글로벌 대체 단백질 시장은 전통적인 동물성 단백질을 대체하는 단백질 공급원의 생산, 유통, 소비와 관련된 산업을 의미합니다. 이러한 대체 단백질 공급원에는 콩, 완두콩, 밀 단백질과 같은 식물성 단백질뿐만 아니라 곤충, 조류 및 배양 세포에서 추출한 단백질이 포함됩니다. 시장은 지속 가능한 식물성 식품 옵션에 대한 소비자 수요 증가, 건강 및 웰니스 동향, 축산업과 관련된 환경 문제 등의 요인에 의해 주도됩니다. 소비자들이 혁신적이고 지속 가능한 단백질 대안을 추구함에 따라 시장은 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
Data Bridge 시장 조사에 따르면, 대체 단백질 시장 2021년 가치는 3억 4,942만 달러이며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 15.00%로 2029년까지 10억 6,888만 달러 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.
"식물 기반 및 대체 단백질 공급원에 대한 소비자 수요 증가로 시장 수요 급증"
다양한 요인으로 인해 식물 기반 및 대체 단백질 공급원에 대한 소비자 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 축산업이 환경에 미치는 영향에 대한 인식 증가, 동물 복지에 대한 우려, 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 욕구가 이러한 추세에 기여했습니다. 소비자는 이러한 윤리적, 환경적 문제를 해결하면서 영양적 이점을 제공하는 식물, 곤충 및 기타 공급원에서 추출한 단백질 대안을 찾고 있습니다.
무엇이 성장을 방해하는가? 대체 단백질 시장?
"제한된 소비자 인식과 이해로 인해 시장 성장이 저해될 수 있습니다."
대체 단백질에 대한 관심이 높아지고 있지만, 많은 소비자들은 여전히 그 이점과 가용성에 대한 인식과 이해가 부족합니다. 소비자에게 다양한 유형의 대체 단백질과 그 영양 및 환경적 이점을 알리기 위해서는 교육과 봉사 활동이 중요합니다. 마케팅 캠페인, 영양 교육 프로그램, 소매업체 및 식품 서비스 제공업체와의 협력을 통해 인식을 제고하면 이러한 지식 격차를 해소하고 대체 단백질에 대한 소비자 수용 및 채택을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
세분화 : 글로벌 대체 단백질 시장
대체 단백질 시장은 카테고리, 제품 유형, 형태 및 용도를 기준으로 분류됩니다.
- 카테고리에 따라 대체 단백질 시장은 유기 및 무기로 분류됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 대체 단백질 시장은 대체 단백질, 곤충 단백질, 마이코프로테인, 배양육 등
- 형태를 기준으로 대체 단백질 시장은 건조 단백질과 액체 단백질로 분류됩니다.
- 적용을 기준으로 대체 단백질 시장은 식품 및 음료, 동물 사료, 의약품, 개인 관리 및 화장품 등으로 분류됩니다.
지역적 통찰: 북미는 글로벌 대체 단백질 시장을 지배합니다
대체 단백질 시장에서 북미 지역의 지배적인 위치는 동물성 단백질에 대한 환경적, 윤리적 우려가 증가함에 따라 대체 단백질 제품에 대한 투자 증가, 건강에 좋고 영양가 있는 제품에 대한 수요 증가, 기술적인 측면에서 기인할 수 있습니다. 식품 산업이 발전함에 따라 지속 가능한 방법을 사용하여 단백질을 생산하는 것이 더욱 강조되고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아 태평양 지역은 CAGR이 가장 높을 것으로 예상됩니다. 단백질 함량이 높은 식단의 중요성이 더욱 널리 인식되고 있으며, 식품 및 음료 부문의 기술 발전, 급속도로 성장하는 경제, 다양한 원자재 등이 모두 지역 시장의 폭발적인 성장에 기여하고 있습니다.
연구에 대해 더 자세히 알고 싶으시면, https://www.databridgemarketresearch.com/ko/reports/global-alternative-단백질-시장
글로벌 대체 단백질 시장의 최근 발전
- 2022년 네덜란드에 본사를 둔 Protix는 글로벌 확장을 위해 5천만 유로의 자본을 조달했습니다.
- 2021년에 Calysta(미국)는 전 세계적으로 FeedKind 단백질 생산 확장을 지원하기 위해 3,900만 달러의 자금을 모금했습니다.
- 2020년 Entomo Farms(캐나다)는 성장과 확장에 자금을 조달하기 위해 2021년 1월 아시아 및 캐나다 투자자가 공동 주도한 자금 조달 라운드에서 캐나다 달러(C$) 370만(290만 달러)를 모금했습니다.
- 2020년에 투자자들은 MycoTechnology(미국)의 시리즈 D 자금 조달 라운드에 1억 2,069만 달러를 기부했습니다.
- 2020년에는 Mitsubishi Corporation, Blue Horizon Ventures, Target Global, ArcTern Ventures 및 Rubio Impact Ventures가 네덜란드 식품 기술 회사 Mosa Meat에 7,500만 달러를 투자할 예정입니다.
- 2020년에 태국에 본사를 둔 곤충 단백질 생산업체인 Cricket Lab은 210만 달러의 자금을 확보했습니다.
에서 활동하는 저명한 핵심 플레이어 글로벌 대체 단백질 시장 포함하다:
- 글랜비아 plc. (아일랜드)
- Now Health Group, Inc.(미국)
- Nutiva Inc (미국)
- Simply Good Food Co(미국)
- Iovate Health Sciences International Inc.(캐나다)
- 머슬팜(미국)
- Kerry Group Plc(아일랜드)
- 사이토스포츠(CytoSport, Inc.)(미국)
- The Nature's Bounty Co.(미국)
- Reliance 비타민 Company, Inc.(미국)
- Herbalife Nutrition, Inc.(미국)
- Danone SA (프랑스)
- 일반 영양 센터(GNC) Holdings, Inc.(미국)
- Orgain Inc.(미국)
- 진정한 영양(미국).
위는 보고서에서 다루는 주요 플레이어이며, 전 세계 대체 단백질 시장 회사가 접촉하는 더 많은 전체 목록에 대해 알고 있습니다. https://www.databridgemarketresearch.com/ko/contact
연구 방법론: 글로벌 대체 단백질 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 표본 크기가 큰 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석되고 추정됩니다. 또한 시장점유율 분석과 주요 동향 분석이 시장보고서의 주요 성공요인이다. dbmr 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각측량입니다. 이 외에도 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 추가 문의사항이 있는 경우 분석가에게 전화를 요청하시기 바랍니다.
