세계 전통 발사믹 식초 시장은 식품 보존 트렌드에 힘입어 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 식초가 다양한 식품의 유통기한 연장과 영양적 가치를 인정받으면서, 예측 기간 동안 전통 발사믹 식초에 대한 수요가 증폭되고 있습니다. 또한 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 급증하면서 시장이 강화되고 있습니다. 진화하는 식습관, 가처분 소득 증가, 바쁜 생활 방식 등으로 간편식 선택이 대중화되면서 시장이 지속적으로 확대되고 있습니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 세계의 전통 발사믹 식초 시장 2021년에는 13억 달러의 가치로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.60%로 증가하여 2029년에는 21억 7천만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.
“최종 사용자 사이에서 전통적인 발사믹 식초에 대한 수요 증가가 시장 성장을 주도합니다.”
최종 사용자 사이에서 전통적인 발사믹 식초에 대한 수요 증가는 글로벌 시장에서 강력한 동인으로 작용합니다. 소비자들이 전통적인 발사믹 식초의 독특한 맛과 요리적 가치를 점점 더 높이 평가하면서 그 인기가 급상승했습니다. 이러한 수요는 미식가와 건강에 관심이 있는 소비자 모두에 의해 주도되며, 다양한 용도와 인지된 건강상의 이점에 이끌립니다. 진정한 고품질 요리 경험을 추구하는 소비자 기반이 확대되면서 시장 성장이 가속화되고 있으며, 전통 발사믹 식초는 전 세계적으로 다양한 요리에서 인기 있는 재료가 되었습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계의 전통 발사믹 식초 시장은?
“원자재 가격 변동”
세계 전통 발사믹 식초 시장은 원자재 가격 등락으로 인해 제약을 받고 있다. 전통적인 발사믹 식초의 생산은 특정 포도 품종과 세심한 숙성 과정에 의존합니다. 포도와 통을 포함한 원자재 가격의 변동은 생산 비용에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 변동성은 공급망을 혼란에 빠뜨릴 수 있으며 생산자가 일관된 제품 품질과 가격을 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 이러한 제약은 생산자가 비용 불확실성과 생산 프로세스에 대한 잠재적 중단으로 어려움을 겪으면서 잠재적으로 시장 성장을 방해합니다.
세분화 : 글로벌 전통 발사믹 식초 시장
전통적인 발사믹 식초 시장은 유형, 맛, 용도, 적용 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 전통 발사믹 식초 시장은 종류에 따라 모데나 전통 발사믹 식초, 레지오 에밀리아 전통 발사믹 식초, 모데나 전통 발사믹 식초로 구분됩니다.
- 전통적인 발사믹 식초 시장은 맛에 따라 단맛, 신맛으로 구분됩니다.
- 전통적인 발사믹 식초 시장은 사용량에 따라 샐러드 드레싱, 매리네이드, 그리고 소스.
- 적용을 기준으로 전통적인 발사믹 식초 시장은 가정용과 상업용으로 구분됩니다.
- 전통 발사믹 식초 시장은 유통채널을 기준으로 대형마트/슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 식료품점, 온라인 소매점 등으로 구분됩니다.
지역적 통찰: 유럽이 글로벌 전통 발사믹 식초 시장을 장악하고 있습니다.
유럽은 예측 기간 동안 전통적인 발사믹 식초 시장에서 지배력을 유지할 준비가 되어 있습니다. 이 지역의 우위는 주로 기업의 급증하는 상업화 노력에 기인합니다. 또한, 유럽의 이탈리아와 같은 신흥 국가에서는 프리미엄 식초 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 수요 급증은 시장 성장을 촉진할 뿐만 아니라 유럽을 글로벌 전통 발사믹 식초 시장의 중추적인 역할을 하는 자리로 만들었습니다.
아시아 태평양 지역은 전통적인 발사믹 식초 시장에서 성장하는 세력으로 부상할 것입니다. 이러한 변화는 지역 전체에서 전통적인 발사믹 식초에 대한 수요가 증가함에 따라 뒷받침됩니다. 또한 발사믹 식초와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 있으며 발사믹 식초의 소비가 더욱 촉진되고 있습니다. 수요 증가와 건강 의식 고조라는 이중 추진은 아시아 태평양 지역에서 상당한 시장 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-traditional-balsamic-vinegar-market
글로벌 전통 발사믹 식초 시장의 최근 발전
- 2022년 2월 Scarlets는 iPRO와의 파트너십을 자랑스럽게 공개했습니다. 이 협력을 통해 iPRO는 여성, 연령 등급 및 시니어 팀에 건강에 좋은 등장성 iPRO Sport Edition 라인을 공급하게 됩니다. 음료 제공 외에도 파트너십은 일회용 플라스틱 물병에 대한 의존도를 줄이는 것을 목표로 재활용 가능한 하드웨어를 도입함으로써 환경적 책임을 강조합니다.
- 2021년 11월, 코카콜라는 획기적인 인수를 발표하여 스포츠 음료 부문에서 영향력을 확대했습니다. 회사는 코카콜라 역사상 최대 규모의 인수인 56억 달러에 BodyArmor 지분 85%를 인수했다고 밝혔습니다. 이 전략적 단계는 2018년 Coca-Cola가 BodyArmor 지분 15%를 처음 구매한 이후에 이루어졌습니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 세계의 전통 발사믹 식초 시장 포함하다:
- 케리 그룹 plc. (아일랜드)
- The Burg BV (네덜란드)
- 이금기. (홍콩)
- qianhefood.com. (중국)
- 폰타나라 Srl(이탈리아)
- 스칼리제로 식초(이탈리아)
- 산시수이타식초유한회사(중국)
- 크래프트 하인즈 컴퍼니. (우리를)
- PONTI SpA (이탈리아)
- Fischerauer Feinstes GmbH(오스트리아)
- 미즈칸홀딩스(일본)
- Lehmann Food Ingredients.(영국)
- 포르타 에르마노스 SA(아르헨티나)
- Acetificio Varvello Srl(이탈리아)
- Acetaia Montale Rangone Srl(이탈리아)
- 식초(이탈리아)
- Monari Federzoni SpA(이탈리아)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 전통 발사믹 식초 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 전통 발사믹 식초 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
