캡슐화된 프로피온산칼슘은 베이커리 산업에서 제과류의 유통기한을 연장하는 데 유용합니다. 캡슐화를 통해 프로피온산 칼슘의 방출이 제어되어 특히 곰팡이 성장에 대한 지속적인 항균 활성을 제공합니다. 이 공정은 프로피온산칼슘의 안정성과 효과를 향상시켜 빵, 케이크, 페이스트리의 점진적인 방출과 최적의 신선도 보존을 보장합니다. 캡슐화된 프로피온산칼슘은 빵집 제조업체가 곰팡이 성장을 효과적으로 억제하여 고품질 및 식품 안전 표준을 유지하면서 오래 지속되는 제품에 대한 소비자 요구를 충족하는 데 도움이 됩니다.
글로벌 캡슐화 프로피온산 칼슘 시장 규모는 2023년에 USD 234,523,682.28백만으로 평가되었으며, 2024~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.2%로 2031년까지 USD 378,933,002.78백만에 이를 것으로 예상됩니다.
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다음은 상당한 시장 점유율을 가진 최고의 캡슐화 프로피온산 칼슘 회사입니다.:
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계급
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회사
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개요
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제품 포트폴리오
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판매 지역적 범위
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개발
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1.
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글랜비아 PLC
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Glanbia PLC는 유제품 성분과 영양 제품으로 주로 알려진 글로벌 영양 그룹입니다. Glanbia의 다양한 포트폴리오에는 프로피온산칼슘을 방부제로 포함할 수 있는 식품 성분이 포함되어 있습니다. 그들의 광범위한 유통 네트워크와 품질에 대한 집중은 그들을 프로피온산 칼슘 시장에서 중요한 플레이어로 만들 수 있습니다.
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북미, 중동 및 아프리카, 유럽, 남미, 아시아 태평양
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Watson 가족과 경영진은 이제 Watson이 Watson Inc.의 가치, 문화 및 목적과 일치하는 회사인 Glanbia Nutritionals(Glanbia plc의 전체 지분을 소유한 자회사)의 일부가 되었다고 발표했습니다. 이들은 결합된 포트폴리오, 전문 지식 및 제조 역량을 갖추고 있습니다. , 고객은 더 많은 기술과 제품에 접근할 수 있었습니다.
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2.
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발켐(주)
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Balchem Corp.은 식품, 음료 및 영양 산업을 위한 특수 성분 및 솔루션을 제공하는 선도적인 공급업체입니다. 캡슐화 및 식품 보존 기술 분야의 전문성을 바탕으로 Balchem은 프로피온산칼슘 관련 제품을 제공하여 식품 내 클린 라벨 방부제에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
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미국, 유럽
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지난 8월, Balchem Corporation은 "Bergstrom Nutrition"으로 운영되는 Cardinal Associates Inc. 인수를 발표했습니다. Balchem Corporation의 Bergstrom Nutrition 인수는 몇 가지 전략적 이점을 제공합니다. 확장된 제품군은 새로운 성장 기회를 제공하고 시장 입지를 강화하며 Balchem의 제품군을 보완합니다. 과학이 뒷받침된 광물 제품에 대한 전문성을 바탕으로 전반적인 비즈니스 발전과 성공에 기여합니다.
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삼.
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베데크사
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스페인에 본사를 둔 VEDEQSA는 프로피온산 칼슘 및 기타 식품 첨가물을 생산하는 저명한 제조업체입니다. 식품 산업을 위한 고품질 방부제 및 성분 생산을 전문으로 하는 VEDEQSA는 전 세계 다양한 식품 제조업체에 프로피온산칼슘을 공급하는 데 중요한 역할을 합니다.
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유럽, 북미
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베이커리, 토르티야, 제과 및 육류 산업을 위한 VEDEQSA의 새로운 마이크로캡슐 첨가제 라인은 프로피온산칼슘 시장에 큰 영향을 미칠 것입니다. 마이크로캡슐화 기술을 활용하여 안정성과 방출 제어를 강화하여 클린 라벨 방부제 및 식품 안전에 대한 요구를 충족합니다. 이번 확장은 다양한 식품 부문에서 신선도를 유지하고 시장 성장과 채택을 촉진하는 프로피온산칼슘의 중추적인 역할을 강조합니다.
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4.
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PHS 생명 과학
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PHS Life Sciences는 프로피온산칼슘과 같은 방부제를 포함한 다양한 특수 화학물질과 성분을 식품 및 음료 산업에 제공하는 회사입니다. 혁신과 제품 품질에 중점을 두어 프로피온산 칼슘 시장의 주요 업체로 자리매김하여 효과적인 식품 보존 솔루션을 찾는 제조업체의 요구 사항을 충족합니다.
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인도, 미국
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PHS Life Sciences의 UniQ-Coat Fumaric Acid는 토르티야, 랩, 잉글리시 머핀, 사워도우 등 제과류의 유통기한을 연장하도록 설계된 특수 제품입니다. 이 혁신적인 솔루션에는 베이킹 업계에서 유명한 방부제인 캡슐화된 프로피온산 칼슘이 포함되어 있어 효과적으로 곰팡이 성장을 억제하고 제품 신선도를 유지합니다. 풍미와 질감 보존에 중점을 둔 UniQ-Coat Fumaric Acid는 제과점 및 식품 제조업체에 품질 저하 없이 제품 수명을 향상시킬 수 있는 신뢰할 수 있는 방법을 제공하여 캡슐화 프로피온산 칼슘 시장에서 귀중한 자산이 되었습니다.
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5.
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테이스트테크
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TasteTech은 캡슐화 기술 및 향미 솔루션 분야의 전문성으로 유명한 회사입니다. TasteTech은 프로피온산칼슘을 포함한 캡슐화된 형태의 방부제를 제공하여 다양한 식품 응용 분야에서 안정성과 효율성을 향상시키고 혁신적인 보존 솔루션으로 프로피온산칼슘 시장에 기여합니다.
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북미, 중동 및 아프리카, 남미, 유럽, 아시아 태평양
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세 번째 Tastech by Sigma 이니셔티브는 식품 산업에 혁명을 일으키기 위해 전 세계 스타트업과의 협력을 강화하는 것을 목표로 하는 비즈니스 액셀러레이터 프로그램입니다. Tastech는 식품 생산, 유통, 마케팅 변화에 초점을 맞춘 도전에 기업가를 참여하도록 초대하여 혁신을 주도하고 파괴적인 개념을 개발합니다. 이 이니셔티브를 통해 Sigma Alimentos는 식품 산업의 미래를 형성할 수 있는 잠재력이 높은 솔루션을 공동 개발하고 구현하기 위해 스타트업과의 파트너십을 육성하며, 특히 캡슐화 칼슘과 같은 시장에서 긍정적인 변화를 주도하는 기업가적 협력과 혁신의 중요성을 강조합니다. 프로피오네이트.
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결론
캡슐화된 프로피온산칼슘은 제빵 산업에서 중요한 방부제 역할을 하여 유통기한을 연장하고 제품 신선도를 보장합니다. 이 분야의 주요 기업은 혁신적인 캡슐화 기술을 통해 소비자에게 최적의 품질과 안전 표준을 보장합니다. 보존된 제빵 제품에 대한 수요가 전 세계적으로 계속 증가함에 따라, 제품 무결성을 유지하면서 신선도와 편의성에 대한 소비자의 기대를 충족시키려는 제조업체에게 캡슐화된 프로피온산칼슘은 여전히 필수 불가결합니다.
