予測期間 
市場規模（基準年） 
市場規模（予測年）
年平均成長率北米の健康・ウェルネス食品市場、タイプ別（機能性食品、強化・健康ベーカリー製品、健康スナック、BFY食品、飲料、チョコレート、その他）、カロリー含有量（無カロリー、低カロリー、カロリーカット）、性質（非遺伝子組み換えおよび遺伝子組み換え）、脂肪含有量（無脂肪、低脂肪、脂肪カット）、カテゴリー（従来型およびオーガニック）、不使用カテゴリー（グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他）、流通チャネル（店舗型小売業者および非店舗型小売業者） - 2031年までの業界動向および予測。
北米の健康・ウェルネス食品市場の分析と規模
北米の健康・ウェルネス食品市場は、2024年から2031年の予測期間に大幅に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2024年から2031年の予測期間に6.5％のCAGRで成長し、2023年の320,694.25百万米ドルから2031年には530,963.31百万米ドルに達すると分析しています。健康とウェルネスに関する意識の高まりが、市場の主な推進力となっています。
北米の健康・ウェルネス食品市場レポートでは、市場シェア、新しい展開、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームが、収益に影響を与えるソリューションを作成し、希望する目標を達成できるようお手伝いします。
|
レポートメトリック |
詳細 |
|
予測期間 |
2024年から2031年 |
|
基準年 |
2023 |
|
歴史的な年 |
2022 (2016 - 2021 にカスタマイズ可能) |
|
定量単位 |
収益（百万米ドル） |
|
対象セグメント |
タイプ （機能性食品、強化および健康的なベーカリー製品、健康的なスナック、BFY 食品、飲料、チョコレート、その他）、カロリー含有量（無カロリー、低カロリー、カロリー削減）、性質（非 GMO および GMO）、脂肪含有量（無脂肪、低脂肪、脂肪削減）、カテゴリ（従来およびオーガニック）、不使用カテゴリ（グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他）、流通チャネル（店舗型小売業者および店舗外小売業者） |
|
対象国 |
米国、カナダ、メキシコ |
|
対象となる市場プレーヤー |
ペプシコ、ネスレ、ダノンSA、ゼネラルミルズ社、WKケロッグ社、アボット、マース社およびその関連会社、モンデリーズ・インターナショナル、シンプリー・グッド・フーズUSA社（シンプリー・グッド・フーズ社の子会社）、マスペックス、フー・キッチン、チョバニLLC、ハレオン・グループ・オブ・カンパニーズ、ヤクルト本社、ヒューエル社、ストーニーフィールド・ファーム社、カイト・ヒル、ソー・デリシャス・デイリー・フリー、カシLLC、フォーレージャー・プロジェクト、レイク・シャンプレーン・チョコレート、アルター・エコ、LAVVAなど |
市場の定義
食べ物、健康、ウェルネスはすべて相互に関連しています。私たちが摂取する食べ物とその産地は、私たちの健康とフィットネスに影響を与えます。ウェルネスは、私たちが日々の生活に取り入れるバランスの取れた食べ物から生まれます。健康とは、単に良い食べ物を食べることだけでなく、緊張やストレスを軽減し、定期的に運動することです。食べ物、健康、ウェルネス食品は、機能的な要素を組み込んだり、加工方法を変更したりすることで、病気のリスクや治療を減らし、身体的または精神的なパフォーマンスを向上させるのに役立ちます。
北米の健康とウェルネス食品市場の動向
このセクションでは、市場の推進要因、機会、課題、制約について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。
運転手
- 健康とウェルネスに関する意識の向上
こうした意識の高まりにより、人々は健康全般に良い機能的で栄養価の高い食品を積極的に求めるようになり、食習慣も変化しています。消費者の食習慣は意識の高まりとともに進化しており、全体的な健康のために機能的で栄養価の高い食品を積極的に求めるようになっています。以下の要因は、こうした意識が市場の動向にどのように影響し、人々がより健康的な食習慣をより頻繁に取り入れる環境を作り出すのかを明らかにしています。
- 肥満や糖尿病など、生活習慣に関連した健康問題の蔓延
健康に関する懸念が消費者の行動や嗜好に影響を与える重要な要素となった結果、健康に関連した食品の需要が増加しています。ライフスタイルに関連した健康問題の増加は、健康的なライフスタイルを採用することの重要性の高まりを強調しています。糖尿病や肥満など、ライフスタイルに関連した健康問題が蔓延しているため、健康的な食事はますます重要になっています。今日、消費者は健康的な血糖値を促進する食品オプションを積極的に求めています。 体重管理、そして全体的な健康状態にも影響を及ぼします。その結果、ライフスタイルに関連した健康問題の蔓延が市場の成長を後押ししています。
機会
- パーソナライズされた栄養健康食品
食品の選択を個人の好み、食事のニーズ、健康目標に合わせる機会が生まれ、健康に対するよりパーソナライズされた総合的なアプローチへの移行が反映されています。パーソナライズされた栄養により、個人の特定の健康要件に基づいた個別の食事プログラムの開発が可能になります。テクノロジーの進歩とデータ分析により、企業は年齢、性別、健康上の問題、運動レベルなどの基準に基づいて個別の食事の推奨を提供できるようになりました。低炭水化物、高タンパク質、ベジタリアンなど、個人の栄養の好みに応じてパーソナライズされたレシピと食材を提供する食事キット サービス。
北部市場では、パーソナライズされた栄養の分野で大きなチャンスが見込まれています。カスタマイズされた食事プランや栄養ゲノミクスから、特定の健康上の懸念をターゲットにした機能性食品、アレルギーに特化した製品、AI 駆動のパーソナライズされた推奨事項まで、市場は個別化された総合的な健康への需要を満たすように進化しています。カスタマイズされた栄養健康食品は、市場の成長の機会を生み出すと期待されています。
課題/制約
- 従来の代替食品と比較して、健康食品のコストは高い
高品質の原材料の使用、持続可能な方法、特定の基準の順守はすべて、健康食品やウェルネス食品の生産コストの上昇につながります。オーガニック、非遺伝子組み換え、または特別な原材料の購入は生産コストを引き上げます。健康関連製品に使用されるオーガニックの果物、ナッツ、穀物は、厳格な栽培方法に従うため、全体的な生産コストが上昇します。これは、従来の製品と比較したオーガニックスナックやシリアルの最終価格に反映されます。
さらに、大量生産される従来の代替品と比較すると、健康やウェルネスに関連する食品の多くは小規模で生産されています。規模の経済性が限られているため、生産、包装、流通におけるコスト効率を達成することが難しく、単位当たりのコストが上昇します。健康を優先する消費者は、従来の大手スナックブランドと同じ生産量ではない可能性があるため、特別な健康飲料や職人技のプロテインバーに単位当たりのプレミアムを支払う必要があります。
市場における厳格な法律とラベル要件は、消費者の利益を保護することを目的としていますが、認証、コンプライアンス、標準化の面で業界関係者に障害や課題ももたらしています。競争の激しい市場で成功したい企業は、これらの規制障壁を慎重に乗り越える必要があります。厳しい規制とラベル要件は、市場の成長を抑制しています。
- さまざまな製品の健康上の利点について消費者に啓蒙する
業界の革新的な進歩にもかかわらず、正確で包括的な情報を消費者に広めることは依然として大きなハードルです。課題の 1 つは、入手可能な健康関連情報の膨大な量にあります。消費者は、さまざまな食品の健康効果に関する多様で時には矛盾したメッセージに圧倒されています。この情報過多を整理して情報に基づいた選択を行うのは大変なことです。
健康食品やウェルネス食品のラベルは複雑で、専門用語や栄養情報は一般消費者には理解しにくい場合があります。ラベルを解読して製品の具体的な健康効果を把握することは困難であり、消費者が迅速かつ十分な情報に基づいて決定を下すことを妨げる可能性があります。「プロバイオティクス、" "ポリフェノール、" または "オメガ3脂肪酸「すべての消費者が持っているわけではないレベルの栄養知識を必要とするため、消費者が製品の真の健康への影響を判断することが困難になっています。
市場が活況を呈する中、課題は、製品の特定の健康上の利点について消費者に効果的に教育することです。情報過多に対処し、ラベルを簡素化し、標準化を確立し、マーケティングの透明性を確保し、個別の栄養ニーズを認識することは、消費者が市場で情報に基づいた健康に配慮した選択を行えるようにするための重要なステップです。さまざまな製品の特定の健康上の利点について消費者に教育することは、市場の成長を左右すると予想されます。
最近の動向
- ネスレは2023年10月、白身魚に代わる植物由来のさまざまな代替品を含む、興味深い新発明の導入を発表しました。パン粉をまぶした魚の切り身、ナゲット、フィンガーの代替品を含むこれらの製品は、栄養価が高く、白身魚に似た風味と食感が特徴です。
- 2023年8月、Chobani LLCは、全粒オート麦から作られた濃厚でクリーミーなパンプキンスパイス風味のオート麦ドリンク、Chobaniオートミルクパンプキンスパイスを発売しました。このブランドのパンプキンファームに新たに加わったこのドリンクは、ビーガンフレンドリーで、健康的なカルシウム源であり、乳製品や乳糖を含まず、品質や味に妥協しない秋のドリンクを求めるパンプキンスパイスファンに最適です。Chobaniオートミルクパンプキンスパイスは現在、希望小売価格4.29ドルで販売されています。
- 2023年8月、Huel Inc.は最新のイノベーションであるHuel Daily AZビタミンの発売を発表しました。これは、最初はチェリーとラズベリーのフレーバーで提供されます。Huel Daily AZビタミンは、消費者が毎日の栄養ニーズを満たすのを助けるために作られました。低糖で、天然の果物から作られています。この導入は、同社の収益と市場シェアの成長に貢献しました。さらに、ブランドの製品の種類を広げるために
北米の健康とウェルネス食品市場の範囲
北米の健康・ウェルネス食品市場は、タイプ、カロリー含有量、性質、脂肪含有量、カテゴリ、フリーカテゴリ、流通チャネルに基づいて分類されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
タイプ
- 機能性食品
- ヘルシーなスナック
- 飲料
- 栄養強化＆ヘルシーなベーカリー製品
- BFYフーズ
- チョコレート
- その他
タイプ別に見ると、市場は機能性食品、健康スナック、飲料、強化・健康ベーカリー製品、BFY食品、チョコレートなどに分類されます。
カロリー含有量
- 低カロリー
- カロリー削減
- カロリーなし
カロリー含有量に基づいて、市場は低カロリー、カロリー低減、カロリーなしに分類されます。
自然
- 非遺伝子組み換え
- 遺伝子組み換え作物
性質に基づいて、市場は非遺伝子組み換えと遺伝子組み換えに分類されます。
脂肪分
- 脂肪がない
- 低脂肪
- 脂肪分を減らした
脂肪含有量に基づいて、市場は無脂肪、低脂肪、低脂肪に分類されます。
カテゴリー
- 従来の
- オーガニック
カテゴリーに基づいて、市場は従来型とオーガニックに分類されます。
カテゴリーから無料
- グルテンフリー
- 乳製品不使用
- 私は暇だ
- ナッツフリー
- 乳糖不使用
- 人工香料不使用
- 人工着色料不使用
- その他
フリーカテゴリーに基づいて、市場はグルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、ナッツフリー、ラクトースフリー、人工香料フリー、人工着色料フリー、その他に分類されます。
流通経路
- 店舗型小売業者
- 非店舗小売業者
流通チャネルに基づいて、市場は店舗ベースの小売業者と非店舗小売業者に分類されます。
北米の健康とウェルネス食品市場の地域分析/洞察
北米の健康・ウェルネス食品市場は、タイプ、カロリー含有量、性質、脂肪含有量、カテゴリー、フリーフロムカテゴリー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。
北米の健康・ウェルネス食品市場が対象とする国は、米国、カナダ、メキシコです。
栄養への関心の高まり、健康関連製品に対する消費者の需要、植物由来のイノベーションの市場の活況により、米国が市場を独占すると予想されています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。データポイントの下流および上流のバリューチェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、およびケーススタディは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。
競争環境とシェア分析: 北米の健康・ウェルネス食品市場
健康・ウェルネス食品市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、健康・ウェルネス食品市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
市場で活動している主要な市場プレーヤーには、ペプシコ、ネスレ、ダノンSA、ゼネラル・ミルズ社、WKケロッグ社、アボット、マース社とその関連会社、モンデリーズ・インターナショナル、シンプリー・グッド・フーズUSA社（シンプリー・グッド・フーズ社の子会社）、マスペックス、フー・キッチン、チョバニLLC、ハレオン・グループ・オブ・カンパニーズ、ヤクルト本社、ヒューエル社、ストーニーフィールド・ファーム社、カイト・ヒル、ソー・デリシャス・デイリー・フリー、カシLLC、フォーレージャー・プロジェクト、レイク・シャンプレーン・チョコレート、アルター・エコ、LAVVAなどがあります。
SKU-
