저칼로리 스낵 또는 케피르라고도 불리는 케피르는 얇은 요구르트와 비슷한 질감을 지닌 발효유 음료입니다. 특정 중온성 공생 배양물인 저칼로리 스낵 곡물과 우유를 혼합하여 만든 제품입니다. 우유에 효모와 박테리아 배양물을 추가하면 번식하고 발효 과정이 시작됩니다. 최종 제품인 저칼로리 스낵은 톡 쏘는 맛과 시큼한 맛을 나타내며, 그 농도는 마실 수 있는 요구르트와 유사합니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 저칼로리 스낵 시장 2022년에는 USD 95억 8,800만 달러를 차지했으며 2030년에는 USD 2,513,048만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 12.80%로 성장할 것으로 예상됩니다.
“건강의식 고조”
전 세계적으로 비만 및 관련 질병의 확산이 증가함에 따라 저칼로리 스낵 시장의 확대가 가속화될 것으로 예상됩니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 2016년에 19억 명이 넘는 성인이 과체중이었고, 6억 5천만 명 이상이 비만으로 분류되었습니다. 또한, 2019년에는 전 세계적으로 약 3,800만 명의 5세 미만 어린이가 과체중이거나 비만이었습니다. 따라서 비만 발생률의 증가는 예측 기간 동안 전 세계적으로 시장 성장을 촉진하는 중요한 동인입니다.
무엇을 억제하는가 성장 저칼로리 간식 시장?
“저칼로리 스낵의 높은 가격”
예측 기간의 예상 시장 성장은 이러한 스낵과 관련된 비용 상승으로 인해 장애물에 직면할 수 있습니다. 높은 생산 및 유통 비용과 프리미엄 재료 및 전문 제조 공정이 결합되어 가격이 더 높아집니다. 이는 더 넓은 소비자 기반을 위한 스낵의 접근성과 경제성을 제한하여 시장 확장과 성장 전망을 잠재적으로 방해할 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 저칼로리 스낵 시장
저칼로리 스낵 시장은 소스, 특성, 포장, 제품 유형, 판매 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 저칼로리 스낵 시장은 소스를 기준으로 식물성, 동물성, 해양성 등으로 분류됩니다.
- 자연을 기반으로 저칼로리 스낵 시장은 유기농, 기존 스낵으로 분류됩니다.
- 포장을 기준으로 저칼로리 스낵 시장은 가방, 상자, 파우치, 캔, 항아리 등으로 분류됩니다.
- 저칼로리 스낵 시장은 제품 유형에 따라 달콤한 스낵, 짭짤한 스낵 등으로 분류됩니다.
- 저칼로리 스낵시장은 판매채널을 기준으로 B2B(직접판매), B2C(간접판매)로 구분됩니다.
지역 통찰력: 북미는 저칼로리 스낵 시장을 지배합니다.
북미는 수익과 시장 점유율 측면에서 전 세계 저칼로리 스낵 시장을 장악하고 있습니다. 이는 주로 이 지역에서 콜레스테롤, 혈당 및 혈당을 유지하는 데 도움이 되는 제품의 채택이 증가했기 때문입니다. 또한 사람들 사이에서 건강에 관심이 높아지면서 시장 성장이 강화될 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 이 지역의 식품 및 음료 산업의 성장과 확장으로 인해 2023~2030년 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상되며 이로 인해 상당한 발전과 기회가 발생합니다. 이러한 확장은 시장에 유리한 환경을 조성하여 혁신을 촉진하고 소비자 선택을 늘리며 저칼로리 스낵에 대한 수요를 촉진했습니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-low-칼로리-스낵-시장
저칼로리 스낵 시장의 최근 발전
- 2022년 Archer Daniels Midland와 PepsiCo Company는 북미 전체 공급망에서 재생 농업의 사용을 실질적으로 늘릴 이니셔티브를 위해 협력하기 위한 획기적인 7.5년 전략적 상업 계약을 발표했습니다. 이 전략적 제휴는 2030년까지 약 200만 에이커에 달할 것으로 예상됩니다.
- 2022년에는 Archer Daniels Midland Company와 비동물성 유제품 분야의 선구자인 New Culturr가 힘을 합쳤습니다. 이번 협력은 두 기업 모두 향후 식품 생산을 더욱 지속 가능하게 만드는 방법을 보여줍니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 저칼로리 스낵 시장에는 다음이 포함됩니다:
- 제너럴밀스(미국)
- Conagra Brands, Inc.(미국)
- 카길(미국)
- 자연산 섭취(영국)
- 메이플 리프 푸드(캐나다)
- 퀀(영국)
- 으악! (영국)
- 업튼 내추럴(미국)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC(미국)
- 세포 유기물(미국)
- 사이렌 스낵(미국)
- 그린 파크 브랜드(영국)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC. (미국)
- 루이빌 비건 육포 회사(미국)
- 네슬레 SA(스위스)
- 유니레버 (영국)
- Outstanding Foods, Inc.(미국)
- 비건 롭스(미국)
- 블루 다이아몬드 재배자(미국)
- 뉴트리퓨전 LLC(미국)
- 프리랜드 푸드(미국)
- Greenleaf Foods SPC (미국)
- Danone SA (스위스)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어로, 저칼로리 스낵 시장 회사가 연락하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 저칼로리 스낵 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
