글로벌 식물성 아이스크림 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

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시장 분석 및 규모

글로벌 식물성 아이스크림 시장의 제품은 건강하고 맛있기 때문에 수요가 많으며 견과류, 콩, 과일, 허브 등 다양한 맛으로 제공됩니다. 글로벌 식물성 아이스크림 시장의 이러한 제품은 전 세계의 선진국과 개발도상국 모두에서 밀레니얼 세대와 젊은 세대 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 식물성 아이스크림 시장 규모는 2021년에 26억 660만 달러에 달했으며, 2029년까지 279억 1,597만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2022~2029년의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 34.50%입니다.

시장 정의

식물성 아이스크림, 즉 비건 아이스크림은 체중 감량, 심혈관 질환 위험 감소, 피부 질감 개선에 도움이 될 수 있습니다. 콩 우유 , 코코넛 밀크, 아몬드 밀크 , 캐슈 밀크 및 기타 식물에서 얻은 재료로 만들어집니다. 초콜릿, 오렌지, 코코넛, 카라멜, 딸기 등 다양한 맛이 있습니다.

보고 범위 및 시장 세분화

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식물성 아이스크림 시장 동향

운전자

• 저지방 디저트 인기 상승

앞으로 몇 년 동안 건강과 피트니스를 좋아하는 사람들 사이에서 설탕 함량이 낮고 가공 성분이 적으며 라벨이 없는 디저트에 대한 수요가 증가하면서 글로벌 식물성 아이스크림 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 나아가 유제품이 아닌 디저트, 케토 친화적인 아이스크림 케이크, 다양한 용도(간식, 단백질, 에너지 등)를 위한 과일 바의 소비가 증가하면서 수요가 증가하고 글로벌 식물성 아이스크림 시장 판매에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

• 가처분 소득 증가와 도시화 증가

또한 제조업체가 새로운 '클린 라벨' 및 '라벨 없음' 식물성 아이스크림 제품을 개발하고 마케팅하는 데 중점을 두면서 향후 몇 년 동안 글로벌 식물성 아이스크림 시장이 성장하고 있습니다. 기존 제품과 비교했을 때 글로벌 식물성 아이스크림 시장에서 이러한 제품의 높은 비용이 업계에 상당한 제약 요인이기는 하지만 이러한 제품의 인기 상승으로 향후 몇 년 동안 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

기회

온라인 소매업체가 다양한 식물성 아이스크림을 제공함에 따라, 주로 온라인 플랫폼을 통해 식물성 아이스크림 판매가 늘어나면 식물성 아이스크림 시장의 성장률이 가속화될 것입니다.

제약

그러나 제품의 높은 설탕과 지방 함량에 대한 우려가 커지면서 시장 성장률이 둔화될 것입니다. 게다가 COVID-19가 생산과 공급망에 미치는 부정적인 영향은 식물성 아이스크림 시장의 전반적인 성장을 저해할 것입니다. 게다가 대체품의 가용성과 새로운 업체의 진입은 2022년에서 2029년의 예측 기간 동안 식물성 아이스크림 시장에 추가적인 과제를 안겨줄 것입니다.

이 식물성 아이스크림 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 식물성 아이스크림 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀이 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 식물성 아이스크림 시장에 미치는 영향

COVID-19로 인한 오프라인 매장 제한으로 처음에는 식물성 아이스크림 판매가 감소했습니다. 반면 주요 업체는 지리적 경계를 넘어 소비자에게 다가가기 위해 전자상거래와 온라인 마케팅에 집중하여 시장 지위를 강화하려고 시도하고 있습니다. 더욱이 팬데믹으로 인해 소비자는 면역력을 높이는 제품과 건강상의 이점을 제공하는 다른 강화 제품을 찾게 되었고, 주요 업체는 유기농 재료를 통합하고 콜레스테롤이 없는 제품으로 만들고 방부제나 첨가물이 없는 비건 제품을 출시하여 아이스크림 제품의 구성을 개선했습니다.

최근 개발

• 유니레버의 벤앤제리스 브랜드는 2022년에 두 가지 식물성 아이스크림 맛을 출시할 예정입니다. "초콜릿 밀크 앤 쿠키"와 "더트 케이크"입니다.
• 2022년, Little Red Rooster Ice Cream Company의 브랜드인 NadaMoo에서 유제품이 아닌 아이스크림 초콜릿칩 쿠키 반죽 맛이 출시되었습니다.
• Oatly는 2021년 미국 전역의 3,000개 매장에 비건 아이스크림 바 라인을 출시한다고 발표했습니다. 새로운 아이스크림 바는 오트 밀크 베이스에 풍부한 초콜릿 껍질로 덮여 있습니다. 초콜릿 퍼지, 딸기 소용돌이, 소금 카라멜, 바닐라의 네 가지 맛이 있습니다.

글로벌 식물성 아이스크림 시장 범위

식물성 아이스크림 시장은 제품 출처, 유통 채널, 포장, 풍미 및 형태를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

형태

• 블렌드
• 싱글

제품 출처

• 코코넛 밀크 기반
• 두유 기반
• 아몬드 밀크 기반
• 캐슈 밀크
• 쌀 우유 기반

맛

• 콩
• 견과류
• 과일
• 허브
• 기타

포장 유형

• 통
• 가방/사쉐

유통채널

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 건강식품 매장
• 전문 매장

식물성 아이스크림 시장 지역 분석/통찰력

식물성 아이스크림 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 제품 출처, 유통 채널, 포장, 맛 및 형태별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

The countries covered in the plant-based ice cream market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

North America dominates the plant-based ice cream market and will continue to do so during the forecast period due to consumer preferences in this region shifting from dairy-based plant-based Ice Cream to non-dairy-based plant-based ice cream products. Furthermore, product development, a high level of disposable income, and the presence of various plant-based ice cream flavors will accelerate the market's growth rate in this region. Due to rising consumer demand for plant-based desserts and rising incidences of digestive disorders such as lactose intolerance in this region, Asia-Pacific is expected to grow at a significant rate during the forecast period of 2022-2029.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Plant-Based Ice Cream Market Share Analysis

The plant-based ice cream market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to plant-based ice cream market.

Some of the major players operating in the plant-based ice cream market are:

• Chr. Hansen Holding A/S (Denmark)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japan)
• Nestlé (Switzerland)
• DuPont (US)
• MORINAGA & CO., LTD (Japan)
• BioGaia AB (Sweden)
• Protexin (UK)
• Daflorn Probiotics UK (UK)
• DANONE (France)
• Yakult U.S.A. Inc. (US)
• Deerland Enzymes, Inc. (US)
• UAS Laboratories (US)
• Goerlich Pharma GmbH (Germany)
• SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (India)
• DSM (Netherlands)
• NutraScience Labs (US)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• Lallemand Inc. (캐나다)
• 론자(스위스)
• 윈클로브 프로바이오틱스(네덜란드)
• 프로비(스웨덴)

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