B2B 시장에서 사랑받는 향료인 바닐라는 다양한 용도를 제공합니다. 달콤하고 향기로운 프로필은 베이커리 품목 및 제과에서부터 유제품 및 음료에 이르기까지 다양한 제품을 향상시킵니다. 바닐라는 풍미 프로필에 깊이와 복합성을 더하며 초콜릿과 과일을 자연스럽게 보완합니다. 맛 외에도 매혹적인 향기를 제공하여 향수에 이상적입니다. 화장품, 그리고 아로마테라피. 바닐라의 다재다능함, 자연스러운 매력, 다른 풍미의 균형을 맞추고 향상시키는 능력으로 인해 바닐라는 맛, 향 및 전반적인 제품 품질을 향상시키는 데 있어 인기 있는 성분입니다.
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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 글로벌 바닐라(B2B) 시장 는 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 4.8%의 CAGR을 기록하고 있습니다. 소비자는 점점 더 식품 선택의 투명성을 추구하고 있으며 합성 대체품보다 바닐라와 같은 천연 성분을 선호하고 있습니다. 천연 바닐라는 클린 라벨 트렌드에 부합하며 인공 첨가물 없이 정통하고 인식 가능한 맛 소스를 제공합니다. 이러한 선호도 변화로 인해 광범위한 식품 및 음료 제품에서 천연 바닐라에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
연구의 주요 결과
건강 및 웰니스 트렌드가 시장 성장률을 이끌 것으로 예상됩니다.
바닐라가 더 건강한 선택이라는 인식은 천연 단맛에서 비롯됩니다. 인공 감미료로서의 역할을 벗어난 바닐라는 합성 첨가물과 관련된 논란의 여지가 있는 건강 문제 없이 단맛을 제공합니다. 설탕 섭취를 줄이면서 달콤한 맛을 즐기려는 건강에 관심이 있는 소비자에게 어필하는 죄책감 없는 대안을 제공합니다. 또한 바닐라의 향긋하고 복잡한 프로필은 과도한 단맛 없이 만족스러운 맛 경험을 가능하게 하여 음식과 음료에서 풍미 강화와 건강을 고려한 선택 사이의 균형을 맞추려는 사람들에게 유리한 선택이 됩니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 연도
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2020 (2014-2019에 맞게 사용자 정의 가능)
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해당 세그먼트
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바닐라 타입(마다가스카르, 멕시코, 합성 원산지, 인도, 인도네시아, 타히티, 통가, 파푸아뉴기니, 우간다 및 기타), 바닐라 원산지(천연 및 합성), 등급(A 등급(수분 30%), B 등급(20%) 수분) 및 기타), 형태(액체, 분말 및 페이스트), 최종 용도(식품, 음료, 개인 관리 및 화장품, 의약품, 가정/소매 및 기타) 유통 채널(도매 및 온라인)
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해당 국가
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미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드 , 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 기타 지역, 브라질, 아르헨티나, 남아메리카 기타 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 기타 중동 및 아프리카
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해당 시장 참여자
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McCormick and Company, Inc.(미국), IFF Inc.(미국), Kerry(아일랜드), Givaudan(스위스), ADM(미국), Firmenich SA(스위스), Prova(프랑스), Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (미국), Takasago International Corporation (일본), Madagascar Vanilla Company LLC (미국), SYNERGY (영국), Vanilla Pura (미국), Aust and Hachmann (캐나다) Ltd/Ltée (캐나다), Vanilla Extract Co. (미국) , 보스턴 바닐라 빈 컴퍼니(미국)
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
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세그먼트 분석:
글로벌 바닐라(B2B) 시장은 바닐라 유형, 등급, 바닐라 원산지, 형태, 최종 용도 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 바닐라 유형을 기준으로 마다가스카르, 멕시코, 합성 원산지, 인도, 인도네시아, 타히티, 통가, 파푸아뉴기니, 우간다 등으로 분류됩니다.
- 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 형태를 기준으로 액상, 분말, 페이스트로 분류됩니다.
- 바닐라 원산지를 기준으로 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 천연 및 합성으로 분류됩니다.
- 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 등급에 따라 A등급(수분 30%), B등급(수분 20%) 등으로 분류된다.
- 최종 용도를 기준으로 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 식품, 음료, 개인 관리 및 화장품, 의약품, 가정/소매 등으로 분류됩니다.
- 글로벌 바닐라(B2B) 시장은 유통채널을 기준으로 도매와 온라인으로 구분된다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 McCormick and Company, Inc.(미국), IFF Inc.(미국), Kerry(아일랜드), Givaudan( 스위스), ADM(미국), Firmenich SA(스위스), Prova(프랑스), Nielsen-Massey Vanillas, Inc.(미국).
시장 개발
- 2020년 10월, 저명한 개인 소유 향수 및 향료 회사인 Firmenich SA는 마다가스카르 바닐라 생산의 핵심 업체이자 그룹의 Naturals Together 이니셔티브의 창립 멤버인 Authentic Products와 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이번 협력은 시장에서 바닐라의 윤리적 소싱을 강화하는 것을 목표로 합니다. 또한, 두 회사는 마다가스카르의 젊은이들에게 농업 교육을 제공하여 바닐라 재배에 종사하는 가족들이 삶의 질과 생계를 향상시킬 수 있는 뚜렷한 기회를 제공하고 있습니다.
- 2020년 1월, ADM은 식물 기반 추출물 및 성분의 유명한 생산업체인 Yerbalatina Phytoactives의 인수를 완료했습니다. ADM의 이러한 전략적 움직임은 브라질 시장에서의 입지를 확대하고 계속 성장하는 건강 및 웰니스 부문에서 입지를 확고히 할 것입니다.
지역분석
지리적으로 글로벌 바닐라(B2B) 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질, 아르헨티나, 남아메리카 기타 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 기타 중동 및 아프리카
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
북미는 글로벌 바닐라를 지배합니다 (B2B) 시장 예측 기간 2022-2029 동안
2022년 북미는 베이커리, 디저트, 음료의 풍미로 글로벌 바닐라(B2B) 시장을 장악하며 자연스럽고 정통적인 맛에 대한 소비자 선호도를 충족시킨다. 또한 바닐라의 향기로운 특성은 개인 위생 산업에 응용되어 화장품과 세면도구의 향을 향상시킵니다. 이 다재다능한 성분의 매력은 고품질 천연 성분 추구에 힘입어 여러 부문에 걸쳐 적용되어 식품, 음료, 개인 위생용품 등을 포함한 북미 산업에서 중요한 구성 요소가 되었습니다.
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