견과류는 식용 씨앗을 둘러싸고 있는 먹을 수 없는 단단한 껍질로 구성되어 있으며 전 세계적으로 다양한 식품에 활용되는 기름진 알갱이 역할을 합니다. 견과류와 씨앗은 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 미네랄, 비타민이 풍부한 것으로 유명합니다. 독특한 지방 구성은 신체가 완전히 흡수하지 못하기 때문에 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한 견과류와 씨앗은 음식 섭취와 에너지 소비를 조절하여 균형 있고 조절된 식단을 촉진하는 데 유용합니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 견과류 시장 2021년에는 28,179.26백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.USD 2029년까지 47,697.94백만 명. 시장은CAGR 6.8% 예측기간은 2022년부터 2029년까지이다.
“건강에 좋은 음식과 고지방식 섭취의 증가가 시장 성장을 주도합니다.”
전 세계 견과류 시장의 급속한 확장은 비건 식품 트렌드의 인기 상승, 팔레오 다이어트, 보다 건강한 식습관으로의 전환과 같은 영향력 있는 요인에 의해 촉진됩니다. 높은 단백질 함량, 건강한 지방, 탄수화물로 알려진 견과류는 이러한 식단 선택에 있어 중요한 역할을 합니다. 견과류의 영양적 이점에 대한 소비자 인식의 증가는 시장 성장의 주요 원동력이었습니다. 또한, 젊은 세대의 유기농 및 천연 제품에 대한 성향으로 인해 견과류 제조업체의 대상 고객이 확대되어 시장 성장이 촉진되었습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 견과류 시장?
“원자재 부족”
글로벌 견과류 시장은 적절한 원료를 이용할 수 없기 때문에 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 기후 변화, 날씨 패턴 변동, 자연 재해 등의 요인이 견과류 재배 및 수확에 영향을 미칩니다. 원자재 공급이 부족하면 시장에서 견과류의 생산 능력과 가용성이 제한되어 가격이 상승하고 공급망이 중단됩니다. 충분한 원자재를 사용할 수 없기 때문에 글로벌 견과류 시장이 제한됩니다.
세분화 : 견과류 시장
견과류 시장은 카테고리, 유형, 코팅 유형, 형태, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 카테고리에 따라 견과류 시장은 기존, 유기농으로 분류되었습니다.
- 유형에 따라 견과류 시장은 아몬드, 브라질 견과류, 캐슈넛, 밤, 헤이즐넛, 히코리넛, 마카다미아넛, 피칸, 잣,피스타치오, 호두, 땅콩 등.
- 코팅 유형에 따라 견과류 시장은 코팅, 비코팅으로 분류됩니다.
- 견과류 시장은 형태에 따라 전체, 깍둑썰기/절단, 로스팅 및 과립형으로 분류됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 견과류 시장은 가정/소매, 식품 서비스 부문, 카페, 케이터링 등으로 분류되었습니다.
- 유통 채널을 기준으로 견과류 시장은 매장 기반 소매업체, 무점포 소매업체로 분류되었습니다.
지역적 통찰력: 북미가 지배적입니다. 견과류 시장
북미의 풍부한 베이커리 및 제과 제조 시설이 견과류 시장을 주도하고 있습니다. 이 지역은 다른 지역에 비해 제품 출시 건수가 가장 많습니다. 최근에는 견과류에 대한 수요가 급증하여 상당한 성장 전망을 제시하고 있습니다. 이 지역의 시장 성장은 요리에 생견과류와 견과류밀을 점점 더 많이 받아들이고 특히 트레일 믹스와 같은 대중적인 선택에 풍미 있는 블렌드를 사용하는 건강에 관심이 있는 소비자들에 의해 더욱 가속화되고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 다양한 최종 사용자의 수요 증가, 경제 선진국의 존재, 저명한 플라스틱 제조업체의 참여로 인해 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-nuts-market
최근 개발
- 2020년에 Seeberger는 기존 유기농 견과류 스낵 제품군에 새로운 제품을 추가하여 BIO 제품 라인을 확장했습니다. 새로운 제품에는 구운 아몬드, 브라질 견과류, 호두, 무염 구운 캐슈가 포함됩니다. 이러한 제품을 BIO 라인에 통합함으로써 Seeberger는 고객에게 선택할 수 있는 보다 다양한 유기농 견과류 스낵 옵션을 제공하는 것을 목표로 합니다.
- 2020년에 Takis는 최근 Takis Hot Nuts 라인업에 Fuego, Flare 및 Smokin' Lime 맛이라는 세 가지 흥미로운 추가 제품을 출시했습니다. 이 새로운 변종은 혁신적인 더블 크런치 기술을 활용하여 땅콩이 가득한 각 바이트에 Takis의 시그니처 불 같은 강렬함을 통합합니다. 이러한 최신 제품을 통해 Takis는 독특하고 강렬한 맛 경험을 제공하는 신선하고 매력적인 스낵 선택을 고객에게 제공하는 것을 목표로 합니다.
- 2020년 Kraft-Heinz는 빠르게 변화하는 소비자의 라이프스타일에 맞춰 설계된 편리한 스낵 옵션인 Planters Pop & Pour 견과류를 출시했습니다. 이 혁신적인 제품을 사용하면 간식을 먹는 사람들이 쉽게 용기를 열고 원하는 양의 견과류를 부어 이동 중에도 간식을 즐길 수 있습니다. Kraft-Heinz는 Planters Pop & Pour 견과류를 출시함으로써 바쁜 일정과 이동 중인 소비자의 선호도에 맞는 스낵 솔루션을 제공하는 것을 목표로 합니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 견과류 시장에는 다음이 포함됩니다:
- 카길 주식회사(미국)
- ADM(미국)
- 듀퐁 (미국)
- 에보닉(독일)
- BASF SE(독일)
- DSM(네덜란드)
- Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
- 노보자임스(덴마크)
- Chr. Hansen Holding A/S (덴마크)
- 스트롱(스페인)
- 뉴트레코(네덜란드)
- Kemin Industries Inc.(미국)
- 아디세오(프랑스)
- 올텍(미국)
- Palital Feed Additives BV(네덜란드)
- 글로벌 뉴트리션 인터내셔널(프랑스)
- Centafarm SRL (이탈리아)
- 벤톨리(미국)
- NUQO 사료첨가제 (프랑스)
- 노부스 인터내셔널(미국)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 견과류 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 견과류 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
