그만큼 글로벌 비열처리 시장 다양한 동인으로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 고압 처리(HPP), 펄스 전기장(PEF), 초음파 및 조사와 같은 비열 처리 기술은 식품의 신선도, 풍미 및 영양가를 보존하는 데 여러 가지 이점을 제공합니다. 이러한 기술은 전통적인 열 방법의 필요성을 없애거나 줄여 제조업체가 최소한으로 가공된 자연스럽고 건강한 식품 옵션에 대한 소비자 요구를 충족할 수 있게 해줍니다. 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도 증가, 식품 안전에 대한 인식 증가, 비열 처리 기술의 발전이 이 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
Data Bridge Market Research에 따르면 전 세계 비열처리 시장은 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.25%를 예상합니다.
"가공식품 수요 증가로 시장 수요 급증"
영양가가 높고 유통 기한이 연장되며 품질이 향상된 가공 식품에 대한 수요 증가는 전 세계 비열처리 시장의 주요 동인입니다. 고압가공, 펄스전기장, 자외선 처리 등의 비열처리 기술은 영양소 손실 최소화, 천연 향미 보존, 유해 미생물 감소 등의 이점을 제공합니다. 이러한 장점은 더 건강하고 안전한 식품 옵션을 찾는 소비자에게 매력적이며, 이는 전 세계 식품 제조업체에서 비열 가공을 채택하게 만듭니다.
무엇이 글로벌 성장을 방해하는가? 비열처리 시장?
“인식 부족이 시장 성장을 방해할 수 있다”
전 세계 비열처리 시장의 중요한 제약 중 하나는 소비자와 제조업체 간의 기술 인식 부족입니다. 고압 처리, 펄스 전기장, 초음파와 같은 비열 처리 기술은 기존 열 처리 방법에 비해 상대적으로 새롭고 익숙하지 않습니다. 결과적으로, 많은 소비자는 이러한 기술을 사용하여 가공된 제품을 사용하는 것을 주저할 수 있으며, 제조업체는 시장에서 잘 확립된 수요와 이해 없이 이러한 기술을 구현하는 데 투자하는 것을 꺼릴 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 비열 처리 시장
비열처리 시장은 식품, 기술 및 기능을 기준으로 분류됩니다.
- 비열처리 시장은 식품을 기준으로 육류 및 해산물, 과일 및 채소, 음료 등으로 분류되었습니다.
- 비열처리 시장은 기술을 기반으로 HPP, PEF, 초음파, 조사, 저온 플라즈마다른 사람.
- 기능을 기준으로 비열처리 시장은 품질 보증, 미생물 불활성화, 절단, 유화 및 균질화, 세척 등으로 분류되었습니다.
지역 통찰력: 북미는 글로벌 비열처리 시장을 지배합니다.
비열처리 시장에서 북미 지역의 지배력은 몇 가지 요인에 기인할 수 있습니다. 천연 식품과 최소 가공 식품에 대한 소비자 선호로 인해 이 지역에서는 대체 식품 표면 처리 기술에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 시장은 주요 기업의 상당한 개발과 혁신뿐만 아니라 연구 개발 이니셔티브에 대한 투자 증가를 목격하고 있습니다. 이러한 요인들은 비열처리 시장에서 북미 지역의 지속적인 성장과 지배력에 기여합니다.
아시아 태평양 지역은 다양한 요인으로 인해 비열처리 시장에서 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 라이프스타일 변화와 가처분 소득 증가로 인해 식품의 연장되고 안전한 냉장 유통 기한에 대한 수요가 증가하면서 이 지역의 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 서구화의 영향력 증가와 편리한 식품 옵션의 채택은 비열처리 방법에 대한 수요 증가에 더욱 기여합니다. 이러한 추세는 유통기한이 연장된 안전하고 고품질의 식품에 대한 지역의 선호를 의미합니다.
연구에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-non-thermal-processing-market
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 글로벌 비열처리 시장 포함하다:
- GRAY STAR, Inc. (미국)
- Nordion (캐나다) Inc. (캐나다)
- 펄스마스터(네덜란드)
- CHIC 그룹(중국)
- JBT. (이)
- HIPERBARIC (스페인)
- Bühler AG (스위스)
- 로버트 보쉬 GmbH (독일)
- 에머슨 일렉트릭(미국)
- 슈나이더 일렉트릭(프랑스)
- Elea Technology (독일)
- 주식회사 듀케인 (미국)
- Symbios Technologies(미국)
- BV TECH SpA(이탈리아)
- 프레셔테크(미국)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어로, 전 세계 비열처리 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 비열처리 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. dbmr 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량입니다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
