전 세계 후무스 시장은 다양한 요리 환경에 걸친 후무스의 적응성에 힘입어 상당한 성장을 경험했습니다. 후무스는 지중해 요리와의 전통적인 연관성을 넘어 다양한 세계 요리 전통에 성공적으로 통합되었습니다. 다양한 문화적 배경을 가진 소비자들이 후무스를 자신의 식단 선호도에 높이 평가하고 포함시키기 때문에 이러한 다양성은 시장 확장에 영향을 미치는 주요 특징이 되었습니다. 지역적 경계를 초월하는 후무스 시장의 능력은 보편적인 매력을 반영하여 중동 요리는 물론 서양 및 아시아 요리 환경에서도 인기 있는 선택이 됩니다.
Data Bridge Market Research의 분석에 따르면 글로벌 후무스 시장 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.7%로 성장하고 2030년까지 95억 7,142만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
“신제품 출시 증가로 시장 성장 가속화”
다양한 맛 조합을 갖춘 신제품 출시의 증가는 글로벌 후무스 시장을 추진하는 주요 동인입니다. 새롭고 흥미로운 맛 경험에 대한 소비자의 요구에 힘입어 제조업체는 구운 고추, 호박 향신료 등과 같은 독특한 맛 프로필을 통합한 혁신적인 후무스 변형을 출시하고 있습니다. 이는 진화하는 소비자 선호도에 부응하고 더 많은 청중에게 시장의 매력을 확대합니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계 후무스 시장?
“원자재 가격 변동이 시장 성장 방해”
원자재 가격의 변동은 글로벌 후무스 시장에 상당한 제약으로 작용합니다. 시장은 병아리콩, 타히니, 완두콩과 같은 주요 성분에 크게 의존하고 있습니다. 올리브유, 기후 조건, 지정학적 사건, 글로벌 공급망 중단 등의 요인으로 인해 가격 변동이 발생할 수 있습니다. 이러한 원자재 가격 변동은 후무스 제조업체의 생산 비용에 직접적인 영향을 미칠 수 있으며 잠재적으로 제품 가격 상승 또는 이윤 감소로 이어질 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 후무스 시장
글로벌 후무스 시장은 유형, 원료, 포장, 원산지, 유제 유형, 지방 함량, 포장 재료, 용도, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다.
- 유형에 따라 전 세계 후무스 시장은 클래식 후무스, 고추 후무스, 구운 마늘 후무스, 블랙 올리브 후무스, 렌즈콩 후무스, 에다마메 후무스, 흰 콩 후무스 등으로 분류됩니다.
- 원료를 기준으로 글로벌 후무스 시장은 병아리콩, 콩, 녹색 완두콩, 붉은 렌즈콩, 가지 등으로 분류됩니다.
- 포장을 기준으로 전 세계 후무스 시장은 욕조/컵, 파우치, 병, 항아리 등으로 분류됩니다.
- 원산지를 기준으로 전 세계 후무스 시장은 기존 후무스와 유기농 후무스로 분류됩니다.
- 글로벌 후무스 시장은 에멀젼 유형에 따라 영구, 반영구, 임시로 분류됩니다.
- 지방 함량을 기준으로 전 세계 후무스 시장은 일반, 저지방, 무지방으로 분류됩니다.
- 포장재를 기준으로 글로벌 후무스 시장은 폴리머, 금속, 유리 등으로 분류됩니다.
- 적용을 기준으로 글로벌 후무스 시장은 페이스트와 스프레드로 분류됩니다. 소스 딥, 디저트, 과자 등
- 글로벌 후무스 시장은 유통채널을 기준으로 B2C와 B2B로 구분됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 글로벌 후무스 시장은 가정/소매, 상업 및 산업으로 분류됩니다.
지역 통찰력: 북미가 글로벌 후무스 시장을 지배합니다.
북미는 시장 점유율과 수익 모두에서 글로벌 후무스 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역의 지배력은 지중해 요리의 인기 증가에 기인합니다. 지중해 음식의 주요 식품인 후무스가 널리 채택되면서 북미 전역에 걸쳐 수요가 증가했습니다. 소비자들은 후무스와 관련된 다양한 맛과 건강상의 이점을 점점 더 많이 받아들이고 있으며, 이는 후무스의 중요한 시장 입지와 이 지역 수익 창출에 기여하고 있습니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-hummus-market
글로벌 후무스 시장의 최근 발전
- 2021년 6월, 저명한 후무스 생산자이자 공동 제조업체인 CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC.는 Amazon Fresh를 포함하도록 유통 채널을 확장했습니다. Whole Foods Market, Sprouts, Kroger, Publix 등 전국적으로 8,000개가 넘는 매장을 보유한 Cedar's는 천연 및 유기농 식료품 채널 내에서 선도적인 지중해 식품 브랜드로서의 입지를 확고히 하고 있습니다. 이번 전략적 움직임은 사업 확장을 강화하고 더 넓은 고객 기반을 확보하는 것을 목표로 합니다.
- 2019년 11월 Hannah Foods는 혁신적인 제품인 구운 고추 콜리플라워 후무스를 성공적으로 출시하여 중요한 이정표를 달성했습니다. 코스트코 남동부 지역에서 엄청난 인기를 얻고 있는 회사는 1월부터 모든 코스트코 동남부 지역 매장에서 제품을 출시하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 이번 확장을 통해 편리하게 바로 먹을 수 있는 옵션을 찾는 더 많은 고객을 유치하고 생산량과 수익을 증대할 것으로 예상됩니다.
- 2019년 9월, Boar's Head Brand는 매력적인 FallSpice Selection 호박 파이 디저트 후무스를 출시했습니다. 유기농 설탕, 진짜 호박, 병아리콩, 바닐라빈, 계피, 육두구 등 기분 좋은 가을 향신료로 만든 이 새로운 후무스 변형 제품은 다양한 후무스 맛을 즐기는 고객의 입맛을 사로잡는 것을 목표로 합니다. 이번 제품 출시는 독특하고 계절에 맞는 제품을 통해 더 넓은 고객 기반을 확보하려는 회사 전략의 일부입니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 글로벌 후무스 시장 포함하다:
- Lancaster Colony Corporation(미국)
- SABRA DIPPING CO., LLC (미국)
- Bakkavor Group plc (영국)
- 멧돼지 헤드 브랜드(미국)
- Tribe Mediterranean Foods, Inc.(미국)
- SAVENCIA SA (프랑스)
- 아브라함의 자연식품(미국)
- 이타카 후무스(미국)
- CEDAR'S MEDITERRANEAN FOODS, INC. (미국)
- 란타나 식품(미국)
- Haliburton International Foods, Inc.(미국)
- 뿌리 후무스(미국)
- 한나푸드(미국)
- 펠로팩(미국)
- 헤이그의 별미(미국)
- 사랑의 음식(미국)
- 릴리의 식품(미국)
- 엘마 농장(미국)
- 에스티 푸드(미국)
- 세반 AB(스웨덴)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 더 많은 전체 목록에 대해 알아야 합니다. 글로벌 후무스 시장 기업 연락하다, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 후무스 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
