2020년 4월, 영국의 거대 통조림 식품업체 Baxters는 새로운 종류의 비건 통조림 수프를 출시했습니다.

과일과 야채는 균형 잡힌 식단의 필수적인 부분입니다. 그들은 건강에 필수적인 다양한 미네랄과 비타민을 제공합니다. 과일과 채소가 많이 함유된 식단은 암, 당뇨병, 심장병으로부터 개인을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일과 야채는 매일 식단의 중요한 부분이 되어야 합니다. 그들은 자연적으로 좋으며 건강을 유지하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 과일과 채소에는 비타민 A(베타카로틴), C와 E, 마그네슘, 아연, 인, 엽산이 다량 함유되어 있어 건강에 좋은 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. ​

전체 보고서에 액세스 @  https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-vegetables-and-fruits-market

세계의 야채 및 과일 시장 2020년 3억7억6천511만 달러에서 2028년까지 5억7억6천958만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2021~2028년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.52%로 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 선진국에서는 건강 보조 식품입니다. 따라서 기업들은 증가하는 고객 수요를 충족시키기 위해 더 많은 제품을 출시하고 있습니다. 증가하는 야채 및 과일 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 일부 회사는 야채 및 과일 시장을 성장시키기 위해 다양한 지역의 생산 능력을 확장하고 있습니다.

전 세계적으로 통조림 및 냉동 식품의 소비가 증가할 것입니다. 시장 성장률을 견인하다

변화하는 라이프 스타일과 개인의 바쁜 일정으로 인해 통조림 및 냉동 식품 소비가 늘어나고 있습니다. 이러한 소비는 소비자들이 봉쇄 기간 동안 더 긴 선반 품목으로 냉동고를 비축함에 따라 전 세계적으로 코로나19가 불행하게 확산됨에 따라 더욱 증가했습니다. 따라서 냉동 및 통조림 야채와 과일의 혁신을 향한 제조업체의 수많은 출시와 확장으로 인해 야채와 과일 시장은 전 세계적으로 성장할 것입니다. 더욱이, 냉동 및 통조림 식품 시장이 성장함에 따라 업계에서는 이러한 제품과 관련하여 더욱 새롭고 혁신적인 출시 및 개발을 보게 될 것이며, 이에 따라 시장은 긍정적인 확대를 향해 나아갈 것입니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

글로벌 야채 및 과일 시장은 유형, 제품 유형, 카테고리, 특성, 맛, 형태, 포장, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 7개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다.

• 유형에 따라 야채 및 과일 시장은 야채 유형과 과일 유형으로 분류됩니다. 2021년에는 더욱 건강한 식습관을 유지하기 위한 야채 소비 증가로 인해 야채 부문이 60.69%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 제품 유형에 따라 야채 및 과일 시장은 신선, 통조림, 냉동, 건조 및 탈수, 퓌레 및 페이스트, 농축액 등으로 분류됩니다. 2021년에는 신선식품이 42.25%의 시장점유율로 시장을 장악할 것으로 예상된다. 소비자들은 가공식품에 비해 신선야채와 과일을 더 많이 구매하는 경향이 있기 때문이다.
• 카테고리에 따라 야채 및 과일 시장은 야채와 과일로 분류됩니다. 2021년에는 시장에서 유기농 과일의 인기가 높아짐에 따라 과일 부문이 77.28%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 야채 및 과일 시장은 자연을 기준으로 야채와 과일로 구분됩니다. 2021년에는 과일 부문이 인기 상승으로 인해 39.43%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 야채 및 과일 시장은 맛을 기준으로 야채와 과일로 분류됩니다. 2021년에는 더 건강한 식습관을 유지하기 위한 야채 소비 증가로 Non-GMO가 82.45%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 형태에 따라 야채 및 과일 시장은 야채와 과일로 분류됩니다. 2021년에는 비만 증가와 인구 노령화로 인한 소비자 선호도가 건강하고 영양가 있는 식품으로 이동함에 따라 과일 부문이 32.52%의 시장점유율로 시장을 장악할 것으로 예상된다.
• 야채 및 과일 시장은 포장을 기준으로 파우치, 트레이, 가방, 캔, 항아리, 상자 등으로 분류됩니다. 2021년에는 캔 부문이 쉽고 편리한 보관 옵션과 운송 편의성으로 50.40%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 최종 사용자를 기준으로 야채 및 과일 시장은 소매/가정 식품 서비스 부문으로 분류됩니다. 2021년에는 다양한 응용 분야에서 과일과 채소의 사용이 증가함에 따라 소매업이 50.40%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

소매 부문은 야채와 과일의 최종 사용자 부문을 지배할 것입니다. 시장

소매 부문은 최종 사용자 부문에서 지배적인 부문으로 부상할 것입니다. 이는 특히 개발도상국에서 시장의 소매점 수가 증가하고 있기 때문입니다. 또한 글로벌 규모의 연구 개발 서비스의 성장과 확장은 이 부문의 성장을 더욱 강화할 것입니다.

• 유통채널을 기준으로 야채 및 과일 시장은 점포 기반 소매업체와 비점포 기반 소매업체로 구분됩니다. 2021년에는 다양한 식료품 및 슈퍼마켓 채널에서 이러한 제품에 대한 인기와 수요가 증가함에 따라 매장 기반 소매업체가 50.40%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

매장 기반 소매업체 세그먼트는 야채와 과일의 유통 채널 세그먼트를 지배할 것입니다 시장

매장 기반 소매업체 부문은 유통 채널에서 지배적인 부문으로 부상할 것입니다. 약 50%의 시장 점유율을 갖고 있다. 이는 특히 개발도상국에서 시장의 인프라 개발 활동 수가 증가하고 있기 때문입니다. 또한 전 세계적으로 화학 및 산업의 성장과 확장으로 인해 이 부문의 성장이 더욱 강화될 것입니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 Global Green Company(인도), Total Produce(아일랜드), Fresh Del Monte Produce Inc.(미국), Barfoots(영국), Alexia Foods(미국)와 같은 회사를 야채 및 과일 시장의 시장 참가자로 인식합니다. ), Nationwide Produce Plc(영국), Fesa UK Ltd(영국), STIRFRESH(미국), Kühne + Heitz(네덜란드), Wealmoor Ltd(영국), Abbey View Produce(영국), Agrial sur les réseaux sociaux(프랑스), Sahyadri Farms(인도), Vinyard Fruit & 야채 Co.(미국), Burgess Farms(인도), Kiril Mischeff(영국), Kettle Produce Ltd(영국), Natural 야채 회사(영국), Fresh Fruits Company(두바이), Organic 정원(독일), DGM Growers. (영국), ROrganic Ltd(영국) 및 Greenyard(벨기에).

시장 개척

• 2019년 9월, 호주와 뉴질랜드 전역의 다양한 식품 서비스 및 소매 소비자에게 과일과 야채를 공급하는 브랜드인 Food Forever는 냉동 블루베리, 라즈베리, 망고 덩어리와 같은 냉동 과일을 제공하는 Rå라는 새로운 소매 브랜드를 공개했습니다.
• 2021년 1월 Mother Dairy Fruit & Vegetable Private Limited는 우수한 품질, 위생적으로 포장된 편리한 옵션을 소비자에게 제공한다는 목표로 냉동 드럼스틱 야채와 냉동 컷 오크라 출시를 발표했습니다.
• 2021년 5월, 델 몬테와 아이슬란드는 델 몬테 냉동 라즈베리 및 델 몬테 냉동 블루베리와 같은 광범위한 새로운 델 몬테 냉동 과일 제품군을 출시하기 위한 협력을 발표했습니다.
• 2020년 11월, Sovány Beverage Company는 USDA 과일로 만든 최초의 탄산수를 출시했습니다. 소바니 탄산수는 Ingenious Apple, Brilliant Orange, Remarkable Raspberry, Simply Sparkling의 네 가지 맛으로 제공됩니다. 각 음료에는 설탕이 첨가되지 않은 유기농 과일 주스 12%가 함유되어 있습니다.
• 2020년 8월 SunOpta Inc.는 아버바로 불리는 과일바 브랜드를 출시했습니다. 바는 5가지 이하의 재료, 실제 과일, 0g의 설탕으로 구성됩니다. 새롭게 인증받은 아버바는 애플+블루베리, 애플+베리, 애플+라즈베리 세 가지 맛있는 맛으로 전국적으로 판매됩니다.

지역분석

지리적으로 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽, 중국, 일본, 인도의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. , 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 이스라엘, 이집트, 남아프리카 공화국, 기타 중동 및 중동의 일부인 아프리카(MEA) 및 남미의 일부인 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미 나머지 지역.

Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:

아시아 태평양 에서 지배적인 지역이다. 야채와 과일 시장 예측 기간 2021년부터 2028년까지

시장은 아시아 태평양 지역이 지배했습니다. 신선한 과일 섭취는 중국, 인도, 일본에서 매우 인기가 높으며, 이로 인해 지역적 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 인구 증가와 가처분 소득 증가로 인해 이 지역이 지배적인 위치를 차지할 것으로 예상됩니다.

유럽은 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다. 야채와 과일 시장 예측 기간 2021년부터 2028년까지

유럽의 산업은 2021년부터 2028년까지 가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 영양가가 높기 때문에 이 지역 소비자들은 신선식품 섭취를 늘리고 있으며 이는 시장 성장으로 이어질 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

코로나19 발병은 식품 산업 기업이 사용하는 생산 공정에 큰 영향을 미쳤습니다. 글로벌 봉쇄 규정으로 인한 노동력 및 재배 자재 부족으로 인해 생산이 방해를 받았습니다. 전 세계 신선 과일 시장의 수출입 활동에 상당한 영향을 미치는 것은 이번 발병으로 인한 운송 중단으로 인해 발생했으며, 이로 인해 단기적인 과일 공급 중단이 발생했습니다. 기존 슈퍼마켓 쇼핑 형식에 대한 접근이 감소하고 제한됨에 따라 신선한 품목이 더 적게 소비됩니다. 소비자들은 코로나19 문제가 시작된 이후 더 건강한 식습관을 채택하고 주로 신선한 과일과 채소로 만든 품목으로 전환했습니다.

에 대한 자세한 내용은 야채와 과일 시장에 신고하려면 여기를 클릭하세요 –https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-vegetables-and-fruits-market