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2024년 1월 2일

김치 공개: 한국의 상징적인 발효 진미의 예술성과 전통을 통한 요리 여행

세계 김치 시장은 한국 전통 발효 요리인 김치의 세계적 인기가 높아지면서 역동적인 부문으로 자리매김하고 있습니다. 배추, 무 등의 발효 야채에 고추, 마늘, 생강 등의 향신료를 넣어 만든 김치는 문화의 경계를 넘어 전 세계 요리의 필수품이 되었습니다. 세계 각국의 요리 선호도가 다양해지면서 김치에 대한 수요도 전통 한식을 넘어 확대되었습니다. 시장은 김치의 건강상의 이점에 맞춰 다양한 맛에 대한 수요가 증가하고 프로바이오틱스가 풍부한 식품에 대한 관심이 높아지는 것이 특징입니다.

Data Bridge Market Research는 다음과 같이 분석합니다. 글로벌 김치시장 2021년 가치는 33억 2,300만 달러였으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.00%로 2029년까지 49억 958만 달러 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.

“글로벌 확장이 시장 성장 견인”

세계 각국의 요리를 수용하는 추세가 커지면서 식품 및 음료 산업이 전 세계적으로 확장되면서 혁신적인 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 해외의 음식 문화에 흥미를 느끼는 전 세계 소비자들은 나눔 문화를 받아들이고 있습니다. 소규모 국가의 현지 요리는 맛과 영양가로 인해 세계적으로 인정을 받습니다. 건강상의 이점, 영양의 풍부함, 독특한 맛으로 유명한 한식 김치는 이러한 추세를 활용하여 글로벌 김치 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

무엇이 성장을 방해하는가? 세계 김치 시장?

"유통 문제가 시장 성장 방해"

증가하는 유통 문제로 인해 예상 기간 동안 김치 시장의 확장이 크게 방해됩니다. 유통 문제의 확산은 김치 제품의 원활한 공급과 접근성을 방해하는 실질적인 제한 요인입니다. 이러한 장애물은 시장의 성장 잠재력을 약화시켜 불확실성을 높이고 기대되는 김치 산업의 발전을 방해합니다.

세분화 : 글로벌 김치 시장

전 세계 김치 시장은 유형, 응용 프로그램 및 제품을 기준으로 분류됩니다.

  • 세계 김치 시장은 기본 유형을 기준으로 배추김치(배추김치), 동치미(무물김치), 깍두기(무김치), 파김치(파김치), 오이소바기(소오이김치)로 구분된다.
  • 적용을 기준으로 글로벌 김치 시장은 가정용, 상업용으로 분류됩니다.
  • 세계 김치 시장은 제품 기준으로 일반 김치, 유기농 김치로 구분됩니다.

지역 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 김치 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양 지역은 식물성 식단에 대한 수요 증가와 이 지역의 건강하고 영양가 있는 제품 소비 급증으로 인해 2022년부터 2029년까지 세계 김치 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 김치의 건강상의 이점, 특히 김치의 식물성 및 프로바이오틱스가 풍부한 특성에 대한 인식이 확산됨에 따라 시장은 아시아 태평양 지역에서 상당한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 이러한 추세는 지역의 진화하는 식습관 선호도와 일치하며, 예측 기간 동안 김치의 인기가 높아지는 데 기여합니다.

연구에 대해 더 자세히 알고 싶으시면 다음을 방문하세요. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-kimchi-market

에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 글로벌 김치시장 포함하다:

  • CHOI'S KIMCHI CO.(미국)
  • 김치문화(미국)
  • 대상(한국)
  • Feel Gourmet(미국)
  • 코스모스푸드(주) (미국)
  • 리얼 피클(미국)
  • 마마오 프리미엄 김치 (미국)
  • 동원그룹(서울)
  • CJ제일제당(한국)
  • 럭키 푸드(미국)
  • TOP GOURMET Food Industries Pte Ltd(싱가포르)
  • 순자의 김치 (미국)
  • 킹스 아시안 구르메(미국)
  • 풀무원식품 USA (US)
  • 엘라이아 홀딩스(홍콩)
  • Tazaki Foods Limited (영국)
  • 최스김치(미국)

위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 더 많은 전체 목록에 대해 알아야 합니다. 세계 김치 시장 회사, 연락처: https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact

연구 방법론: 글로벌 김치 시장

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.


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