산업용 전분은 감자, 옥수수, 쌀, 밀, 카사바, 옥수수, 타피오카 등 다양한 천연 생산원에서 추출한 성분입니다. 이러한 모든 소스는 소비자에게 포함된 제품에 대한 고유한 기능과 특성을 제공합니다. 전분의 사용은 식품 가공 산업에만 국한되지 않고 대부분의 수요가 이 산업에서 지배됩니다.
전체 보고서 액세스:https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-industrial-starch-market
시장 성장의 주요 요인은 다음과 같습니다.
- 간편식에 대한 수요 증가: 개인의 라이프스타일이 많이 변화함에 따라 식품 가공 및 식품 제조 시장도 제품을 변화시켜야 했으며, 이는 최종 사용 제품을 다양한 변형으로 제조하고 제공하는 방식으로 해석되었습니다. 이러한 라이프스타일의 변화는 특히 식품 산업에서 편리한 제품 제공에 대한 수요를 증가시켰습니다. 간편식품에 대한 수요 증가는 식품 가공 분야에서의 광범위한 사용으로 인해 산업용 전분 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
- 다양한 최종 사용 산업 분야의 다양한 기능: 전분 생산의 다양한 소스 사용과 관련된 시장 혁신으로 인해 본질적으로 광범위한 산업 응용 분야에서 이러한 제품이 더 많이 적용됩니다. 이들 기능은 각 개별 제품의 고유한 특성으로 인해 다양한 최종 사용자에게 더 넓은 사용 특성을 제공합니다.
시장은 옥수수, 밀, 카사바, 감자 등의 원료를 기준으로 분류됩니다. 식품 및 음료, 사료, 기타 용도; 형태는 건조 형태, 액체 형태로 분할됩니다. 안정화제, 증점제, 필름 형성제, 겔화제, 텍스처화제, 결합제, 유화제, 사이징제, 수분 유지제, 코팅제로서의 기능
최근 시장 발전 중 일부는 다음과 같습니다.
- 2018년 9월 카길은 육류, 육류 대체품 및 기타 다양한 요리 용도로 사용하기 위해 생산된 감자 전분의 세 가지 새로운 버전을 출시하여 라벨 친화적인 기능성 전분에 대한 제품 제공 범위를 확장했다고 발표했습니다. 이 제품은 회사의 "SimPure" 브랜드로 전 세계적으로 출시되었습니다. 이 제품은 적은 양의 식품 가공이 필요하도록 설계되었으며 소비자와 업계에 인스턴트 및 조리용으로 다양한 옵션을 제공했습니다.
- 2018년 7월, 인그리디언은 유기농 인증을 받은 두 가지 새로운 옥수수 전분 성분을 출시한다고 발표했습니다. 이번 출시로 회사의 기능성 청정 라벨 전분에 대한 기존 성분 제공이 확장될 것입니다. 출시된 제품은 유기농 풍미, 대체 유제품, 냉장 수프, 소스, 유아식 및 기타 다양한 용도의 혹독한 가공 환경과 심지어 추운 온도에서도 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 이러한 성분의 가용성을 통해 식품 가공업체 및 제조업체는 기존 방식으로 생산된 전분과 유사한 기능성을 지닌 유기농 청정 제품에 대한 수요 증가를 충족할 수 있을 것입니다.
“Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 산업용 전분 시장은 2018년부터 2025년까지 예측 기간 동안 7.0%의 상당한 CAGR로 성장하고 있습니다.”
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Agrana Beteiligungs-AG, 곡물 가공 회사, The Tereos Group, Royal Cosun, Altia Industrial Services, Everest Starch Pvt 등이 있습니다. .Ltd., GreenTech Industries Ltd., Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch & Industries Pvt. Ltd., Nova Transfers Pvt. Ltd, Sanstar Bio-Polymers Ltd, Tantia Agrochemicals Private Limited 및 SPAC Starch Products Ltd 등이 있습니다.
전 세계적으로 식품 가공 및 제조 부문은 유기농 청정 라벨 성분 사용에 대한 수요가 증가하는 상황에 직면해 있습니다. 이러한 수요 증가로 인해 식품 성분 제조업체는 제품 제공의 혁신에 집중해야 합니다. 이러한 초점으로 인해 카사바 및 기타 다양한 전분 생산의 다양한 대체 공급원이 탄생했습니다. 이러한 대체 소스의 가용성은 다양한 기능과 특징을 동반하며, 이는 시장에서 더 큰 수요를 불러일으킬 것으로 예상됩니다.
