전 세계 냉동 과일 및 야채 혼합 시장은 도시 인구 증가와 건강한 라이프스타일 채택 증가로 인해 성장을 경험하고 있습니다. 이러한 추세는 냉동 과일 및 야채 믹스와 같이 편리하고 영양가 있는 식품 옵션에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 더욱이 통조림 및 냉동 식품의 소비 증가는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 전 세계적으로 채식주의자의 수가 증가함에 따라 시장 참여자의 매출과 수익성이 크게 향상되고 있습니다.
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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 냉동 과일 및 야채 믹스 시장 2021년 457억 7879만 달러에서 2029년 771억 6053만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 6.8% 성장할 것으로 예상됩니다. 냉동 과일 및 야채 믹스는 껍질을 벗길 필요가 없기 때문에 소비자에게 편의성을 제공합니다. 자르고 준비합니다. 이러한 시간 절약 측면으로 인해 바쁜 개인과 가정에서 인기가 높아져 이러한 제품에 대한 수요가 증가합니다.
연구의 주요 결과
식품 서비스 및 숙박 부문이 시장 성장률을 주도할 것으로 예상됩니다.
식품 서비스 및 숙박 부문은 전 세계 냉동 과일 및 야채 혼합 시장의 주요 동인입니다. 이러한 믹스는 편의성, 일관된 품질 및 연중 이용 가능성으로 인해 레스토랑, 카페, 호텔 및 케이터링 서비스에서 높은 평가를 받고 있습니다. 냉동 과일 및 야채 믹스는 스무디, 디저트, 샐러드 등 다양한 요리 준비에 다양한 재료로 사용됩니다. 이를 통해 식품 서비스 시설에서는 일관된 맛과 품질 표준을 유지하면서 다양한 메뉴 옵션을 제공할 수 있습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 연도
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2020(2014~2019년까지 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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수익(백만 달러), 수량(단위), 가격(달러)
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해당 세그먼트
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유형(냉동 야채 믹스 및 냉동 과일 믹스), 카테고리(유기농 및 일반), 기술(급속 냉동/개별 급속 냉동(IQF), 벨트 냉동, 고압 냉동 냉동 등), 최종 사용자(식품 서비스 부문 및 가정/소매 부문), 유통 채널(매장 기반 소매업체 및 무점포 소매업체)
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해당 국가
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미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).
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해당 시장 참여자
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Conagra Brands, Inc(미국),Ardo(벨기에), Bonduelle(프랑스), Goya Foods, Inc.(미국), Hanover Foods(미국),Grupo Virto(스페인), Alasko Foods Inc.(캐나다),Cascadian Farm Organic (미국),Findus Sverige Ab(스웨덴), Healthy Pac Corp(미국),SFI LLC(미국),Stahlbush Island Farms(미국),Sunopta(캐나다),Axus International(미국),Dole Packaged Food LLC(미국), Frutex Australia(호주), Coloma Frozen Foods(미국), Shimlahills(인도), Brecon Foods(캐나다), B&G-Green Giant(미국) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
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세그먼트 분석:
냉동 과일 및 채소 혼합 시장은 유형, 카테고리, 기술, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 유형에 따라 전 세계 냉동 과일 및 야채 혼합 시장은 냉동 야채와 냉동 과일로 분류됩니다. 2022년에는 냉동 야채 부문이 세척, 껍질 벗기기 또는 다지기 필요가 없기 때문에 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 또한 영양 섭취에 영향을 주지 않으면서 조리 시간을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
2022년에는 냉동 야채 부문이 전 세계 냉동 과일 및 야채 혼합 시장의 유형 부문을 지배할 것으로 예상됩니다.
2022년에는 냉동야채 부문이 신선도를 유지하고 유통기한을 연장해 시장을 장악할 것으로 예상된다. 이 야채는 가장 잘 익었을 때 수확한 다음 데치거나 부분적으로 조리하여 효소 활동을 중단합니다. 이후 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 질감, 색상, 영양가를 유지하기 위해 급속 냉동됩니다.
- 카테고리를 기준으로 전 세계 냉동 과일 및 채소 혼합 시장은 유기농 및 기존 시장으로 분류됩니다. 기존 냉동 과일 및 야채는 유기농 제품에 비해 쉽게 구할 수 있고 비용이 저렴하기 때문에 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 6.7%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 기술을 기반으로 전 세계 냉동 과일 및 채소 혼합 시장은 급속 냉동/개별 급속 냉동(IQF), 벨트 냉동, 고압 냉동 등으로 분류됩니다. 2022년에는 급속냉동/개별급속냉동(IQF) 부문이 -360도 냉동 등 개별급속냉동의 장점으로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 7.0%로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 표면을 동시에 유지하면서 원래의 질감과 풍미를 유지합니다.
2022년에는 급속냉동/개별급속냉동(IQF) 부문이 시장의 기술 부문을 장악할 것으로 예상됩니다.
2022년에는 급속냉동/개별급속냉동(IQF) 부문이 얼음 결정 생성을 방지하고 식감과 신선도를 유지해 식품의 품질, 맛, 영양가를 보존하는 공정으로 시장을 장악할 것으로 예상된다. 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 7.0%입니다.
- 최종 사용자를 기준으로 전 세계 냉동 과일 및 채소 혼합 시장은 식품 서비스 부문과 가정/소매 부문으로 분류됩니다. 식품 서비스 부문은 식품 체인 및 퀵 서비스 레스토랑에서 신선한 재료 대안으로 냉동 과일 및 채소의 사용이 증가함에 따라 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 6.5%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 전 세계 냉동 과일 및 채소 혼합 시장은 매장 기반 소매업체와 비점포 기반 소매업체로 분류됩니다. 2022년에는 대규모 소매점 체인과 신선한 냉동 과일 및 야채 혼합 제품에 대한 수요 증가로 인해 매장 기반 소매업체가 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 6.9%로 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research에서는 다음 회사를 주요 냉동 과일 및 채소 혼합 기업으로 인식합니다. 냉동 과일 및 야채 혼합 시장의 시장 참가자는 Conagra Brands, Inc(미국), Ardo(벨기에), Bonduelle(프랑스), Goya Foods, Inc.(미국), Hanover Foods(미국), Grupo Virto(스페인), Alasko입니다. Foods Inc.(캐나다),Cascadian Farm Organic(미국)
시장 개척
- 2022년 냉동 및 냉장 고기를 판매하는 Prasuma라는 인도 회사는 메뉴에 새로운 스낵을 추가한다고 발표했습니다. 회사는 냉동 식품 포트폴리오의 일부로 냉동 치킨 너겟, 냉동 야채, 치킨 스프링롤, 양고기 등을 출시했습니다.
- 2022년 Tyson Foods Inc.는 베이컨 생산량을 늘리기 위해 켄터키 주 볼링 그린에 새로운 시설을 건설하는 데 3억 5500만 달러를 투자할 의사를 밝혔습니다.
- 2022년 JR Simplot Company는 Kraft Heinz Company와 다년 계약을 체결했습니다. 이는 회사가 생산 능력과 유통 능력을 추가하는 데 도움이 되었습니다.
- 2021년에 델 몬테와 아이슬란드는 광범위한 새로운 델 몬테 냉동 과일 제품군 델 몬테 냉동 라즈베리(350g)와 델 몬테 냉동 블루베리 등을 출시하기 위한 협력을 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
- 2021년에는 가족 소유의 냉동 감자 전문 식품 및 애피타이저 부문의 글로벌 리더인 McCain Foods와 식물성 냉동 식품의 선두 공급업체인 Strong Roots가 전략적 파트너십을 공동으로 발표했습니다. McCain Foods는 Strong Roots에 5,500만 달러를 투자하여 회사의 소수 지분을 인수할 예정입니다.
- 2019년 그룹은 벨기에 냉동식품 전문업체가 운영하는 브리타니 구랭(Gourin) 야채 가공 시설의 용량을 늘리기 위해 5년간 4,950만 달러를 투자했습니다. 그 결과 회사의 생산 능력이 증가했습니다.
지역분석
지리적으로 냉동 과일 및 야채 혼합 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 나머지 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남아메리카 나머지 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카 나머지 지역(MEA).
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
북미가 이 지역을 지배할 것으로 예상됩니다. 냉동 과일 및 채소 혼합 시장 예측 기간 2022-2029 동안
북미는 식품 서비스 및 숙박 산업의 수요 증가에 힘입어 전 세계 냉동 과일 및 채소 혼합 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 냉동 믹스의 편리함, 일관된 품질 및 연중 이용 가능성으로 인해 해당 지역의 레스토랑, 카페, 호텔 및 케이터링 서비스에서 인기가 높습니다. 스무디, 디저트, 샐러드 등 다양한 요리 준비에 이러한 믹스를 사용하면 요식업에서 다양한 메뉴 옵션을 제공할 수 있어 북미 시장의 성장과 지배력을 뒷받침할 수 있습니다.
아시아 태평양 지역은 냉동 과일 및 야채 혼합 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다. 예측 기간 2022-2029에서
아시아 태평양 지역의 냉동 과일 및 채소 혼합 시장에서 중국이 우위를 점할 수 있는 이유는 혁신적인 냉동 제품을 적극적으로 도입하는 수많은 지역 스타트업의 존재 때문일 수 있습니다. 이들 스타트업은 소비자의 진화하는 선호도에 맞춰 창의적이고 독특한 방식으로 다양한 냉동 과일 및 채소 믹스를 출시하고 있습니다. 혁신과 제품 다양화에 대한 이러한 집중을 통해 중국은 시장의 핵심 플레이어로 자리매김하고 아시아 태평양 지역에서 우위를 점할 수 있었습니다.
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