콩기름은 높은 발연점, 중성적인 맛, 건강한 불포화 지방 등 다양한 특징을 자랑합니다. 요리 응용 분야에서는 맛을 손상시키지 않으면서 고온을 견딜 수 있는 능력으로 인해 튀김, 소테, 베이킹에 널리 사용됩니다. 또한 콩기름은 샐러드 드레싱, 마가린, 스낵 식품 등의 식품 제조에도 널리 사용됩니다. 다양한 용도는 비식품 산업으로 확장되어 바이오디젤 생산의 기반 역할을 하고 페인트, 잉크, 플라스틱과 같은 다양한 산업 제품의 핵심 성분입니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 세계의 콩기름 시장 2021년에는 487억 7천만 달러 규모였으며 2029년에는 688억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.CAGR 4.40% 예측기간은 2022년부터 2029년까지이다.
“비만 유병률 증가로 시장 성장 촉진”
콩기름 시장은 비만 유병률 증가로 인해 성장을 경험하고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들이 보다 건강한 식단을 추구함에 따라 포화지방 함량이 낮고 불포화지방 함량이 높은 대두유가 선호되는 선택이 되었습니다. 또한, 식물성 식단의 채택이 증가함에 따라 다양한 식품의 성분 및 다목적 식용유로서 대두유에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다. 비만 관련 건강 문제를 해결하는 데 있어 대두유가 제공하는 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장이 확대되고 있습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계 콩기름 시장?
“연구개발(R&D)과 관련된 높은 비용이 시장 성장을 제한합니다.”
대두유 시장 성장은 연구 개발(R&D) 노력과 관련된 높은 비용으로 인해 제약을 받고 있습니다. 혁신적인 대두유 제품과 기술을 개발하려면 R&D에 상당한 투자가 필요하며 이는 시장의 소규모 업체에게는 어려울 수 있습니다. 비용 부담으로 인해 새롭고 진보된 대두유 제품을 시장에 출시하는 능력이 제한되어 전반적인 시장 성장이 저해될 수 있습니다. 그러나 대기업과 정부의 지속적인 투자를 통해 이러한 문제를 해결하고 대두유 산업의 미래 혁신을 촉진할 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 콩기름 시장
전 세계 콩기름 시장은 제품 유형, 용도, 성분, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 제품 유형에 따라 콩기름 시장은 유기농 콩기름과 일반 콩기름으로 구분됩니다.
- 적용을 기준으로 대두유 시장은 마가린, 냉동 식품, 샐러드드레싱, 쇼트닝, 구운음식,화장품, 개인 관리 제품, 동물 농업 기타.
- 콩기름 시장은 성분을 기준으로 오메가-3 지방, 비타민E, 낮은 포화 지방 및 다중 불포화 지방.
- 대두유 시장은 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 도매/유통업체, 동네마트 등으로 구분됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 대두유 시장은 상업용과 가정용으로 구분됩니다.
지역 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 대두유 시장을 지배합니다
아시아 태평양 지역은 요리 및 튀김과 같은 주거 및 상업 환경에서의 다양한 응용으로 인해 콩기름에 대한 수요가 증가함에 따라 2022~2029년 예측 기간 동안 콩기름 시장을 지배하고 있습니다. 또한 식품 및 제과 산업에서 식용유 및 성분으로 광범위하게 사용되어 인기와 시장 성장을 더욱 촉진합니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-soybean-oil-market
최근 개발
- 2021년 8월, ADM과 Marathon Petroleum Corp는 재생 가능한 디젤유 생산에 사용되는 대두유에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위한 합작 투자를 발표했습니다. 이 파트너십은 늘어나는 재생 연료의 인기를 활용하고 지속 가능한 에너지 솔루션을 위한 핵심 공급원료로서 대두유의 이점을 활용하고자 합니다.
글로벌에서 활동하는 주요 핵심 플레이어 콩기름 시장에는 다음이 포함됩니다:
- DSM(네덜란드)
- ADM(미국)
- 듀폰(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- CHS Inc.(미국)
- 케리 그룹 PLC(아일랜드)
- Wilmar International Ltd (싱가포르)
- Nisshin OilliO Group, Ltd.(일본)
- 루치 소야 산업 주식회사 (인도)
- Ag 프로세싱 Inc.(미국)
- Devansoy Inc. (미국)
- 블루 다이아몬드 재배자(미국)
- 딘 푸드(미국)
- 에덴푸드(미국)
- House Foods America Corporation (미국)
- Hain Celestial Group(미국)
- 풀무원식품 USA (US)
- Vitasoy International Holdings Limited (홍콩)
- 토퍼키(미국)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 대두유 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 대두유 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
