제품 출시(블로그)

2023년 8월 8일

구연산의 이점: 식품 및 음료부터 제약 및 산업 용도까지

구연산은 다양한 산업 분야에 걸쳐 광범위하게 응용됩니다. 식품 및 음료 산업에서 천연 방부제, 향미 강화제, 산미료로 사용됩니다. 킬레이트화 및 스케일 제거 특성으로 인해 세척제 및 세제에 사용됩니다. 구연산은 의약품 제제, 화장품 및 개인 위생 용품에도 중요합니다. 또한 금속 세척, 수처리 및 화학 합성과 같은 산업 공정의 핵심 성분으로 사용됩니다. 다기능 특성으로 인해 구연산은 다양하고 널리 사용되는 화합물이 됩니다.

Data Bridge 시장 조사에 따르면, 글로벌 구연산 시장 2029년에는 94억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장은CAGR 5.92% 예측기간은 2022년부터 2029년까지이다.

“가공식품 수요 증가로 시장 성장 촉진”

가공식품에 대한 수요가 증가하면서 구연산을 비롯한 식품첨가물의 사용이 증가하게 되었습니다. 구연산은 풍미 강화, 유통기한 연장, 천연 방부제 역할 등 식품 산업에서 다양한 기능을 수행합니다. 가공식품과 간편식품의 소비가 증가하면서 구연산 시장은 크게 성장하고 있습니다. 천연 유래 성분과 결합하여 식품 및 음료 제품에 다양하게 응용할 수 있어 제조업체가 선호하는 선택이 되어 구연산 시장의 확장을 주도하고 있습니다.

무엇이 글로벌 성장을 방해하는가 구연산 시장?

“원자재의 가용성과 공급이 시장 성장을 제한합니다”

원료의 가용성과 공급은 구연산 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 구연산은 주로 감귤류 및 특정 곰팡이와 같은 천연 공급원에서 추출됩니다. 악천후, 작물에 영향을 미치는 질병, 원자재 가용성 제한 등 공급망의 중단은 구연산 생산에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 결과적으로 가격 변동 및 공급 제약으로 이어져 구연산 시장의 전반적인 성장을 억제할 수 있습니다.

세분화 : 글로벌 구연산 시장

구연산 시장은 형태, 적용, 기능 및 등급을 기준으로 분류됩니다.

  • 형태에 따라 구연산 시장은 무수물과 액체로 분류됩니다.
  • 적용을 기준으로 구연산 시장은 식품, 의약품 및 화장품, 시약 및 기타.
  • 기능에 따라 구연산 시장은 산미료, 항산화제, 방부제, 격리제로 분류됩니다.
  • 구연산 시장은 등급에 따라 식품, 의약품, 산업용 등급으로 분류됩니다.

지역 통찰력: 북미는 글로벌 구연산 시장을 지배합니다.

북미는 구연산 시장을 지배하고 있으며 다양한 산업 전반에 걸쳐 구연산 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 지배력 추세를 계속 번성할 것입니다. 구연산은 식품 및 음료, 의약품, 화장품, 청소용품 등에 널리 사용됩니다. 이러한 산업에서 구연산의 지속적이고 광범위한 사용은 이 지역의 수요 증가와 시장 성장에 기여합니다.

아시아 태평양 지역은 식품 및 화장품 산업에서 구연산 사용이 꾸준히 증가하고 있기 때문에 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 천연 방부제로 널리 사용되며, 풍미 강화제, 식품의 pH 조절제. 또한 항산화 및 각질 제거 특성으로 인해 화장품 제제에 사용됩니다. 이러한 응용 분야에서 구연산에 대한 수요 증가는 식품 및 화장품 산업의 요구 사항을 충족하는 시장의 성장을 주도합니다.

연구 방문에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-citric-acid-market

글로벌에서 활동하는 주요 핵심 플레이어 구연산 시장은 다음을 포함합니다:

  • ADM(미국)
  • 카길(미국)
  • 테이트 앤 라일(영국)
  • Jungbunzlauer Suisse AG (스위스)
  • Kenko Corporation (Japan)
  • 화이자(미국)
  • 코프코(중국)
  • Huangshi Xinghua Biochemical Co. Ltd (중국)
  • 푸드켐인터내셔널(중국)
  • RZBC 그룹 (중국)
  • Weifang Ensign Industry Co., Ltd. (중국)
  • 다니스코 A/S(덴마크)
  • Gadot Biochemical Industries Ltd.(이스라엘)
  • SA Citrique Belge NV(벨기에)
  • BASF SE (독일)
  • Associated British Foods plc(영국)
  • DSM(네덜란드)
  • Chemelco International (네덜란드)

위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 구연산 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact

연구 방법론: 글로벌 구연산 시장

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량이다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.


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