글로벌 식물성 계란 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

식물성 계란 시장 분석 및 규모

일반 대중의 환경 의식이 높아지면서 채식주의의 인기도 높아지고 있습니다. 돼지, 닭, 소, 염소와 같은 농장 동물의 사육과 사회적 지위는 온실 효과에 영향을 미칩니다. 고객들은 기후 의식으로 인해 식물성 식단으로 전환하고 있습니다. 또한 식물성 대체 식품에 대한 기술이 발전했는데, 그 중 하나가 식물성 계란입니다.

Data Bridge Market Research는 글로벌 식물성 계란 시장이 2030년까지 90억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상하고, 2022년에는 19억 9천만 달러였으며, 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 20.78%의 CAGR을 기록할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

 식물성 계란 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Eggs made from plants are an alternative to regular eggs. They are not made from hens; instead, they are made from raw plant materials such as algae, legumes, cereals, and others. Eggs made from plants perform similarly to traditional eggs. In place of traditional egg breakfast dishes such as omelets and scrambled eggs, among others, they are used. They can also be used in homemade baked goods, such as muffins and cakes. They support various processes, including stabilization, gelation, and emulsification.

Global Plant-Based Egg Market Dynamics

Drivers

• Awareness of vegetarian plant-based egg

Plant-based eggs, milk, and meat are some novel products that stimulate growth. These products are rich in essential nutrients and taste and also have an identical taste to animal-derived products. Plant-based egg proteins can easily be consumed by vegetarians, which helps them maintain a healthy lifestyle and desired nutritional values.

Opportunities

• Increase in consumers of vegan food

Veganism is growing in popularity all over the globe as people are becoming more concerned about the environment and animals. On farms, livestock such as pigs, hens, cows, and goats contribute to the greenhouse effect through their rearing and social standing. Greenhouse gases are released from livestock agriculture, such as cow farming, and the gases are released to prevent atmospheric heat from escaping, raising the overall temperature. The increased demand for animal meat necessitates the excessive practice of animal farming. Thus, an increase in the number of vegan food consumers eliminates the demand for excessive animal farming, decreasing greenhouse gas emissions in the environment.

• Technological advancements in the plant-based egg market

The demand from millennials and emerging markets, outstripping supply, is expected to drive the plant-based egg market's revenue growth at a healthy CAGR. Key growth drivers in the plant-based egg market are technological advancements allowing effective production, expanding product portfolio, upscale design and packaging, efficient operational maintenance, and sales monitoring.

Restraints/ Challenges

• High cost and limited availability

They are typically more expensive than traditional eggs, and consumers who cannot afford them may be constrained from purchasing plant-based eggs. Plant-based eggs are also not widely and conveniently accessible in many areas. This will be a major challenge for the plant-based egg market's growth.

This plant based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the plant based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2021, Nestlé launched plant-based substitutes for eggs and shrimp as well as an expansion of its line of plant-based foods. People now have a delicious, healthy option produced ethically and sustainably thanks to plant-based eggs. The vegan, omega-3 fatty acid and soy protein-containing plant-based products were released under the Garden Gourmet veggie brand in Europe and received a Nutri-Score.

• 2022년, Evo Foods와 Ginkgo Bio Works는 동물을 사용하지 않고 계란 제품을 마케팅하기 위해 협력했습니다. 이 제휴를 통해 두 회사는 소비자 사이에서 비건 식품 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자의 취향을 보완하는 비건 단백질 옵션을 출시하고자 합니다.

 글로벌 식물성 계란 시장 범위

식물성 계란 시장은 유형, 형태, 출처, 기능, 응용 분야, 범주, 특성, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 용도에 따라 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 달걀 풀
• 흰 계란
• 달걀 노른자

양식

• 가루
• 액체
• 기타

원천

• 조류가루
• 밀가루
• 콩가루
• 치아씨드
• 병아리콩
• 녹말
• 녹두
• 완두콩
• 아마씨
• 기타
• 젤라틴
• 효모 추출물
• 기타

기능

• 부분 계란 교체,
• 전체 계란 교체
• 계란물 대용품
• 기타
• 농화,
• 유약
• 통기
• 반죽 점도
• 탄력
• 안정
• 구조 유지,
• 유약

애플리케이션

• 아침
• 빵집
• 디저트
• 편의식품
• 기타
• 소스
• 맛있는 음식
• 기타

범주

• 전통적인
• 본질적인

자연

• 유전자 변형

• 비 GMO

포장 유형

• 병
• 파우치
• 테트라팩
• 기타

유통 채널

• 매장 기반 소매업체
• 비매장 기반 소매업체(온라인)

최종 사용

• 식품 가공 산업
• 제과 및 제과
• 크림 소스
• 아이스크림과 얼린 디저트
• 마요네즈
• 국수와 파스타
• 샐러드 드레싱
• 기타
• 음식 서비스 제공자
• 소매/가정용품
• 편의점
• 할인점
• 현대 상인
• 식료품점
• 온라인 소매
• 특산품 매장
• 도매상인
• 기타 판매 채널

 글로벌 식물성 계란 시장 지역 분석/통찰력

글로벌 식물성 계란 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태, 출처, 기능, 응용 분야, 범주, 특성, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 용도별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

세계 식물성 계란 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

식물성 식품 시장은 북미가 주도하는 것으로 나타났습니다. 북미에서 식물성 식품 산업의 성공은 단백질이 풍부한 식단의 가치에 대한 이 지역의 높은 인식, 소비자 건강 의식의 증가, 잘 확립된 식품 산업, 기술 발전의 더 높은 채택, 식물성 부문에 대한 상당한 투자를 포함한 여러 요인에 기인합니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 것입니다. 이는 제품 혁신을 위한 최첨단 기술 채택 증가, 국내 및 해외 식품 회사 간의 파트너십, 식품 산업에 대한 정부 R&D 지출 증가, 수많은 주요 시장 참여자의 존재, 비건 식사 옵션의 증가와 같은 요소에 기인할 수 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 글로벌 식물성 계란 시장 점유율 분석

글로벌 식물성 계란 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 식물성 계란 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

글로벌 식물성 계란 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

• plantmade.in (인도)
• Vezlay Foods Pvt. Ltd(인도)
• 플라밀푸드 유한회사(영국)
• 페그스(미국)
• 오솜 주식회사(싱가포르)
• Eat Just, Inc. (미국)
• Simply Eggless Inc. (미국)

SKU-55298