세계 육류 소비량은 2015년 3억 2,544만톤에서 2018년 3억 4,542만톤으로 같은 기간 1,698만톤 증가했다. 따라서 육류 제품에 대한 수요 증가로 인해 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
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세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 2020년 USD 10,065,215.03천에서 2028년까지 USD 15,801,254.06천에 도달할 것으로 예상되며, 2021~2028년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 육류의 높은 영양 함량이 육류의 성장을 주도하고 있습니다. 시장이 성장함에 따라 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 가공 산업의 자동화 증가는 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비의 시장 성장을 이끄는 요인입니다.
가공육, 가금류 및 해산물에 대한 수요 전 세계적으로 그럴 것이다 시장 성장률을 견인하다
경제성장으로 인해 인도, 중국 등 아시아 신흥 및 개발도상국의 가처분 소득이 증가함에 따라 가공육, 가금류 및 수산물에 대한 수요가 증가했습니다. 육류, 가금류 및 해산물 가공에는 가공육의 안전성과 포장을 보장하기 위해 동물 도살, 육류 절단, 검사가 포함됩니다. 육류 가공에는 슬라이싱, 다지기, 훈제, 코팅, 여과 및 냉장 공정과 같은 물리적, 화학적 처리 방법이 포함됩니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2021년부터 2028년까지
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기준 연도
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2020
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역사적인 연도
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2019(2013~2018로 사용자 정의 가능)
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양적 단위
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수익(천 달러), 수량(단위), 가격(달러)
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해당 세그먼트
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장비 종류(분할 장비, 튀김 장비, 여과 장비, 코팅 장비, 조리 장비, 훈제 장비, 도살/도살 장비, 냉동 장비, 고압 가공(고압 가공기), 마사지 장비 등), 공정(크기 감소, 크기) 확대, 균질화, 혼합 등), 조작방식(자동, 반자동, 수동), 용도(신선가공, 생조리, 사전조리, 생발효, 건조육, 숙성, 냉동 등), 기능(절단, 블렌딩) , 연화, 충전, 절임, 슬라이싱, 분쇄, 훈제, 도살 및 깃털 제거, 뼈 제거 및 박피, 내장 제거, 내장 제거, 살코기 등), 가공 제품 유형(육류, 가금류 및 해산물)
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해당 국가
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미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA)
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해당 시장 참여자
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Equipamientos Cárnicos, SL(스페인), BIRO Manufacturing Company(미국), BRAHER INTERNACIONAL, SA(스페인), Riopel Industries Inc.(캐나다), Minerva Omega Group srl(이탈리아), GEA Group Aktiengesellschaft(독일), RISCO SpA(이탈리아) ), Millard Manufacturing Corporation(미국), Apache 스테인레스 장비(미국), Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd.(인도), PSS SVIDNÍK, as(슬로바키아), Ross Industries, Inc.(미국), Metalbud(폴란드), BAADER(독일), Nowicki USA(미국), Key Technology(미국), Illinois Tool Works Inc. (미국), The Middleby Corporation(미국), Bettcher Industries, Inc.(미국) 및 BIZERBA(독일) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 지리적으로 회사별로 대표되는 심층적인 전문가 분석도 포함됩니다. 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석
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세그먼트 분석:
글로벌 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 장비 유형, 공정, 작동 모드, 적용, 기능 및 가공 제품 유형을 기준으로 6개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다.
- 장비 유형에 따라 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 분배 장비, 튀김 장비, 여과 장비, 코팅 장비, 조리 장비, 흡연 장비, 도살/도살 장비, 냉동 장비, 고압 처리( 고압 프로세서), 마사지 장비 및 기타. 2021년에는 식품 가공 산업의 수요 증가로 인해 주요 기업들이 분배 장비 생산에 집중하는 등의 요인으로 인해 분배 장비 부문이 14.25%의 시장 점유율로 시장을 지배하고 있습니다.
- 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 공정을 기준으로 크기 축소, 크기 확대, 균질화, 혼합 등으로 분류됩니다. 2021년에는 크기 감소에 포함되는 단계 수가 더 많아 수행되는 대부분의 작업이 크기 감소이기 때문에 크기 감소 부문이 34.79%의 시장 점유율로 시장을 지배합니다.
- 작동 모드에 따라 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 자동, 반자동 및 수동으로 분류됩니다. 2021년에는 육류 가공 산업의 자동 작업에 대한 수요가 높아 자동 부문이 시장을 지배했습니다.
- 적용을 기준으로 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 신선 가공, 생 조리, 사전 조리, 생 발효, 건조 고기, 경화, 냉동 등으로 분류됩니다. 2021년 신선 가공 부문은 소비자의 신선하게 생산된 육류 및 가금류 제품에 대한 수요가 높아 신선 가공 육류 제품에 대한 수요가 증가하는 요인으로 인해 27.31%의 시장 점유율로 시장을 지배했습니다.
- 기능을 기준으로 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 절단, 혼합, 연화, 충전, 절임, 슬라이싱, 분쇄, 훈제, 도살 및 깃털 제거, 뼈 제거 및 박피, 내장 제거, 내장 제거, 스케일링으로 분류됩니다. , 필렛 및 기타. 2021년에는 살충 및 깃털 제거 부문이 육류, 가금류 및 해산물 가공과 관련된 주요 단계이기 때문에 요인으로 인해 12.42%의 시장 점유율로 시장을 지배했습니다.
그만큼 살해 및 깃털 제거 세그먼트가 시장을 지배할 것입니다. 기능 세그먼트 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장
살상 및 깃털 제거 부문이 지배적인 부문 기능 부문으로 등장할 것입니다. 이는 특히 개발도상국에서 시장에서 고기의 가용성이 증가하고 있기 때문입니다. 또한 글로벌 규모의 연구 개발 서비스의 성장과 확장은 이 부문의 성장을 더욱 강화할 것입니다.
- 가공 제품 유형을 기준으로 전 세계 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장은 육류, 가금류 및 해산물로 분류됩니다. 고기는 다시 쇠고기, 돼지고기, 양고기로 세분화됩니다. 2021년에는 전 세계 육류 제품에 대한 수요가 매우 높아 육류 가공 부문에 대한 수요가 증가함에 따라 육류 부문이 54.03%의 시장 점유율로 시장을 지배하고 있습니다.
그만큼 고기 세그먼트가 시장을 지배할 것입니다. 가공제품 종류 세그먼트 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장
육류 부문은 가공 제품 유형에서 약 54.00%의 시장 점유율을 차지하며 지배적인 부문으로 부상할 것입니다. 이는 특히 개발도상국에서 시장에서 인프라 개발 활동이 증가하고 있기 때문입니다. 또한 전 세계적으로 식품 및 음료 산업의 성장과 확장으로 인해 이 부문의 성장이 더욱 강화될 것입니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research에서는 Equipamientos Cárnicos, SL(스페인), BIRO Manufacturing Company(미국), BRAHER INTERNACIONAL, SA(스페인), Riopel Industries Inc.(캐나다), Minerva Omega Group srl과 같은 회사를 시장 참가자로 인식합니다. (이탈리아), GEA Group Aktiengesellschaft (독일), RISCO SpA (이탈리아), Millard Manufacturing Corporation (미국), Apache 스테인레스 장비 (미국), Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd.(인도), PSS SVIDNÍK, as(슬로바키아), Ross Industries, Inc.(미국), Metalbud(폴란드), BAADER(독일), Nowicki USA(미국), Key Technology(미국), Illinois Tool Works Inc. (미국), The Middleby Corporation(미국), Bettcher Industries, Inc.(미국) 및 BIZERBA(독일).
시장 개척
- 2020년 9월 Key Technology는 호주, 뉴질랜드, 인도 고객을 지원하기 위해 Heat and Control Pty Ltd.와 파트너십을 체결했습니다. 이러한 발전은 회사가 사업을 강화하고 적절한 수익을 창출하는 데 도움이 됩니다.
지역분석
지리적으로 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 지역입니다. , 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남부 나머지 지역 남미의 일부인 미국, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
북미가 지배적인 지역이다. 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장 예측 기간 2021~2028 동안
가공육, 가금류 및 해산물에 대한 수요가 증가하는 생활 방식의 변화로 인해 미국은 북미 시장의 선두주자가 되었습니다. 이로 인해 국내 가공 장비의 필요성이 증가했습니다. 또한 수많은 육류, 가금류 및 해산물 가공 회사가 상당한 기술 혁신으로 인해 제조 시설을 확장하면서 시장 확장을 주도하고 있습니다.
아시아 태평양 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다. 육류, 가금류 및 해산물 가공 장비 시장 예측 기간 2021 - 2028
중국은 인구가 많기 때문에 아시아 태평양 지역을 지배하고 있습니다. 이에 따라 많은 기업들이 육류, 가금류, 수산물의 높은 생산 효율성에 집중하고 있으며, 이로 인해 가공 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
씨OVID-19 영향
코로나19 팬데믹으로 인해 공급망 전체가 영향을 받아 가금류, 쇠고기, 해산물 가격이 급등해 글로벌 사회경제적 재앙이 촉발됐다. 가금류, 돼지고기, 해산물 가격은 생산량 감소와 공황 구매로 인한 수요 증가로 인해 처음으로 상승했습니다. 그러나 이후 경제적 한계와 소비자의 구매력 저하로 인해 수요와 생산이 모두 크게 감소하였다. 전체 산업은 노동력 감소, 국가 내 및 국가 간 동물 운송 제한, 지역 및 글로벌 수출 시장 법률 수정으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다.
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