과일 및 야채 분말은 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 용도로 사용됩니다. 농축된 형태와 긴 유통기한으로 인해 다음을 포함한 다양한 식품에 이상적입니다. 스무디, 베이커리 제품, 소스, 디저트 등의 제품에 사용되어 맛과 영양 함량을 향상시킵니다. 이러한 분말은 신선한 농산물의 자연스러운 색상, 맛 및 영양분을 유지하여 제조업체에 편의성과 일관성을 제공합니다. 통합이 용이하고 저장 능력이 확장된 과일 및 야채 분말은 다양한 식품 응용 분야에서 천연 첨가물 및 향미 강화제로 점점 인기를 얻고 있습니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 세계의 과일 및 채소 분말 시장 2021년에는 1,570억 달러 규모로 성장하고 2029년에는 239억 1,000만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은CAGR 5.4% 예측기간은 2022년부터 2029년까지이다.
“식이 요법에 미량 영양소를 추가하는 것의 중요성에 대한 대중의 인식이 높아지면 시장 성장이 촉진됩니다.
과일 및 야채 분말 시장은 식단에 미량 영양소를 추가하는 것의 중요성에 대한 대중의 인식이 높아짐에 따라 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 일상 생활에 필수 영양소를 포함시킬 수 있는 편리한 방법을 찾고 있습니다. 과일 및 야채 분말은 집중적이고 편리한 공급원을 제공합니다. 비타민, 미네랄 및 항산화제를 함유하고 있어 건강에 관심이 있는 개인에게 매력적인 선택이 됩니다. 영양가 있는 천연 식품에 대한 수요 증가는 시장 확장을 주도하고 과일 및 야채 분말 산업의 성장을 촉진하고 있습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 세계의 과일 및 채소 분말 시장?
“악천후로 인해 시장 성장 제한”
악천후는 과일 및 채소 분말 수요에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 극심한 기온, 가뭄, 홍수와 같은 불리한 날씨는 농업 생산을 방해하여 수확량을 낮추고 신선한 과일과 채소의 가용성을 감소시킬 수 있습니다. 결과적으로 과일 및 야채 분말의 원료 공급이 감소하여 최종 제품의 비용이 증가하고 가격이 상승할 수 있습니다. 이는 소비자 구매 행동에 영향을 미칠 수 있으며 날씨가 좋지 않은 기간에는 과일 및 야채 분말에 대한 수요가 감소할 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 과일 및 야채 분말 시장
글로벌 과일 및 야채 분말 시장은 과일 분말, 야채 분말, 유통 채널 및 응용 프로그램을 기준으로 분류됩니다.
- 과일 분말을 기준으로 과일 및 야채 분말 시장은 사과, 오렌지, 파인애플, 망고, 바나나, 딸기, 딸기, 라즈베리, 블루베리 등으로 분류됩니다.
- 야채 분말을 기준으로 과일 및 야채 분말 시장은 당근, 토마토, 비트 뿌리, 완두콩, 호박 및 기타 야채로 분류됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 시장은 직접 및 간접으로 분류됩니다.
- 적용을 기준으로 시장은 음료, 제과 제품, 베이커리 제품, 수프 그리고 소스, 유제품 및 RTE 제품.
지역 통찰력: 아시아 태평양 지역이 글로벌 과일 및 야채 분말 시장을 지배합니다.
아시아 태평양 지역은 과일 및 야채 분말을 제품에 활용하는 식품, 음료, 의약품을 포함한 최종 사용자 산업이 확대됨에 따라 전 세계 과일 및 야채 분말 시장을 지배하고 있습니다. 또한 이러한 분말에 대한 육류 산업의 수요 증가는 전체 시장 성장에 기여하고 있습니다. 여러 부문에 걸쳐 과일 및 채소 분말을 다양하게 적용함으로써 해당 지역의 시장 점유율이 강화되고 있습니다.
연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-fruit-and-vegetable-powders-market
최근 개발
- 2020년 1월, DM은 최근 천연 성분 기술 및 솔루션 분야의 전문성으로 유명한 브라질 회사인 Yerbalatina Phytoactives의 인수를 완료했습니다. Yerbalatina는 고품질의 지속 가능한 재료를 제공하려는 DM의 노력에 부합하는 다양한 유기농 과일 분말을 제공합니다. 이번 전략적 인수는 시장에서 DM의 입지를 더욱 강화하고 건강 및 웰니스 솔루션에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 천연 및 유기농 제품 포트폴리오를 확장합니다.
- 2019년 3월, Agrana Fruit은 중국에 최첨단 과일 가공 공장을 건설하기 위한 투자 계약을 체결했습니다. 새로운 시설은 창저우의 생명 및 건강 산업 단지에 위치할 예정이며 연간 30,000톤의 준비된 과일을 생산할 수 있는 능력을 갖추게 됩니다. 이 공장에서는 딸기, 블루베리, 복숭아 등 과일 요거트, 베이커리, 아이스크림, 식품 서비스 산업에 맞는 다양한 과일 옵션을 제공할 예정입니다.
글로벌에서 활동하는 주요 핵심 플레이어 과일 및 야채 분말 시장에는 다음이 포함됩니다:
- 뉴트라드라이(호주)
- 바토리 푸드(미국)
- 카네그레이드(영국)
- 파라다이스 후르츠(독일)
- Aarkay Food Products Ltd(인도)
- 퓨처슈티컬스(미국)
- NutriBotanica 기관(브라질)
- 라 허브(인도)
- Saipro Biotech Private Limited(인도)
- International Flavors & Fragrances Inc(미국)
- Iprona SpA (이탈리아)
- 실링(덴마크)
- Australian Superfood Co (호주)
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 과일 및 야채 분말 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 과일 및 채소 분말 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
