世界のスイートスプレッド市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

スイートスプレッド市場規模

• 世界のスイートスプレッド市場は2024年に110億ドルと評価され、 2032年までに141億6000万ドルに達すると予想されている。
• 2025年から2032年の予測期間中、市場は主に、より健康的で多様なスイートスプレッドの選択肢に対する需要の高まりによって、3.20％のCAGRで成長する可能性が高い。
• この成長は、オーガニック、低糖、植物由来の甘いスプレッドに対する消費者の嗜好の高まりなどの要因によって推進されている。

スイートスプレッド市場分析

• スイートスプレッドは、果物、砂糖、チョコレートなどの材料から作られ、パン、クラッカー、その他の食品に使用される、甘い塗り広げられる食品です。
• 消費者が食品の選択肢に多様性を求めるにつれて、ジャム、チョコレートスプレッド、ナッツバターなどの製品が家庭の必需品となり、幅広い好みに応えるようになり、スイートスプレッド市場は拡大しています。 
  • 例えば、ヌテラやジフなどのブランドは、チョコレートやピーナッツバタースプレッドの分野でトップを走っています。
• 消費者は、ジャスティンのオーガニックアーモンドバターや、ボンヌママンのような少量生産のフルーツジャムなど、よりグルメな体験を提供する、より高品質の材料とユニークな風味を求めるようになり、高級で職人技のスイートスプレッドへのシフトが顕著になっています。
• 健康志向の消費者は、低糖、オーガニック、植物由来のスプレッドの人気を牽引しており、PB2の無糖ピーナッツバターやノッチョラータの乳製品不使用ヘーゼルナッツスプレッドなどが市場で人気を集めている。
• 電子商取引やオンライン小売プラットフォームの台頭により、さまざまなスイーツへのアクセスが向上し、消費者は自宅にいながらにして新しい国際ブランドを探索できるようになり、AmazonなどのプラットフォームやThrive Marketなどの専門店では、幅広いグローバルな選択肢が提供されています。
• 持続可能性は市場の重要な要素になりつつあり、ブランドは環境に優しいパッケージや、ハニーツリーのフェアトレード認証ハチミツやアルターエコのような甘いスプレッドに使用されるオーガニックココアなど、倫理的に調達された原材料に重点を置いています。

レポートの範囲とスイートスプレッド市場のセグメンテーション       

スイートスプレッド市場の動向

「より健康的な選択肢への需要の増加」

• 消費者が健康とクリーンな食生活にますます重点を置くようになり、低糖、オーガニック、植物ベースのスプレッドの増加につながるため、スイーツスプレッド市場ではより健康的な選択肢の需要が高まっています。 
  • 例えば、スマッカーズやジフなどのブランドは、高まる需要に応えるために無糖ピーナッツバターを導入している。
• ジャスティンズなどのブランドは、オーガニックピーナッツバターやアーモンドバターを提供することで対応し、砂糖や保存料を加えていない自然でクリーンなラベルの製品を求める消費者のニーズに応えています。ジャスティンズはまた、健康志向の消費者にアピールするために、わずかな材料だけで作られたさまざまなナッツバターを提供しています。
• 植物由来の食生活の人気により、乳製品不使用のスプレッドの需要が高まっており、ノッチョラータ・オーガニック・デイリーフリー・ヘーゼルナッツ・スプレッドは、伝統的なチョコレートスプレッドに代わるビーガン向け代替品として、乳製品を一切使用せずに濃厚でクリーミーな食感を実現しています。
• オーガニック原料への傾向は、ハニーツリーの蜂蜜ベースのスプレッドのような製品に顕著に表れており、オーガニックで人工添加物を含まないと宣伝されている。 
  • 例えば、HoneyTreeのオーガニックハチミツは、持続可能な方法で調達された純粋な原料を好む消費者のニーズに応えています。
• 健康志向の消費者は砂糖不使用の選択肢を選んでおり、スマッカーズナチュラルピーナッツバターなどのスプレッドは砂糖を添加していないため、低糖質ダイエットやケトジェニックダイエットをしている人にとって魅力的な選択肢となっており、より意識的で健康的な贅沢品への移行を示しています。

スイートスプレッド市場のダイナミクス

ドライバ

「植物性食品とビーガン食の人気が高まっている」

• 植物由来の食生活やビーガン食への移行は、健康、環境、倫理上の理由から動物性食品の摂取を減らす人が増え、乳製品不使用やビーガン対応のスプレッドの需要が高まっているため、スイーツスプレッド市場における消費者の嗜好に大きな影響を与えている。 
  • 例えば、2024年のニールセンのレポートによると、現在、世界の消費者の約39％がフレキシタリアンであると自認しており、この需要の増加に貢献しています。
• ノッチョラータのオーガニック乳製品不使用ヘーゼルナッツスプレッドは、大手小売店で高い存在感を獲得しています。 
  • 例えば、ホールフーズやスプラウツで販売されており、乳製品不使用のクリーミーでチョコレート風味のチョコレートスプレッドを提供しているため、伝統的なチョコレートスプレッドに代わる贅沢でありながら倫理的な代替品を求めるビーガン消費者にとって好ましい選択肢となっている。
• ブランドは革新的な植物由来の選択肢で対応している
• 最小限の原材料リストとクリーンな調達も重要です。例えば、ジャスティンのアーモンドバターとピーナッツバターは、わずか2つか3つの原材料で作られており、USDAオーガニックと非遺伝子組み換えプロジェクトの認証を受けており、ビーガンや健康志向の購入者にとって非常に魅力的です。
• フルーツベースのスプレッドは、蜂蜜や乳製品ベースの選択肢に代わる植物ベースの代替品として選ばれている。 
  • 例えば、セント・ダルフォーは砂糖やゼラチンを加えていない100％フルーツスプレッドを提供しており、現在ウォルマートやコストコなどの店舗で販売されており、自然でビーガンフレンドリーな甘さを求める人々にアピールしている。

機会

「高級品と職人技の製品の増加」

• 高級で職人技のスイートスプレッドの需要の高まりは、市場に大きなチャンスをもたらしています。 
  • 例えば、ボンヌ・ママンやストーンウォール・キッチンなどのブランドは、ワイルドブルーベリーやストロベリールバーブなどのユニークな風味を持つ少量生産の手作りジャムを提供し、高品質で独特なスプレッドを求める消費者のニーズに応えています。
• 消費者は、甘いスプレッドを選ぶ際に、革新的なフレーバーと高級な材料を優先する傾向が高まっている。 
  • 例えば、ジャスティンズとバーニーバターは、ナッツバターにオーガニックと非遺伝子組み換えナッツを使用することに重点を置いており、より健康的でプレミアムな選択肢を求める人々にアピールしています。
• 高品質の製品にもっとお金を払おうという意欲が、プレミアムスイートスプレッドの需要を牽引している。  
  • 例えば、フェアトレードの蜂蜜やシングルオリジンのチョコレートスプレッドは、持続可能性と倫理的な調達を重視する消費者の間で人気が高まっています。
• 消費者が食品の選択においてより冒険的になるにつれ、よりパーソナライズされた高品質の体験を提供する職人技の選択肢に惹かれるようになっている。 
  • 例えば、小規模生産のジャムブランドは、伝統的なスプレッドを超えたユニークな味を求める人々の間でますます人気が高まっています。
• プレミアムスイートスプレッド市場は拡大しており、ブランドは、健康志向で、高級で特別な味を求める目の肥えた消費者の進化するニーズを満たす製品を革新し、創造する機会を捉えています。

抑制/挑戦

「価格感度とプライベートブランドとの競争」

• 価格に対する敏感さは、スイートスプレッド市場、特に多くの消費者がプレミアム製品よりも予算に優しいオプションを選択する新興市場において重要な課題です。 
  • 例えば、プライベートブランドは、既存ブランドと競合する低コストの代替品を提供することが増えており、プレミアム製品が市場シェアを獲得することが難しくなっています。
• 小売業者が、有名ブランドの品質を模倣したストアブランドの代替品をわずかなコストで提供しているため、プライベートブランドのスイートスプレッドが注目を集めています。 
  • 例えば、スーパーマーケットチェーンは自社ブランドの製品ラインを拡大し、甘いスプレッドも含めるようにしており、高級ブランドは低価格の選択肢と競争するプレッシャーにさらされている。
• 低価格製品との競争により、メーカーは品質と手頃な価格のバランスを取る必要が生じ、収益性が脅かされる可能性がある。 
  • 例えば、一部の高級ブランドは、より手頃な価格のスプレッドを導入することで対応しているが、価格に敏感な消費者にアピールしながら高い利益率を維持するのは依然として難しい。
• スイートスプレッドブランドは、市場での存在感を維持するために革新と差別化を迫られている。 
  • 例えば、一部の企業は、ユニークな味、より健康的な材料、持続可能な慣行に焦点を当て、より高い価格を正当化する付加価値を生み出しています。
• 価格に敏感な市場が拡大し続ける中、プレミアムセグメントのブランドは、価格差を正当化する独占的な製品を提供しながら、コスト意識の高い購入者の心に響く製品を提供することで、競争力を維持するための新しい方法を見つけなければなりません。

スイートスプレッド市場の展望

市場は、製品タイプ、成分タイプ、パッケージタイプ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

スイートスプレッド市場の地域分析

「北米はスイートスプレッド市場における主要地域です」

• 米国とカナダの強い消費者需要に牽引され、北米がスイートスプレッド市場を支配している。
• マヨネーズ、ガーリックバター、アボカドスプレッドなどの人気の甘いスプレッドに対する高い人気が市場の強さに貢献しています。
• サンドイッチやハンバーガーなどのファストフードの消費が拡大し、甘いスプレッドの需要が高まっている。
• 低脂肪、低糖のスイートスプレッド市場の成長は、健康志向の消費者の増加に対応している。
• 確立された小売インフラにより、北米は市場のリーダーとしての地位を確立し、大きな市場シェアと世界的なトレンドへの影響力を持っています。

「アジア太平洋地域は最も高い成長率を記録すると予測される」

• アジア太平洋地域は、中国、インド、日本などの国々における西洋の食文化の導入の増加により、スイートスプレッド市場において最も急速に成長している地域です。
• チョコレートベースのスプレッドは消費者の好みに応え、需要を押し上げ、人気が高まっている。
• マクドナルドなどのファストフードチェーンの台頭とオンライン食品配達アプリの成長は、この地域のスイートスプレッド市場の拡大に貢献している。
• 若くてテクノロジーに精通した人口とモバイル食品アプリの普及により、甘いスプレッドの消費が加速している。
• アジア太平洋市場は、消費者が甘いスプレッドの利便性を受け入れ、変化する食習慣や食品の嗜好に適応するにつれて、急速に成長し続けると予想されています。

スイートスプレッド市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• クラフト・ハインツ社（米国）
• ユニリーバ（英国）
• JMスマッカー社（米国）
• フェレロ（イタリア）
• コナグラ・ブランズ社（米国）
• F. Duerr & Sons Ltd（英国）
• パイオニアフードグループ（南アフリカ）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• ホーメルフーズコーポレーション（米国）
• アンドロスフーズ（フランス）
• ハーシー社（米国）
• ダバー・インディア・リミテッド（インド）
• Glanbia PLC（アイルランド）
• アウグスト・エトカー・ナールングスミッテルKG博士（ドイツ）
• プレミアム ベジタブル オイル SDN BHD (マレーシア)

世界のスイートスプレッド市場の最新動向

• 2023年3月、ボンヌママンは米国市場でヘーゼルナッツチョコレートスプレッドを発売しました。この展開は、同ブランドが従来のフルーツジャムからチョコレートスプレッド分野への進出を果たしたことを示しています。このスプレッドは、20%のヘーゼルナッツを含む高品質の天然成分で作られており、パーム油は使用していないため、健康志向の消費者のニーズに応えています。8.8オンスと12.7オンスのガラス瓶で販売され、価格は6.49米ドルから8.99米ドルです。この製品は、おやつとして、または料理に塗ったり、料理に取り入れたりと、多用途に使える選択肢として位置付けられています。この製品の導入は、既存のチョコレートスプレッドに代わるプレミアムな選択肢となり、よりクリーンで贅沢な選択肢を求める消費者にアピールすることで、市場動向に影響を与える可能性があります。
• 2022年4月、マリコ・リミテッドはサッフォラブランドを拡大し、サッフォラマヨネーズとサッフォラピーナッツバターを発売しました。これにより、同社はヘルシースプレッドカテゴリーに参入しました。サッフォラマヨネーズは卵を使わず、牛乳とクリームで作られたもので、ビタミンA、D、Eが豊富に含まれており、消費者にとってより健康的な選択肢となります。サッフォラピーナッツバターは、精製糖の代わりにジャガリーを使用し、1日推奨タンパク質摂取量の31%を摂取できるため、健康志向の方のニーズに応えています。これらの製品は「クランチ」と「クリーミー」の2種類があり、現在主要なeコマースプラットフォームで販売されています。今後、他のチャネルにも段階的に拡大していく予定です。今回の発売により、マリコはヘルシー食品およびインスタント食品分野における地位を強化し、栄養価が高く手軽なスナックを求める消費者の需要の高まりに対応します。
• 2022年3月、ハーシー・インディアは「クランチークッキー」チョコレートスプレッドを発売し、朝食メニューの拡充を図りました。クリーミーなココアとサクサクのクッキーを組み合わせたこの商品は、贅沢で五感を刺激する朝食を求めるミレニアル世代とZ世代の消費者をターゲットにしています。この発売は、朝食体験を向上させ、より楽しく、若い世代にも魅力的なものにすることを目指しています。このユニークなバリエーションの導入により、ハーシー・インディアはチョコレートスプレッド分野での存在感を高め、革新的で風味豊かなスプレッドを求める消費者の嗜好の変化に対応していきます。

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