 제품
• 간식 및 짭짤한 제품
• 토르티야
• 수프와 소스
• 기타

유통채널

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 전문점
• 온라인 소매
• 기타 유통 채널

유기 특수 밀가루 시장 지역 분석/통찰력

특수 밀가루 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 종류, 출처, 응용 분야 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

특수 밀가루 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

북미는 특수 밀가루 시장을 장악하고 있는데, 이 지역에서는 제품 효율성에 대한 인식이 높아지고 프리미엄 제품에 대한 수요가 높아 특수 밀가루에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.

아시아 태평양 지역은 가공식품의 발전으로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 특수 밀가루 시장 점유율 분석

특수 밀가루 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 특수 밀가루 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

특수 밀가루 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 코나그라 푸드서비스 주식회사(미국)
• Capricorn Food Products India Ltd. (인도)
• ALFA LAVAL(스웨덴)
• Capuzzo Srl (이탈리아)
• Freudenberg 그룹(독일)
• Saraf Foods Ltd(인도)
• 카길 주식회사(미국)
• Bunge Limited (미국)
• Associated British Foods plc (영국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• Scoular 회사(미국)
• AGRANA Beteiligungs-AG (오스트리아)
• Hain Celestial Group, Inc. (미국)
• SunOpta, Inc. (캐나다)
• 패리시 앤드 하임베커 리미티드(캐나다)

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