식물성 스낵은 다양하게 응용할 수 있어 건강을 생각하는 소비자에게 풍미 가득한 대안을 제공합니다. 여기에는 칩, 바, 육포 등 다양한 취향에 맞는 다양한 제품이 포함됩니다. 식물성 스낵의 특징은 동물성 성분이 없고, 포화지방이 적으며, 비타민그리고 미네랄. 식물성 스낵은 윤리적이고 건강에 중점을 두고 환경 친화적인 선택을 원하는 사람들에게 이동 중에도 편리한 옵션을 제공합니다. 지속 가능성과 웰빙 목표에 부합하면서 균형 잡힌 식단에 기여하면서 인기가 급상승했습니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 세계의 식물 기반 스낵 시장 2021년에는 409억 6천만 달러를 차지했으며 2029년에는 796억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 CAGR 8.66%로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측기간은 2022년부터 2029년까지이다.
“채식주의로의 소비자 이동 증가로 시장 성장 촉진”
식물성 스낵 시장의 성장은 채식주의를 향한 소비자의 증가에 의해 촉진됩니다. 건강과 윤리적인 이유로 식물성 식단을 선택하는 소비자가 늘어나면서 비건 스낵에 대한 수요가 급증했습니다. 식물성 스낵은 건강을 생각하고 환경을 생각하는 소비자의 선호도에 부응하여 기존 스낵에 대한 죄책감이 없고 지속 가능한 대안을 제공합니다. 이러한 추세는 소비자의 식생활 패턴과 가치관의 변화와 맞물려 스낵 산업의 시장 확대와 혁신을 주도하고 있습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계의 식물성 스낵 시장?
“맛과 질감의 문제로 인해 시장 성장이 제한됩니다.”
기존 스낵의 친숙한 맛과 질감을 성공적으로 모방한 식물성 스낵을 개발하는 것은 중요한 과제입니다. 소비자들은 기존 스낵과 관련된 만족스러운 감각적 측면을 재현하지 못한 대안에 대한 이전 경험에서 비롯된 의심으로 인해 식물 기반 옵션으로 전환하는 것을 종종 주저합니다. 동일한 미각 및 질감 경험을 제공하는 식물성 스낵의 능력에 대한 이러한 회의론은 시장에서 이러한 대안의 채택을 방해할 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 식물 기반 스낵 시장
글로벌 식물 기반 스낵 시장은 제품, 맛, 포장, 소스, 카테고리 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 제품을 기준으로 식물성 스낵 시장은 육류 대체 스낵, 곡물 기반 스낵, 과일 및 견과류 스낵, 식물성 스낵바, 웨이퍼 등으로 분류됩니다.
- 식물성 스낵 시장은 맛을 기준으로 짭짤한 맛과 달콤한 맛으로 구분됩니다.
- 포장 유형에 따라 식물성 스낵 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 파우치, 포장지, 가방, 통 및 기타.
- 식물성 스낵 시장은 소스를 기준으로 야채, 과일, 시리얼, 괴경 등으로 분류됩니다.
- 카테고리에 따라 식물 기반 스낵 시장은 기존, 유기농으로 분류됩니다.
- 유통채널을 기준으로 식물성 스낵 시장은 편의점, 대량 판매 전문점, 온라인 소매점으로 분류됩니다.
지역 통찰력: 북미는 글로벌 식물 기반 스낵 시장을 지배합니다.
북미는 시장 점유율과 수익 측면에서 식물성 스낵 시장을 지배하고 있으며, 식물성 스낵에 대한 지역적 수요 증가로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 계속해서 지배력을 확대할 것입니다. 북미 시장은 식물성 스낵 부문의 새로운 개발에 대한 소비자 인식을 높이려는 정부의 노력이 커지면서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 동물 복지에 대한 인식이 높아지고 동물성 식품에 대한 우려가 높아지면서 가장 빠르게 발전하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 다양한 동물성 물품에 대한 금지는 이러한 성장을 더욱 촉진합니다. 이러한 요인들은 식물 기반 대안에 대한 수요를 종합적으로 촉진하여 윤리적, 환경적 고려 사항을 충족하는 시장을 형성합니다.
최근 개발
- 2019년 1월 영국에서 Atlantic Natural Foods Company는 매콤한 팟타이와 티카 마살라 옵션이 포함된 다양한 식물성 스낵을 출시했습니다. 이러한 움직임은 국내에서 매운 음식 제공을 확대하고 식물성 스낵 선택에 대한 수요 증가에 부응하는 것을 목표로 합니다.
티o 연구 방문에 대해 더 자세히 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-plant-based-snacks-market
글로벌에서 활동하는 주요 핵심 플레이어 식물성 스낵 시장에는 다음이 포함됩니다:
- 메이플 리프 푸드(캐나다)
- 퀀(영국)
- 움프(영국)
- 업튼 내추럴(미국)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC(미국)
- 세포 유기물(미국)
- 사이렌 스낵(미국)
- 그린 파크 브랜드(영국)
- 자연산 섭취(영국)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC.(미국)
- 루이빌 비건 육포 회사(미국)
- 네슬레 SA(스위스)
- Conagra Brands, Inc.(미국)
- 제너럴밀스(미국)
- 유니레버 (영국)
- Outstanding Foods, Inc.(미국)
- 비건 롭스(미국)
- Amy's Kitchen Inc., (미국)
- 블루 다이아몬드 재배자(미국)
- 진짜를 먹어라(미국)
- 뉴트리퓨전 LLC(미국)
- 프리랜드 푸드(미국)
- Greenleaf Foods SPC (미국)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 식물 기반 스낵 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 식물 기반 스낵 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 유럽 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
