글로벌 기능성 제과시장은 중장년층, 어린이, 노인층을 중심으로 영양있고 건강한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 예측기간 동안 큰 폭의 성장이 예상됩니다. “초콜릿 제과”는 화이트 초콜릿, 다크 초콜릿, 과일 초콜릿, 견과류 초콜릿 등 다양한 초콜릿을 쉽게 구할 수 있어 가장 빠르게 성장하는 유형의 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다. 시장 성장을 강화합니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면 기능성 제과시장 2021년에는 18억 달러 규모였으며, 2029년에는 29억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.10%로 성장할 것으로 예상됩니다.
“유기농 및 청정 라벨 스낵에 대한 수요 증가”
건강한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들 사이에서 더 건강한 간식이 증가하는 추세이며 이는 선도 기업이 채택한 주요 전략입니다. 요즘에는 건강에 큰 문제를 일으킬 수 있는 화학 물질을 첨가하지 않기 때문에 유기농 초콜릿에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 소비자들은 웰빙과 건강에 더 관심이 있기 때문에 무설탕, 비건, 유기농, 글루텐 프리 초콜릿을 선호합니다. 따라서 다양한 기능성 제과 업계에서는 소비자가 테세 초콜릿을 소량만 섭취하고 나머지는 나중에 보관할 수 있도록 매력적인 포장을 갖춘 최신 맛의 초콜릿을 선보이고 있습니다. 유기농 초콜릿 수출 증가에 따라 기능성 제과 시장 수요도 늘어날 것으로 예상된다.
무엇이 성장을 방해하는가 기능성 과자 시장?
“기능성 제과에 관련된 다양한 이슈”
대체 제품에 대한 손쉬운 접근성, 엄격한 정부 규정 및 품질 표준화와 관련된 규정으로 인해 기능성 제과 시장의 성장이 제한될 것입니다. 또한, 높은 연구 개발 활동 비용과 원자재 가격 변동으로 인해 시장 성장률이 더욱 저해될 것입니다. 다른 제한 요인으로는 환자의 높은 설탕 수치, 비만 유병률 증가, 전 세계적으로 당뇨병 발병률 증가 등이 있습니다.
세분화 : 기능성 제과 시장
기능성 제과 시장은 성격, 유형, 기능, 성분, 적용 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다.
- 기능성 제과 시장은 자연을 기반으로 유기농, 일반 제과로 분류됩니다.
- 유형에 따라 기능성 제과 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 설탕과자, 베이커리 제과, 초콜릿 과자.
- 기능성 제과 시장은 기능을 기준으로 인지 웰니스, 성능 강화제, 웰니스 강화제, 구강 케어 등으로 분류됩니다.
- 기능성 제과 시장은 성분을 기준으로 단백질, 오메가 3 및 오메가 6, 비타민 및 미네랄, 프로바이오틱스 등으로 분류됩니다.
- 기능성 제과 시장은 용도에 따라 어린이, 중년, 노인, 청소년으로 분류됩니다.
- 기능성 제과시장은 유통채널을 기준으로 직접판매, 간접판매로 구분됩니다.
지역 통찰력: 아시아 태평양 지역이 기능성 제과 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양 지역은 시장을 지배할 것으로 예상되며 중국, 인도 등 개발도상국의 초콜릿 등 설탕 제과 제품에 대한 수요 증가로 인해 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 소비자의 건강 의식이 높아지면 이 지역의 시장 성장이 더욱 가속화될 것입니다.
- 또한 북미 지역은 소비자의 건강한 생활에 대한 선호도 증가와 영양식이 보충제에 대한 지출 증가로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 가능성이 높습니다. 또한 Lindt, Mars Inc. 및 Barry Callebaut와 같은 주요 제조업체는 이 지역에서 이러한 제품의 침투를 촉진했습니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-function-confectionery-market
기능성 제과 시장의 최근 동향
- 2022년 허쉬는 All Girls and Women을 기념하는 기능성 바를 제작했습니다. "Celebrate SHE" 바는 기능성 바의 한정판입니다. 우유 기능성 바를 중심으로 SHE를 강조한 브랜드입니다.
- 2022년 Mondelez International 브랜드인 Cadbury는 Duos 제품군에 Twist Wrap 포장 솔루션을 출시했습니다. 이 포장 솔루션은 기능성 바를 절반쯤 소모한 후 포장을 밀봉하고 비틀어 소비자가 소량씩 간식을 먹을 수 있도록 하는 솔루션입니다.
- 2022년 Kellogg는 Landor & Fitch와 협력하여 브랜드 제품을 완성하는 새로운 포장 시스템을 만들었습니다. 이 새로운 포장은 베네룩스, 프랑스, 이탈리아, 포르투갈, 스페인, 영국, 아일랜드, 중동 및 북아프리카와 같은 지역에서 출시되었습니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 기능성 과자 시장은 다음을 포함합니다:
- 배리 칼레바우트(스위스)
- 올람 인터내셔널(싱가포르)
- 허쉬 컴퍼니(미국)
- 네슬레 SA(스위스)
- 인그리디언(미국)
- 화성(미국)
- Royal DSM NV(네덜란드)
- 케리 그룹 PLC(아일랜드)
- Tate & Lyle PLC (영국)
- 카길(미국)
- 플럼 초콜릿 컴퍼니(미국)
- Foley's Candies LP (캐나다)
- Puratos Group Nv(벨기에)
- 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 더 많은 전체 목록에 대해 알아야 합니다. 기능성 과자 시장 회사에 문의하세요. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-function-confectionery-market
연구 방법론 : 글로벌 기능성 제과 시장 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
