건강 및 웰빙 트렌드의 증가가 글로벌 쌀 단백질 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

세계 쌀 단백질 시장은 최근 몇 년간 소비자의 건강과 웰니스에 대한 인식과 강조가 높아지면서 상당한 성장을 경험했습니다. 사람들은 건강한 생활 방식을 유지하는 데 관심을 갖고 있기 때문에 더 나은 영양 섭취와 규칙적인 운동을 일상 생활에 포함시키는 방법을 적극적으로 찾고 있습니다. 단백질 파우더는 특히 피트니스 활동에 종사하는 사람들에게 단백질 섭취를 보충하는 편리하고 효율적인 방법으로 인식되는 경우가 많습니다. 또한, 피트니스 및 스포츠 산업은 개인이 체육관 운동부터 경쟁 스포츠에 이르기까지 다양한 신체 활동에 참여하면서 눈에 띄는 성장을 보였습니다. 쌀 단백질은 깨끗하고 최소한으로 가공된 성분입니다. 이는 저자극성으로 간주되며, 이는 콩이나 유제품과 같은 다른 단백질 공급원에 비해 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 적다는 것을 의미합니다. 이는 음식 알레르기나 민감성이 있는 개인에게 적합한 옵션입니다.

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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 세계의 쌀 단백질 시장 2024년부터 2031년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.3% 성장하여 2023년 USD 267,240.29천에서 2031년까지 USD 372,364.71천에 도달할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

기능성 식품 및 음료에 쌀 단백질 활용 확대

쌀 단백질은 신체 기능에 필수적인 필수 아미노산을 포함하는 아미노산 구성으로 높은 평가를 받고 있습니다. 기능성 식품에 첨가하면 완전하고 균형잡힌 단백질 공급원으로 식품을 강화시켜 전반적인 영양 함량을 향상시킵니다. 상당한 수준의 분지사슬아미노산(BCAA)을 특징으로 하는 쌀 단백질의 구성은 스포츠 영양 제품에 포함하기에 유리한 옵션으로 자리 잡았습니다. 류신, 이소류신, 발린과 같은 BCAA는 매우 중요합니다. 아미노산 근육 성장과 회복에 필수적인 근육 단백질 합성에 중요한 역할을 합니다. 쌀 단백질은 저칼로리, 저지방 특성으로 인해 체중 관리 제품에 이상적인 성분입니다. 체중 조절에 중점을 둔 개인을 위해 설계된 기능성 식품에는 쌀 단백질이 포함되어 과도한 칼로리를 제공하지 않고 영양이 풍부한 옵션을 제공할 수 있습니다. 쌀 단백질은 식사 대용 쉐이크와 바의 제조에 활용되어 영양 함량을 향상시켜 포괄적인 프로필을 만듭니다. 이 제품은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 빠르고 균형잡힌 식사를 원하는 개인에게 편리하고 건강한 선택이 될 것입니다. 쌀 단백질의 다양성으로 인해 단백질 바, 쿠키, 칩과 같은 다양한 베이커리 및 스낵 품목에 포함될 수 있습니다. 이는 이동 중에도 편리하게 단백질을 보충할 수 있는 스낵에 대한 수요를 해결합니다.

식품산업의 지속적인 혁신은 쌀 단백질을 함유한 신제품 개발을 주도합니다. 에너지바, 단백질이 풍부한 음료, 기능성 스낵 등은 끊임없이 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 쌀 단백질의 다양성을 보여줍니다. 따라서 식물성 식단의 인기가 높아짐에 따라 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 급증하면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

세계 쌀 단백질 시장은 유형, 카테고리, 공급원 유형, 추출 공정, 변형 유형, 단백질 농축물, 형태, 강화 및 적용을 기준으로 9개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다.

• 유형에 따라 시장은 분리물, 농축물, 가수분해물로 분류됩니다.

2024년에는 분리물 부문이 전 세계 쌀 단백질 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

2024년에는 분리물 부문이 더 높은 단백질 농도, 순도 및 다양성으로 인해 62.25%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 분리물은 다음을 포함하여 다양한 응용 분야에서 효율성 때문에 선호됩니다. 스포츠 영양그리고 식물성 식단.

• 카테고리에 따라 시장은 일반 및 유기농으로 분류됩니다.

2024년에는 기존 부문이 세계 쌀 단백질 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

2024년에는 기존 부문이 폭넓은 사용성과 경제성으로 인해 83.32%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 많은 소비자들은 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 확고한 존재감과 비용 효율성을 위해 기존 쌀 단백질을 선택합니다.

• 소스 유형에 따라 시장은 갈색, 흰색, 빨간색, 검정색 등으로 분류됩니다. 2024년에는 브라운 부문이 76.75%의 시장점유율로 시장을 장악할 것으로 예상된다.
• 추출 공정을 기준으로 시장은 습식 가공과 건식 가공으로 구분됩니다. 2024년에는 습식 가공 부문이 78.50%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 변형 유형에 따라 시장은 열 변형, 화학적 변형 및 효소 변형으로 분류됩니다. 2024년에는 열 변형 부문이 72.70%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 단백질 농축물을 기준으로 시장은 70% 이상의 단백질, 20~70% 사이, 20% 미만의 단백질로 분류됩니다. 2024년에는 70%가 넘는 단백질 부문이 66.62%의 시장 점유율로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 형태에 따라 시장은 건성 및 액체로 분류됩니다. 2024년에는 건식 부문이 82.48%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상된다.
• 요새화를 기준으로 시장은 일반 및 요새화로 분류됩니다. 2024년에는 일반 부문이 92.24%의 시장점유율로 시장을 장악할 것으로 예상된다.
• 적용을 기준으로 시장은 식품, 기능 식품 및 식품으로 분류됩니다. 식이 보충제, 음료, 동물 사료, 화장품 및 개인 관리, 의약품 등. 2024년에는 식품 부문이 34.91%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 Kerry Group plc를 분석합니다. (아일랜드), Gulshan Polyols Ltd.(인도), Gehl Foods, LLC. (미국), Shafi Gluco Chem(파키스탄) 및 Prinova Group LLC. (US)는 전 세계 쌀 단백질 시장에서 활동하는 주요 업체입니다.

시장 개발

• 2023년 8월, Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co., Ltd.는 장기적인 파트너십을 위한 식물성 단백질 분말 조달에 대한 잠재적인 협력을 논의하기 위해 인도 바이어인 Anurag를 방문했다고 발표했습니다. 이번 회의는 Bioway Organic의 고품질 유기농 제품에 대한 지속 가능한 공급망 구축을 목표로 했습니다. 단백질 분말.
• 2023년 4월 Farbest Brands는 특히 단백질, 하이드로콜로이드, 유화제에 중점을 두고 새로운 제품 라인과 성분에 대한 투자를 강화하기 위한 조직 조정을 공개했습니다. 단백질에 대한 이러한 투자는 하이드로콜로이드, 그리고 유화제, 제품 개발 및 다양화를 강화하기 위한 전략적 움직임입니다.
• 2022년 12월, Gulshan Polyols Ltd.는 Amplus와 협력하여 태양 에너지 인수를 시작했습니다. 이 파트너십을 통해 주로 곡물 및 광물 처리에 전념하는 Muzaffarnagar 공장에 전력을 공급할 수 있게 될 것입니다. 회사는 우타르프라데시의 Muzaffarnagar 공장에 대한 이번 협력을 통해 30~40%의 보조금 비용으로 월 400,000~500,000단위의 전기를 확보할 것으로 예상하고 있습니다. 이는 회사의 생산량을 늘리는 데 도움이 될 것입니다.
• 2021년 9월 Prinova Group LLC. (“Prinova”)는 NAGASE 그룹 회사가 업계 전문가인 The Ingredient House, LLC(“TIH”)를 인수하기 위한 최종 계약을 체결했습니다. TIH는 다음과 같은 분야에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 감미료, 폴리올 및 미국 및 국제적으로 특수 성분 부문. 이번 구매는 Prinova가 성분 유통 분야에서 오랫동안 성장해 온 역사에서 또 다른 진전을 의미합니다.
• 2021년 8월, 125년 만에 Gehl Foods, LLC. 위스콘신 주 저먼타운에 있는 방 3개짜리 소박한 크림 제조장에서 최초의 FDA 승인 무균 제조업체로 선구적인 기업으로 발전하면서 수많은 이정표를 달성했습니다. 현재는 국내 최고의 무균제조업체로 자리매김하고 있습니다. 이를 통해 회사는 시장 점유율을 확대하고 무균 제조 분야에서 경쟁 우위를 확보할 수 있었습니다.

지역분석

지리적으로 글로벌 쌀 단백질 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 프랑스, ​​​​네덜란드, 스페인, 벨기에, 이탈리아, 덴마크, 러시아, 스웨덴, 스위스, 폴란드, 터키, 나머지 유럽, 중국입니다. , 일본, 인도, 한국, 인도네시아, 호주, 태국, 필리핀, 베트남, 말레이시아, 싱가포르, 뉴질랜드, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질, 아르헨티나, 기타 남아메리카, 남아프리카 공화국, UAE, 사우디아라비아, 오만, 쿠웨이트, 카타르, 기타 중동 및 아프리카.

Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:

북미 지역은 세계 쌀 단백질 시장을 지배할 것으로 예상됩니다

북미가 시장을 장악할 것으로 예상 이는 지역 소비자들의 건강 및 피트니스 인식이 높아졌기 때문입니다.

유럽은 세계 쌀 단백질 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.

유럽은 소비자들이 식물성 식단으로 전환하고 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 증가함에 따라 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.

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