世界の培養鶏肉市場
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
USD
62.20 Million
USD
295.39 Million
2021
2029
 予測期間 |
2022 –2029 |
 市場規模（基準年） |
USD 62.20 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 295.39 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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世界の培養家禽肉市場、タイプ別（バイオリアクター、細胞培養培地、足場ベースの技術、足場と構造化、自己組織化技術）、最終用途別（ソーセージ、ナゲット、ミートボール、ホットドッグ、ハンバーガー、その他）、流通チャネル別（企業間取引、企業対消費者） - 2029年までの業界動向と予測。
培養鶏肉市場の分析と規模
人口の食生活パターンの変化に対応するため、世界中の多くの国、特に発展途上国で畜産の生産が増加しています。インドや中国などの国では、多くの農家が依然として小規模で限界的な状況にあるにもかかわらず、世界の畜産部門はますます産業化しています。
データブリッジ市場調査は、培養鶏肉市場は2021年に6,220万米ドルの価値で成長し、予測期間中に21.50％のCAGRで成長し、2029年には2億9,539万米ドルの価値に達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
培養鶏肉市場の範囲とセグメンテーション
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2022年から2029年 |
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基準年 |
2021 |
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歴史的な年 |
2020 (2014 - 2019 にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル） |
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対象セグメント |
タイプ（バイオリアクター、細胞培養培地、足場ベースの技術、足場と構造化、自己組織化技術）、最終用途（ソーセージ、ナゲット、ミートボール、ホットドッグ、ハンバーガー、その他）、流通チャネル（企業間、企業対消費者）、 |
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対象国 |
北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のグローバル (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の地域 |
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対象となる市場プレーヤー |
CHR. Hansen Holdings A/S (デンマーク)、Lallemand Inc. (カナダ)、NOVUS INTERNATIONAL (米国)、DSM (オランダ)、BASF SE (ドイツ)、Alltech (ニコラスビル)、ADM (米国)、Charoen Popkhand Foods PCL (タイ)、Associated British Foods Plc (英国)、Cargill, Incorporated (米国)、Upside Foods (米国)、Mosa Meat (オランダ)、IntegriCulture Inc. (日本)、Aleph Farms (イスラエル)、Finless Foods Inc. (米国)、Avant Meats (中国) |
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機会 |
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市場の定義
培養肉とは、さまざまな組織工学技術を使用して培養培地で生産される実験室で育てられた肉と定義されます。クリーンミート、インビトロミート、合成肉はすべて培養肉の用語です。培養肉は、動物から細胞を採取し、栄養豊富な好ましい培養培地で培養することによって作られます。無菌で厳密に管理された環境で育てられるため、最終的に生産される肉には有害な微生物が一切含まれていません。
培養鶏肉市場の動向
ドライバー
- 持続可能な方法としての培養肉
培養肉には、環境への影響が少ない、動物を飼育する必要がない、公衆衛生リスクが軽減されるなど、さまざまな利点があり、世界の培養鶏肉市場を牽引しています。培養肉は代替タンパク質源として考えることができます。消費者は、より持続可能なライフスタイルを促進し、動物性タンパク質への依存度を下げる、より栄養価の高い食事の採用に焦点を移しています。さらに、動物性タンパク質にアレルギーのある人が、代替タンパク質消費者の大半を占めています。
- 食品安全に対する意識の高まり
食品安全への懸念から、肉の安全性を確保するために高品質の培養鶏肉の需要が高まっています。培養鶏肉市場の成長を牽引するもう 1 つの要因は、農場主の間で健康的な動物ベースの食事を維持することの重要性に対する認識が高まっていることです。その結果、農場主は標準的な培養から、動物の風土病に対する免疫力を高め、代謝障害、アシドーシス、怪我、感染症のリスクを軽減する機能的で高級な培養へと移行しています。
さらに、先進国の消費者によるオーガニック肉の需要の増加、新しい動物飼育方法の導入、高い農業基準の維持により、業界にとって明るい見通しが生まれています。
機会
中国、インド、ブラジルなどの発展途上国における肉の消費量の増加は、養殖鶏肉の世界的な需要を促進すると予想されます。発展途上国における鶏肉関連製品に対する意識を高めることも、世界的な養殖鶏肉市場の成長に貢献します。世界の養殖鶏肉市場は、さまざまな種類の肉の消費にも影響されます。
Restraints
Rising setup costs and a stringent regulatory environment are acting as market restraints for the growth of cultured poultry meat during the forecast period. Rising consumption of plat-based protein, combined with consumer scepticism, will pose the greatest challenge to market growth.
This cultured poultry meat market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the cultured poultry meat market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays
Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.
Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.
COVID-19 Impact on Cultured Poultry Meat Market
Agriculture and food production have been identified as critical sectors Global during the COVID-19 situation. As a result, farmers have continued to ensure that farm animals receive high-quality nutrition in order to feed an increasing number of global consumers. However, the supply chain disruption has become the most significant factor affecting the cultured poultry meat market. China is a major producer and exporter of cultured poultry meat, and it stockpiled significant amounts of product during the emergence of the COVID-19 situation while businesses were closed for the Lunar New Year, which was enough for 2-3 months’ supply. Furthermore, logistics issues have hampered the supply of containers and vessels and the transport of certain micro-ingredients.
Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products
When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.
Recent Development
- Cargill and BASF partnered in the animal nutrition business in October 2021, adding research and development capabilities and new markets to the partners' existing feed enzymes distribution agreements. This collaboration aided in developing, producing, marketing, and selling customer-focused enzyme products and solutions for animals, including swine.
- De Heus acquired Coppens Diervoeding, a feed manufacturing company based in the Netherlands that specialises in the pig farming sector, in July 2021. This acquisition enabled the company to double its production capacity and strengthen its regional presence by 400k.
- ADM opened a new livestock feed plant in Ha Nam province, Vietnam, in November 2019. The new facility adds to ADM's growing list of investments in Vietnam, becoming the company's fifth plant dedicated to animal nutrition in the country. The plant is
Global Cultured Poultry Meat Market Scope
The cultured poultry meat market is segmented on the basis of type, distribution channel, and end-use. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.
Type
- Bioreactors
- Cell Culture Media
- Scaffold-Based Technique
- Scaffolding and Structuring
- Self-Organizing Technique
Distribution Channel
- Business to Business
- Business to Consumers
End use
- Sausages
- Nuggets
- Meatballs
- Hot Dogs
- Burgers
- Others
Cultured Poultry Meat Market Regional Analysis/Insights
The cultured poultry meat market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, distribution channel, and end-use as referenced above.
The countries covered in the cultured poultry meat market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Global (APAC) in the Global (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.
North America dominates the cultured poultry meat market due to an increase in research activities and rising health awareness among people.
中東・アフリカ地域は、培養肉開発のための研究活動の増加により、2022年から2029年にかけて成長すると予想されています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。
競争環境と培養鶏肉市場シェア分析
培養鶏肉市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、培養鶏肉市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
培養鶏肉市場で活動している主要企業は次のとおりです。
- CHR. ハンセンホールディングス A/S (デンマーク)
- ラレマンド社（カナダ）
- ノヴァス・インターナショナル（米国）
- DSM（オランダ）
- BASF SE（ドイツ）
- オールテック（ニコラスビル）
- ADM（米国）
- チャルン・ポップカンド・フーズ PCL (タイ)
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社（英国）
- カーギル社（米国）
- アップサイドフーズ（米国）
- モサミート（オランダ）
- インテグリカルチャー株式会社（日本）
- アレフファーム（イスラエル）
- フィンレスフーズ社（米国）
- アヴァントミーツ（中国）
SKU-
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調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
