요구르트는 소화를 돕고 장 건강을 증진시키는 프로바이오틱스를 제공하는 다양한 유익한 특성을 자랑합니다. 단백질이 풍부하고, 비타민, 미네랄이 함유되어 전반적인 건강을 지원합니다. 그 다용성은 독립형 스낵, 아침 식사 옵션 또는 다음과 같은 요리 창작의 재료로 응용 분야에서 빛을 발합니다. 스무디 그리고 드레싱. 칼슘 함량으로 인해 뼈 건강에 유익한 요구르트는 다양한 식단 선호도에도 적합합니다. 크리미한 질감과 다양한 맛을 지닌 요구르트는 건강을 중시하는 소비자들에게 다재다능하고 영양이 풍부한 선택으로 남아 있습니다.
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Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 유럽 요구르트 시장 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.6%로 성장하고 있으며, 2021년 178억 6775만 달러에서 2029년 256억 492만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 프로바이오틱스 및 단백질 함량을 포함한 요구르트의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 자신의 행복을 우선시하는 개인들 사이에서 인기를 얻습니다. 이러한 인식은 건강에 관심이 있는 소비자가 소화 건강을 지원하고 필수 영양소를 제공하는 영양 옵션으로 요구르트를 선택하도록 장려합니다.
연구의 주요 결과
다양한 맛이 시장 성장률을 이끌 것으로 예상됩니다.
맛이 좋은 요구르트는 지난 10년 동안 고객들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 제조업체는 소비자 수요를 충족시키기 위해 딸기, 블루베리, 바나나, 체리 등 여러 가지 맛을 요구르트에 통합했습니다. 또한 대부분의 유제품은 향미 우유, 향미 치즈, 훈제 향 치즈, 마실 수 있는 요구르트, 향미 일반 요구르트 등과 같은 향미 품종으로 제공됩니다. 유제품의 맛을 향상시키기 위해 제조업체는 맛도 추가합니다. 매장에서 흔히 볼 수 있는 요구르트 종류에는 딸기, 블루베리, 라즈베리, 바닐라, 초콜릿, 바나나, 코코넛, 혼합 베리, 열대 과일 등이 있습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
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보고서 지표
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세부
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예측 기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 연도
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2020(2014~2019년까지 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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수익(백만 달러), 수량(단위), 가격(미국 달러)
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해당 세그먼트
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요구르트 종류(일반 요구르트, 프로바이오틱 요구르트, 바이오 라이브 요구르트, 세트 요구르트, SKYR/아이슬란드식 요구르트, 농축 요구르트, 교반 요구르트 등), 제품 유형(음용 요구르트, 스푼 요구르트, 냉동 요구르트 등), 지방 함량( 완전 지방, 저지방 및 무지방), 맛(일반 및 맛), 소스 유형(동물성, 식물 기반 및 인공), 제제(가당 및 무가당), 브랜드(Yoplait, Stonyfield Greek, Oikos, Chobani, Yeo , Activia, 아이슬란드 규정 Skyr, Corner, Arla Skyr, Isey Skyr 및 기타), 포함 카테고리(일반 및 포함 및 토핑 포함), 강화(일반 및 강화), 클레임(글루텐 프리,유당 없음, 인공 방부제 없음, 유제품 없음, 콩 없음, 유전자 변형 성분 없음, 설탕 없음, 칼로리 없음, 위의 모든 표시 포함, 표시 없음 일반 및 기타), 유기농 카테고리(기존 및 유기농), 브랜드(브랜드 및 개인 상표) ), 포장(Bag-In-Box, 파우치, 항아리, 컵, 병, 테트라 팩 및 기타), 포장 크기(100그램 미만, 100~200그램, 201~300그램 및 300그램 이상), 유통 채널 (매장형 소매업 및 무점포 소매업)
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해당 국가
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독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스 및 기타 유럽 지역
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해당 시장 참여자
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J Sainsbury plc(영국), arla Foods amba(덴마크 및 스웨덴), DANONE(프랑스), ICELANDIC PROVISIONS(아이슬란드) ÍSEY SKYR(아이슬란드), Yoplait USA, Inc.(미국), Chobani, LLC. (미국), MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTER(미국), COYO Pty Ltd.(호주), Flor de Burgos(스페인), Dorfchäsi Noflen(스위스), Yogurt Barn(네덜란드), stornetta farms, inc. (미국), Ariete Fattoria Latte Sano SpA (이탈리아) 등
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
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세그먼트 분석:
유럽 요구르트 시장은 요구르트 유형, 제품 유형, 지방 함량, 향미, 소스 유형, 제형, 브랜드, 포함 카테고리, 강화제, 주장, 유기농 카테고리, 브랜드, 포장, 포장 크기 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 유럽 요거트 시장은 요거트 종류에 따라 일반 요거트, 스카이르/아이슬란드식 요거트, 농축 요거트, 프로바이오틱 요거트, 세트 요거트, 바이오 라이브 요거트, 교반 요거트 등으로 분류됩니다.
- 제품 유형에 따라 유럽 요구르트 시장은 마실 수 있는 요구르트, 숟가락으로 먹을 수 있는 요구르트, 냉동 요구르트 등으로 분류됩니다.
- 유럽 요구르트 시장은 지방 함량을 기준으로 전지방, 저지방, 무지방으로 분류됩니다.
- 맛을 기준으로 유럽 요구르트 시장은 일반 요구르트와 맛 요구르트 시장으로 분류됩니다.
- 유럽 요구르트 시장은 원료를 기준으로 동물성 요구르트와 식물성 요구르트로 분류됩니다.
- 유럽 요구르트 시장은 제형에 따라 가당 요구르트와 무가당 요구르트 시장으로 분류됩니다.
- 브랜드를 기준으로 유럽 요구르트 시장은 Yoplait, Chobani, Stonyfield Greek, Corner, Actiia, Yeo, Okus, Arla Skyr, 아이슬란드 규정 Skyr, Isey Skyr 등으로 분류됩니다.
- 포함 카테고리를 기준으로 유럽 요구르트 시장은 플레인, 포함 및 토핑으로 분류됩니다.
- 강화를 기준으로 유럽 요구르트 시장은 일반 요구르트와 강화 요구르트로 분류됩니다.
- 이러한 주장에 근거하여 유럽 요구르트 시장은 일반, 무글루텐, 무유당, 무인공 방부제, 무유제품, 무유소, 무유전자, 무설탕, 무칼로리로 분류됩니다. 위의 클레임 중 클레임이 없는 일반 클레임 및 기타
- 유기농 카테고리를 기준으로 유럽 요구르트 시장은 일반 요구르트와 유기농 요구르트로 분류됩니다.
- 브랜드를 기준으로 유럽 요구르트 시장은 브랜드 라벨과 개인 라벨로 구분됩니다.
- 포장을 기준으로 유럽 요구르트 시장은 백인박스(bag-in-box), 파우치, 항아리, 컵, 병, 테트라팩 등
- 유럽 요구르트 시장은 포장 크기를 기준으로 100g 미만, 100~200g, 201~300g, 300g 이상으로 분류됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 유럽 요구르트 시장은 매장 기반 소매와 비점포 소매로 구분됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research에서는 arla Foods amba(덴마크 및 스웨덴), DANONE(프랑스), ICELANDIC PROVISIONS(아이슬란드) ÍSEY SKYR(아이슬란드), Yoplait USA, Inc.를 유럽 요구르트 시장의 주요 유럽 요구르트 시장 플레이어로 인식합니다. (미국), Chobani, LLC. (미국), MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTER (미국), COYO Pty Ltd. (호주)
시장 개발
- 2021년 11월, Arla Foods amba는 지속 가능한 유제품 생산을 창출하고 책임감 있게 사업을 성장시키기 위한 새로운 5개년 전략을 발표했습니다. 지속 가능성, 디지털화, 새로운 생산 기술 및 제품 개발에 초점을 맞춰 투자를 40% 이상 40억 유로 이상 늘리는 동시에 농부 소유자의 지속 가능성 여정을 지원하기 위해 배당금을 10억 유로 이상으로 늘리는 것을 목표로 합니다. 이는 회사의 비즈니스와 역량을 강화하는 데 도움이 될 것입니다.
- 2021년 8월 다농 산하 브랜드 '실크'가 식물성 그릭요거트 품종을 출시했다. 코코넛 밀크와 완두콩 단백질로 만든 실크 그리스 스타일 코코넛밀크 요구르트 컬렉션은 바닐라, 딸기, 레몬, 블루베리의 네 가지 맛을 제공합니다. 각 제공량은 비건 친화적으로 인증되었으며 10g의 단백질을 함유하고 있으며 소화기 건강을 증진하기 위한 살아있는 활성 배양균이 특징입니다.
- 2021년 8월, 프랑스 락탈리스 그룹(Lactalis Group)의 자회사인 락탈리스 인디아(Lactalis India)는 락텔 터보 요거트 드링크(Lactel Turbo Yoghurt Drink)를 출시하며 인도 요거트 시장 진출을 알렸습니다. 이동 중에도 즐길 수 있는 이 음료는 망고와 딸기 맛으로 제공되며 단백질과 과일이 함유되어 있어 라씨보다 확실히 걸쭉합니다. 오픈 파우치에 포장된 요거트 음료의 가격은 INR 15로 소비자에게 편리하고 맛있는 옵션을 제공합니다.
- 2021년 3월, 미국 그리스 요구르트 시장의 대표적인 기업인 초바니(Chobani)가 펩시코(PepsiCo)와 협력하여 유통망을 강화했습니다. 이번 협력을 통해 PepsiCo는 Chobani의 요구르트 음료 전체와 기타 제품을 미국 북동부 지역의 편의점, 대학에 배포하는 것을 촉진할 것입니다.
지역분석
지리적으로 유럽 요구르트 시장 보고서에서 다루는 국가는 독일, 프랑스, 이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스 및 기타 유럽 지역입니다.
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면:
프랑스가 지배적인 지역이다. 유럽 요구르트 시장 예측 기간 2022-2029 동안
프랑스는 유럽 요구르트 시장을 장악하고 있으며 상당한 성장이 예상됩니다. 이러한 급증은 라이프스타일의 변화로 인해 더욱 가속화되고 있으며, 소비자는 점점 더 건강한 옵션을 선택하고 있습니다. 요구르트의 고유한 건강상의 이점은 이러한 추세를 더욱 촉진합니다. 프랑스가 선두를 차지함에 따라 시장은 건강을 고려한 선택을 향한 광범위한 사회적 추세를 반영하여 수요 급증을 예상하고 있습니다. 이러한 지배력은 프랑스의 영향력에 대한 증거이자 유럽 전역에서 영양가 있는 유제품에 대한 선호도가 높아지고 있음을 나타냅니다.
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