북미 식품 증점제 시장은 가공식품 및 간편식품에 대한 수요 증가로 인해 지속적인 성장을 경험하고 있습니다. 질감과 안정성을 향상시키는 데 필수적입니다. 소스, 수프, 디저트, 식품 증점제는 중추적입니다. 경쟁 시나리오에는 다양한 소비자 요구를 충족하기 위해 혁신적인 제제를 도입하여 시장의 확장과 발전을 촉진하는 주요 플레이어가 포함됩니다. 이러한 역동적인 환경은 선호도 변화에 대한 업계의 대응과 해당 지역의 식품 품질 향상에 대한 지속적인 수요를 반영합니다.
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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 북미 식품 증점제 시장 는 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 북미에서 번창하는 식품 및 음료 산업은 식품 증점제 시장에 유리한 환경을 조성하여 다양한 요리 응용 분야에서 성장 기회와 광범위한 채택을 촉진합니다.
연구의 주요 결과
클린 라벨 트렌드가 시장 성장률을 견인할 것으로 예상됩니다.
건강과 지속 가능성에 대한 소비자 인식이 높아지면서 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하고 북미 지역에서는 천연 및 클린 라벨 증점제에 대한 선호도가 높아졌습니다. 소비자는 성분 투명성을 추구하며 식품 산업이 클린 라벨 트렌드에 부합하는 제제로 대응하도록 유도합니다. 결과적으로 다양한 식품 응용 분야에서 기능성 성분과 청정 성분에 대한 수요를 모두 충족시키기 위해 천연 원료에서 추출한 증점제로의 전환이 증가하고 있습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 연도
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2020(2014~2019년까지 맞춤 설정 가능)
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해당 세그먼트
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유형(단백질, 전분, 하이드로콜로이드, 펙틴 등), 형태(젤, 분말, 과립 등), 자연(GMO 및 Non-GMO), 원료(식물, 동물, 해양 및 미생물), 용도(식품 및 음료)
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해당 국가
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북미 지역의 미국, 캐나다, 멕시코
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해당 시장 참여자
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Ingredion Incorporated(미국), Cargill, Incorporated(미국), CP Kelco US, Inc.(미국), Tate & Lyle(영국), DuPont Nutrition Bioscience ApS(덴마크), Ashland(미국), DSM(네덜란드), ADM( Archer Daniels Midland Company)(미국), Jungbunzlauer Suisse AG(스위스), Deosen Biochemical (Ordos) Ltd.(중국), Solvay(벨기에), Emsland Group(독일), Guar Resources, LLC. (미국), Medline Industries, LP. (미국), GELITA AG (독일), HL Agro Products Pvt. Ltd.(인도), Kent Precision Foods Group, Inc.(미국), VIKAS WSP LTD(인도) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
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세그먼트 분석:
북미 식품 증점제 시장은 유형, 형태, 특성, 출처 및 응용 분야를 기준으로 분류됩니다.
- 유형에 따라 북미 식품 증점제 시장은 단백질, 전분, 하이드로콜로이드, 펙틴 등으로 분류됩니다.
- 형태에 따라 북미 식품 증점제 시장은 젤, 분말, 과립 등으로 분류됩니다.
- 자연을 기반으로 북미 식품 증점제 시장은 GMO와 non-GMO로 분류됩니다.
- 북미 식품 증점제 시장은 공급원을 기준으로 식물, 동물, 해양 및 미생물로 분류됩니다.
- 적용을 기준으로 북미 식품 증점제 시장은 식품과 음료로 분류됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 북미 식품 농축기 시장의 주요 북미 식품 농축기 시장 참여자로 다음 회사를 Guar Resources, LLC로 인식합니다. (미국), Medline Industries, LP. (미국), GELITA AG (독일), HL Agro Products Pvt. Ltd.(인도), Kent Precision Foods Group, Inc.(미국), VIKAS WSP LTD(인도)
시장 개발
- 2021년 Grupo Bimbo는 국내 사모펀드인 Everstone Capital로부터 Modern Foods를 인수했습니다. 이번 인수로 인도 시장에서 Grupo Bimbo의 입지가 확대되었습니다. 특히 Everstone은 2016년에 Hindustan Unilever로부터 Modern Bread 브랜드와 Cookie Man 등의 기타 브랜드를 포함한 Modern Foods를 인수했습니다. 이러한 전략적 움직임은 이 지역 베이커리 및 빵 부문에서 Grupo Bimbo의 입지를 강화합니다.
- 2021년 Mondelez International(MDLZ)은 약 20억 달러에 Chipita SA 인수를 완료했습니다. 그리스 스낵 회사인 Chipita는 고소하고 달콤한 스낵을 전문으로 합니다. 브랜드 포트폴리오에는 크루아상과 구운 스낵을 선보이는 7Days, Chipicao, Fineti 등의 유명 브랜드가 포함되어 있습니다. 이 전략적 움직임은 핵심 스낵 분야의 확장을 가속화하고 전 세계 주요 시장에서의 입지를 강화하는 것을 목표로 하는 Mondelez의 성장 계획과 일치합니다.
- 2021년 Finsbury Food Group은 Bundt 케이크를 출시하여 Mary Berry 슈퍼마켓 케이크 제품군을 확장했습니다. 이 절묘한 케이크는 레몬과 초콜릿의 두 가지 맛있는 맛으로 제공됩니다. 레몬 변형은 레몬 아이싱, 레몬 커드 이슬비, 벨기에 화이트 초콜릿 컬을 곁들인 레몬 스펀지 케이크로 구성됩니다. 초콜릿 옵션에는 벨기에 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿으로 장식된 초콜릿 아이싱을 곁들인 초콜릿 스펀지 케이크가 포함되어 있습니다.
- 2021년 PepsiCo는 과일 주스, 물, 전해질로 구성된 상쾌한 주스 워터 블렌드인 Frutly를 출시하여 소비자에게 수분을 공급하도록 설계되었습니다. 10대를 위해 맞춤 제작된 이 제품은 풍부한 수분 공급을 제공하고 비타민 C와 E가 풍부합니다. 세 가지 맛으로 제공되는 Frutly는 35온스 병에 포장되어 있으며 설탕이 없고 1회 제공량당 60칼로리에 불과하여 두 가지 맛을 모두 추구하는 건강에 민감한 소비자에게 적합합니다. 그리고 영양학적 이점
- 2020년 인도 코카콜라는 농장에서 생산한 신선한 과일 영양을 소비자에게 전달하는 것을 목표로 Minute Maid 브랜드로 Vita Punch와 Nutri Force를 출시했습니다. 비타펀치와 뉴트리포스는 비타민C, 철분 등 필수 영양소가 풍부한 과일 주스로 만들어졌습니다. 이러한 혁신적인 제품은 기분 좋은 맛과 영양적 이점 모두에 대한 소비자 선호도에 맞춰 다양하고 건강을 고려한 음료 옵션을 제공하려는 코카콜라의 노력을 반영합니다.
지역분석
지리적으로 북미 식품 증점제 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다.
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
멕시코는 예측 기간 2022-2029 동안 북미 식품 농축기 시장에서 지배적인 국가입니다.
멕시코는 상당한 생산 능력으로 인해 북미 식품 증점제 시장을 장악하고 있습니다. 강력한 식품 및 음료 산업을 통해 멕시코는 증점제에 대한 증가하는 수요를 충족시키는 주요 기여자로서 두각을 나타내고 있습니다. 국가의 전략적 위치와 높은 생산 능력은 이를 지배적인 세력으로 만들어 시장 성장에 영향을 미치고 식품 농축제에 대한 지역 환경을 형성합니다.
미국은 가장 빠르게 성장하는 국가로 추정됩니다. 예측 기간 2022-2029 동안 북미 식품 증점제 시장
미국은 식품 및 음료 산업의 성장으로 인해 북미 식품 증점제 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 가공식품과 간편식품에 대한 수요 증가로 인해 시장 성장이 촉진되고, 식품 증점제에 유리한 환경이 조성됩니다. 미국 시장의 명성은 진화하는 소비자 선호도와 식품 산업의 역동적인 환경에 힘입어 지역 동향과 혁신을 형성하는 데 있어 미국 시장의 중추적인 역할을 반영합니다.
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