西アフリカの乳製品ミルクタンパク質原料市場、タイプ別（ホエイタンパク質、ミルクタンパク質、カゼインタンパク質）、含有量別（30% - 85%、85% - 95%、95%以上）、形態別（乾燥および液体）、用途別（ベーカリー製品、乳製品、スポーツ栄養、菓子、飲料、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシングおよび調味料、RTEミール、肉および鶏肉製品など） - 2029年までの業界動向および予測。
西アフリカの乳タンパク質原料市場の分析と規模
乳タンパク質成分は、乳製品に適切な食感を与えるために使用できる成分です。また、食品の栄養価すべてを結合する結合性もあります。これらはタンパク質が非常に豊富で、人間に高品質の食事を提供するのに役立ちます。乳タンパク質は、成長段階にある新生児に優れた栄養を与えるための乳児用調合乳の成分でもあります。これらのタンパク質は、ベーカリー製品、飲料、アイスクリームなど、さまざまな用途に使用されています。需要を満たすために、メーカーは市場で乳製品成分製品を提供することに重点を置いています。
これらの乳タンパク質原料は、ベーカリー製品、菓子、RTE食、ソース、ドレッシング、調味料、飲料、乳製品、朝食用シリアル、栄養バー、スポーツ栄養、肉および鶏肉製品の製造に使用されます。 ダイエットサプリメント、乳児用調合乳など。データブリッジ市場調査は、乳製品タンパク質原料市場は、予測期間中に11.0％のCAGRで成長し、2029年までに219,130.04米ドルの価値に達すると予測しています。「ベーカリー」は、最も重要なアプリケーションセグメントを占めています。データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、気候チェーンシナリオが含まれています。
|
レポートメトリック |
詳細 |
|
予測期間 |
2022年から2029年 |
|
基準年 |
2021 |
|
歴史的な年 |
2020 (2019 - 2014 にカスタマイズ可能) |
|
定量単位 |
収益（千米ドル） |
|
対象セグメント |
タイプ別（ホエイプロテイン、ミルクプロテイン、カゼインプロテイン）、含有量別（30%～85%、85%～95%、95%以上）、形態別（乾燥および液体）、用途別（ベーカリー製品、乳製品、スポーツ栄養、菓子、飲料、栄養補助食品、乳児用調合乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシング、調味料、RTEミール、肉および鶏肉製品、その他） |
|
対象国 |
ナイジェリア、ガーナ、ベナン、リベリア、その他の西アフリカ |
|
対象となる市場プレーヤー |
Arla Foods amba、ネスレ、FrieslandCampina、Glanbia PLC、GIVANAS GROUP、Olam Group、Ornua Co-operative Limited、Kerry Group plc |
市場の定義
乳タンパク質原料は、人体内でペプチドを放出して代謝を強化する栄養価の高い乾燥原料です。乳タンパク質には、ミルクタンパク質、ホエイタンパク質、 カゼイン およびカゼイン塩。ホエイプロテイン、ミルクプロテイン、カゼインプロテインの形で提供されます。ホエイプロテインは、運動能力と体力向上に広く使用されています。ミルクプロテインは、乳児の成長に重要な必須タンパク質を摂取するのに役立つため、通常、乳児用調合乳として使用されます。カゼインプロテインは、筋肉の分解を最小限に抑え、筋肉の成長を促進するために使用されます。
COVID-19は乳製品タンパク質原料市場への影響は最小限にとどまった
COVID-19（新型コロナウイルス感染症 2020年から2021年にかけて、新型コロナウイルスによるパンデミックは、職場の閉鎖、サプライチェーンの混乱、輸送の制限につながり、さまざまな製造業に影響を与えました。ロックダウンにより、乳タンパク質原料市場は過去数年間、乳タンパク質原料製品の輸出入に大きな影響を受けています。COVID-19の発生により、農業部門は悪影響を受けました。ナイジェリアでは、感染率、病気の重症度、死亡率により、約500万人が貧困に陥っています。人々の安全のため、農業生産、国際農業貿易、すべての人々が健康的な食事に確実にアクセスできるように制限が課されました。しかし、COVID-19の拡大により、西アフリカでは、すでに比較的栄養状態や健康状態が悪かった農業労働力と生産の再開に課題が生じました。健康的な食品に対する需要が高まる中、 食べ物 西アフリカの消費者の間では、乳タンパク質原料の需要が増加しました。
乳製品タンパク質原料市場の市場動向には以下が含まれます。
このセクションでは、市場の推進要因、機会、課題、制約について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。
乳タンパク質原料市場の推進要因
- スポーツ栄養の重要性の高まり
スポーツ栄養の摂取は、プロのアスリートやスポーツ選手だけに限定されず、ミレニアル世代や若い世代も、体を鍛えて健康を維持するために広く摂取しています。ミレニアル世代や高齢者など、ほぼすべての年齢層で、エネルギー、体力、筋肉の健康に対するスポーツ栄養の需要が高まっています。この栄養は高いレベルのパワーを提供し、運動前または運動後に摂取されます。したがって、すべての年齢層の人々のフィットネス意識の高まりにより、スポーツ栄養の使用が促進され、乳タンパク質原料の需要が増加する可能性があります。
- パン製品と乳製品の需要増加
一部のベーカリー製品や乳製品は乳タンパク質を使用して作られており、製品の栄養価を高めています。ホエイ、ミルク、カゼインタンパク質は、パン、ケーキ、ペストリー、クッキー、クラッカー、アイシング、フィリング、グレーズなど、さまざまな用途の製品の製造に使用されています。ホエイタンパク質は、乳化、発泡、ゲル化、安定化、褐色化、栄養特性のためにベーキングに使用され、卵白の代替品として使用されています。西アフリカではバゲットの需要が大幅に増加しており、この地域のベーカリー製品の成長に貢献しています。ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど、さまざまな乳製品は乳タンパク質を使用して作られています。ホエイは、リコッタ、ブリュノスト、バターなどのホエイチーズの製造に使用されます。
- 人類の食生活の大きな問題に対する乳タンパク質原料の強い需要
アフリカの人々は健康リスクに対する認識が高まり、ライフスタイルを変え始めています。主要な食生活の問題に対する認識の高まりは、この地域でのジムや乳タンパク質の消費に貢献しています。人々は健康な心臓のために、または高血圧、糖尿病、肥満、癌などの特定の病状に対処するために運動するようになっています。ジムに通うことにより、人々は健康のためにより多くの乳タンパク質成分を消費します。したがって、主要な食生活の問題に対する乳タンパク質成分の強い需要が市場の原動力となっています。
乳製品タンパク質原料市場の機会
- 新しいフレーバーの導入と研究開発の強化
現在の食習慣の影響で、微量栄養素の毎日の摂取量は推奨量を下回っています。このため、食品や乳製品の栄養強化の必要性が急速に高まっています。食品技術の新たな進歩により、メーカーは製品の保存期間と特性を向上させることができます。乳タンパク質原料の製造に携わるメーカーは、研究開発に重点を置いています。革新的な新興企業や定評のある多国籍消費者ブランドと協力して、高品質で栄養価の高いタンパク質を使用した成功した製品を発売しているメーカーもあります。したがって、新しいフレーバーの導入と研究開発の増加は、乳タンパク質原料市場の成長に貢献する機会です。
乳タンパク質原料市場が直面する制約/課題
- 乳糖不耐症と牛乳アレルギーに対する深い懸念
乳製品の消費は消費者の間で急速に増加しています。さらに、乳タンパク質原料の需要の高まりは、乳製品業界の成長の重要な要因の 1 つです。ただし、乳糖不耐症の発生率の増加により、乳タンパク質原料の摂取量は減少します。乳糖不耐症は、乳製品に含まれる乳糖を消化する能力が低下する障害です。乳糖不耐症は人口の間で増加しています。したがって、乳糖耐性の上昇は、乳タンパク質原料市場の成長を妨げることになります。さらに、特定の人口は、主に 2 つの乳タンパク質、カゼインとホエーによって引き起こされる牛乳アレルギーに苦しんでいます。牛乳アレルギーにより、人は喘鳴、嘔吐、じんましん、消化器系の問題に苦しむことがあり、時には命を脅かすこともあります。
- 代替品、主に植物由来のタンパク質原料の脅威は確実
離乳後、ほとんどの人はラクターゼの生成が止まり、その結果、乳糖不耐症になります。したがって、乳糖不耐症の人が増えると、乳製品の栄養価を補うことができる製品の需要が高まります。これにより、乳製品よりも植物性タンパク質の消費量が増加しました。これらの植物性タンパク質成分は、乳タンパク質成分の代替品として機能し、予測期間中の西アフリカ乳タンパク質成分市場の成長を妨げると予想されます。
- 生乳の供給と価格の不確実性
西アフリカの牛乳供給には、気候、土壌の質、動物の生産性の低さ、投資不足など、いくつかの要因が影響しています。西アフリカの牛乳生産の発展は現地市場には不十分であり、牛乳はヨーロッパ市場から輸入されています。乳タンパク質原料を製造する企業は、原料乳の大幅な変動のリスクを正しく判断することが困難です。原材料費の上昇と販売価格の下落が同時に発生すると、企業の収益性は徐々に低下します。原材料費の大幅な変動と効果のない価格管理は、企業の成功を深刻に脅かす可能性があります。したがって、重要な牛乳の供給と価格の不確実性が、乳タンパク質原料市場の成長に課題をもたらすことが予想されます。
この西アフリカの乳製品タンパク質原料市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。乳製品タンパク質原料市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームは、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。
最近の動向
- 2021年9月、Arla Foods ambaのArla Foods Ingredientsは、世界の乳児用調合乳市場向けの最初のMFGM（乳脂肪球膜）成分であるLacprodan MFGM-10を発売しました。リン脂質とガングリオシドが豊富に含まれています。これにより、同社は1つのベースパウダーからより多くのレシピを生産し、製品ポートフォリオを拡大することができました。
- 2020年8月、Glanbia PLCのGlanbia Nutritionalsは、カナダに拠点を置くカスタムフレーバーデザイナー兼製造業者で、ターンキーフレーバーと配合サポートで食品、飲料、栄養製品業界にサービスを提供するFoodaromの買収を発表しました。これにより、同社は事業と収益を拡大することができました。
西アフリカ乳製品タンパク質原料市場の範囲
西アフリカの乳タンパク質原料市場は、種類、内容、形態、用途に基づいて区分されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
タイプ
- 乳漿タンパク
- 乳タンパク質
- カゼインプロテイン
タイプに基づいて、西アフリカの乳タンパク質原料市場は、ホエイタンパク質、ミルクタンパク質、カゼインタンパク質に分類されます。
コンテンツ
- 30% - 85%
- 85% - 95%
- 95%以上
含有量に基づいて、西アフリカの乳タンパク質原料市場は、30% - 85%、85% - 95%、95%以上に分類されます。
形状
- 液体
- ドライ
形態に基づいて、西アフリカの乳タンパク質原料市場は乾燥と液体に分類されます。
応用
- ベーカリー
- 乳製品
- スポーツ栄養
- 菓子類
- ダイエットサプリメント
- 乳児用調製粉乳
- 栄養バー
- 朝食用シリアル
- ソース、ドレッシング、調味料
- RTEミール
- 肉類および鶏肉製品
- 飲料
- その他
用途に基づいて、西アフリカの乳タンパク質原料市場は、ベーカリー、乳製品、スポーツ栄養、菓子、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシング、調味料、RTE食事、肉および鶏肉製品、飲料、その他（ある場合）に分類されます。
西アフリカの乳タンパク質原料市場の地域分析/洞察
西アフリカの乳タンパク質原料市場が分析され、上記のように国、タイプ、内容、形式、用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。
対象国は、ナイジェリア、ガーナ、ベナン、リベリア、およびその他の西アフリカ諸国です。ナイジェリアは人口が多いため、西アフリカの乳製品タンパク質原料市場で優位を占めており、この地域の乳製品タンパク質原料市場の大規模な顧客基盤を形成しています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、西アフリカ ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの激しいまたは少ない競争により直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響を考慮しながら、国別データの予測分析を提供します。
競争環境と西アフリカの乳タンパク質原料市場シェア分析
西アフリカの乳製品タンパク質原料市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる要素は、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、西アフリカでのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売と製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性です。上記のデータ ポイントは、西アフリカの乳製品タンパク質原料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
Arla Foods amba は西アフリカの乳タンパク質原料市場を独占しています。乳タンパク質原料市場で活動している主要企業には、ネスレ、FrieslandCampina、Glanbia PLC、GIVANAS GROUP、Olam Group、Ornua Co-operative Limited、Kerry Group plc などがあります。
SKU-
