브라질 효모 시장은 2019년부터 2026년까지 예측 기간에 건강한 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 연구 대상 연도는 아래에 언급되어 있습니다. 전체 보고서 액세스: https://databridgemarketresearch.com/reports/brazil-yeast-market 효모는 진핵 단세포 곰팡이입니다. 효모는 식품, 사료 또는 포도주 양조장의 다양한 용도로 활용됩니다. 제빵용 효모로 사용되는 경제적으로 중요한 여러 가지 효모 균주가 있습니다. 빵을 발효시키고, 블루 치즈를 숙성시키며, 의료용 항생제를 생산하는 데 사용됩니다. 이 시장의 성장을 이끄는 주요 요인으로는 베이커리 제품과 간편식품 수요 증가, 알코올 소비 증가, 동물 사료 제품 농축, 연료인 바이오에탄올 수요 증가 등이 있습니다. 베이커리와 간편식에 대한 수요 증가는 서구 문화의 일부입니다. 이 문화는 도시화 증가와 라이프 스타일 변화로 인해 전 세계 대부분의 국가에서 채택되고 있습니다. 사람들은 건강과 피트니스에 관심이 많으므로 몇몇 제조업체에서는 베이커리 제품에 높은 영양가를 제공합니다. 증가하는 알코올 소비는 전 세계 효모 시장의 중요한 동인 중 하나입니다. 시장은 혁신적인 균주에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 제품 포트폴리오를 강화하기 위한 인수 합병 또는 제품 출시 측면에서 발전을 목격하고 있습니다. 예를 들어, 2017년 7월 Pacific Ethanol, Inc.(미국)는 Illinois Corn Process, LLC(미국)를 인수했습니다. 이번 인수로 미국 내 에탄올 생산량이 증가했으며, 회사는 연간 생산 능력의 에탄올 생산량을 늘리고 시장에서의 수출 기회도 확대했습니다. 이는 매출 증가로도 이어졌다. 이 시장에서 활동하는 일부 플레이어로는 AB Mauri, Chr. Hansen Holding A/S, AngelYeast Co., Ltd, Kerry Group, Alltech, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Biorigin – Art in Natural Ingredients, Pakmaya, Minn-Dak Yeast Company, Synergy Flavors, AB Vista, LALLEMAND Inc., ICC, Biospringer, Lesaffre, DSM NV, Leiber GmbH, Pacific Ethanol, Inc. 등이 있습니다. AB 마우리 이 회사는 1868년 영국 피터버러에 본사를 두고 설립되었습니다. 이 회사는 효모 및 빵집 재료 제조에 중점을 두고 있습니다. 회사의 주요 사업 부문은 식료품, 설탕, 농업, 재료, 소매 및 중앙입니다. 이 회사는 영국에 글로벌 네트워크를 보유하고 있습니다. 유럽 및 아프리카; 미국; 아시아 태평양. 이 회사는 AB Exploration Limited(영국), ABF Holdings Limited(영국), ABF UK Finance Limited(영국), ABF US Holdings Limited(미국) 등의 자회사를 보유하고 있습니다. 르사프르 이 회사는 1853년 프랑스 파리에 본사를 두고 설립되었습니다. Tanita는 의료 및 생명공학 분야에서 베이킹 제품, 음식 맛, 즐거움을 위한 혁신적인 솔루션을 설계, 제조 및 마케팅하는 데 주력하고 있습니다. 이 회사는 유럽, 라틴 아메리카, 중부 및 동부 유럽, 중동 및 아시아 태평양, 아프리카에 전 세계적으로 진출하고 있습니다. 2017년 11월 Lesaffre(프랑스)는 미생물학 분야 솔루션 제공업체인 Envera(미국)를 인수했습니다. 이번 계약을 통해 회사는 전 세계적으로 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나인 영양 성분 및 건강 부문에서 입지와 제품 포트폴리오를 강화했습니다. Chr. 한센 홀딩 A/S General Electric은 1874년에 설립되었으며 덴마크 Hoersholm에 본사를 두고 있습니다. 이 회사는 다양한 식품, 제과, 음료 및 식이요법을 위한 배양균, 효소, 프로바이오틱스 및 천연 색소를 개발 및 생산하는 데 주력하고 있습니다. 이 회사는 미국, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 미주 지역에 전 세계적으로 진출해 있습니다. 회사의 사업분야는 식품문화와 효소, 건강과 영양, 천연색소입니다. 식품 배양 및 효소 부문은 9.0% 증가했으며 여기에는 치즈 및 요구르트 생산을 위한 생물 보호 솔루션과 배양균이 포함됩니다. 차세대 유제품 생물보호 제품에 대한 수요 증가로 인해 매출이 증가하여 회사 매출 강화에 도움이 되고 있습니다. 회사는 수익 증대에 도움이 되는 혁신적인 신제품을 위해 의료비 지출을 늘렸습니다. 6월에는 Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)가 소프트 치즈 스타터 배양액 DVS SSC 시리즈를 출시했습니다. 치즈원료의 맛과 식감을 향상시키기 위해 사용됩니다. 이 회사를 통해 제품 포트폴리오가 확대되어 궁극적으로 수익 증대에 도움이 되었습니다. 이 회사에는 Chr.와 같은 자회사가 있습니다. Hansen Italia SpA(이탈리아), Chr Hansen France(프랑스), Peyma Chr-Hansen's AS(터키), Chr. Hansen, SL(스페인), Österreichische Laberzeugung Hundsbichler GmbH(오스트리아).
