北米のグルテンフリー朝食シリアル市場 - 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

グルテンフリーの朝食用シリアルは高度に加工されており、冠状動脈性心疾患、ガン、糖尿病、憩室疾患などの疾患の発症リスクを軽減するために多くの成分が添加されています。朝食用シリアルは、膨らませたり、フレーク状にしたり、細切りにしたり、チョコレートやフロスティングでコーティングしてから乾燥させたりして、最後にボール、星、ループ、長方形などの形に成形されます。

調理済み朝食シリアルの需要増加と消費者の健康意識の高まりにより、北米のグルテンフリー朝食シリアル市場の需要が伸びると予想されています。データブリッジ市場調査は、グルテンフリー朝食シリアル市場は、予測期間中に6.3％のCAGRで成長し、2029年までに365,309.59千米ドルに達すると予測しています。健康的なライフスタイルへの意識の高まりによりグルテンフリー朝食シリアルの需要が高まっているため、「成人」がそれぞれの市場で最も重要な消費者カテゴリセグメントを占めています。データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、気候チェーンシナリオが含まれています。

市場の定義

グルテンフリーの朝食用シリアルは加工穀物から作られ、ビタミンやミネラルが強化されていることが多く、牛乳、ヨーグルト、フルーツ、ナッツと一緒に食べられます。グルテンフリーの朝食用シリアルは、人間の消費用に加工された穀物で、通常、すぐに食べられるシリアル (RTE) またはホットシリアル (HC) として販売されており、食べる前に調理する必要があります。シリアルは、連続調理、成型、乾燥操作によって製造され、その後、香料、甘味料、ビタミン、ミネラル強化剤、および微粒子添加物オプションが包装前に追加されます。グルテンを含む穀物から作られたシリアルは、グルテンを除去する加工が施され、そのシリアルを摂取すると食品中のグルテン含有量が 20 ppm 未満になる場合は、「グルテンフリー」と表示できます。

規制の枠組み

食品医薬品局 (FDA): この規則では、他の基準の中でも特に、「グルテンフリー」、「グルテンなし」、「グルテンフリー」、「グルテンなし」というラベルが付いた食品には、グルテンが 20 ppm 未満でなければならないと規定されています。このレベルは、科学的に検証された分析方法を使用して食品で確実に検出できる最低レベルです。セリアック病のほとんどの人は、ごく少量のグルテンを含む食品は許容できるため、他の国や国際機関も同じ基準を使用しています。

グルテンフリーの朝食シリアル市場の市場動向は次のとおりです。

グルテンフリー朝食シリアル市場の推進要因/機会

• すぐに食べられる朝食用シリアルの需要増加

すぐに食べられる (RTE) 食品には、事前に洗浄され、調理され、ほとんどがパッケージ化された、事前の準備や調理なしですぐに食べられる食品が含まれます。西洋文化は、タイトなスケジュールのために、すぐに食べられる朝食用シリアルに対する消費者の強い影響力を持っており、これらのすぐに食べられるシリアルがあれば、すべてが迅速かつ簡単です。人々は現在、市場で入手できる他の食品や軽食よりも、より速く、より簡単に準備でき、より健康的な選択肢を求めています。

• 市場における食品ブランドの台数の増加

食品の流行が新しいブランドの開発に与える影響は否定できません。ビーガン、グルテンフリー、砂糖抜きなどの最新の食品トレンドは、食品業界のほぼすべての企業に影響を及ぼしています。健康意識の高まりと肥満問題の解決策の模索により、食品業界の大手企業は、食品業界に出現する新しいブランドに対応して、製品に革命を起こしました。

• インスタント食品に対する前向きな見通し

調理済みの食事は、特にシェアハウスや寮に住む労働者、ティーンエイジャー、独身者、学生の間で非常に人気があります。調理済みの食事は、自宅での食事の準備にかかる時間を短縮します。調理済みまたはパッケージ化された食事は、食べる前に準備されることが多く、解凍または加熱するだけでいつでも素早く簡単に食べることができます。

• 食品小売インフラの進歩

小売業者は最近、新しい革新的なインフラストラクチャを導入して、より目立つ存在になろうとしており、テクノロジーは食料品業界の未来を形作ることになります。大手小売業者は、常に変化する消費者の需要に応え、市場の機会をつかむために、自社の戦略を適応させています。顧客体験をパーソナライズすることは、多くの小売業者にとって、競合他社との差別化を図るための重要な戦略になりつつあります。

グルテンフリー朝食シリアル市場が直面する制約/課題

• 代替朝食オプションの提供

最も健康的な朝食の選択肢には、タンパク質、繊維、健康的な脂肪、そして素早いエネルギーを供給する適度な量の未精製炭水化物の組み合わせが含まれます。シリアルの代替品には、ミニフリッタータ、マフィン、パンなどがあり、さまざまなビタミンやミネラルが詰まっていて、野菜も豊富です。したがって、代替朝食アイテムは、短期的にも長期的にも全体的にはるかに健康的です。

• 製品の商業化に関する厳格な規則と規制

食品安全とは、食中毒や食中毒を防ぐために設計された食品の準備、取り扱い、保管の手順を指します。食品は、農場から工場、そして食卓に届くまで、サプライ チェーンを通じてさまざまな健康リスクにさらされる可能性があります。そのため、穀物生産のあらゆる段階で安全な食品加工の実践と手順を実施し、こうしたリスクを軽減して消費者への危害を防止しています。

COVID-19はグルテンフリーの朝食シリアル市場への影響は最小限にとどまった

COVID-19は、職場の閉鎖、サプライチェーンの混乱、輸送の制限を招き、2020年から2021年にかけてさまざまな製造業やサービス提供業界に影響を及ぼしました。ただし、需要と供給の不均衡とそれが価格に与える影響は短期的なものと考えられており、このパンデミックが終息するにつれて回復すると予想されます。世界中でCOVID19が発生したため、グルテンフリーの朝食用シリアルの需要は減少しました。そのため、食品業界はCOVID19の発生中に大きな打撃を受けましたが、さまざまな国で規制が解除されれば、グルテンフリーの朝食用シリアル業界が成長することが期待されます。

最近の動向

• 2022年5月、ゼネラル・ミルズ社は、地域および全国のピザチェーン、食品サービス販売業者、小売店向けの高品質冷凍ピザクラストの製造業者であるTNTクラスト社を買収することに合意しました。この買収により、同社は市場での事業拡大を図ることになります。
• 2020年、ケロッグ社はアメリカで最も信頼されるブランド（モーニングコンサルト）に選ばれました。これにより、北米市場における同社のイメージが向上しました。

北米のグルテンフリー朝食シリアル市場の範囲

グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、タイプ、朝食用シリアル製品タイプ、朝食用シリアルの供給源、風味、糖分含有量、製品カテゴリ、オーガニックカテゴリ、性質、パッケージサイズ、パッケージタイプ、消費者カテゴリ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• すぐに食べられるシリアル
• ホットシリアル

タイプ別に見ると、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、ホットシリアルとすぐに食べられるシリアルに分かれています。すぐに食べられるシリアルは調理時間を節約でき、働く人々に最も好まれるため、北米のグルテンフリーの朝食用シリアル市場では、すぐに食べられるシリアルが主流になると予想されています。

朝食用シリアル製品タイプ

• お粥
• フレーク
• ループ
• クランチ
• クリスピー
• ミューズリー
• その他

朝食用シリアルの製品タイプに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、ポリッジ、フレーク、ループ、クランチ、クリスピー、ミューズリーなどに分類されます。

朝食用シリアルソース

• トウモロコシ
• 小麦
• ブラン
• マルチグレイン
• キビ
• 米
• そば
• グラノーラ
• その他

朝食用シリアルの原料に基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、トウモロコシ、米、小麦、そば、グラノーラ、ふすま、キビ、雑穀などに分類されます。

 味

• 無地
• 風味

味に基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場はプレーンとフレーバーに分類されます。

糖度

• 砂糖を加えたもの
• 砂糖不使用

グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、糖分含有量に基づいて、砂糖添加ありと砂糖無添加に分類されます。 

製品カテゴリー

• 無地
• ナッツ入り
• フルーツ付き
• ナッツとフルーツの両方

製品カテゴリーに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、プレーン、ナッツ入り、フルーツ入り、ナッツとフルーツの両方に分類されます。

オーガニックカテゴリー

• オーガニック
• 従来の

オーガニックカテゴリーに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場はオーガニックと従来型に分類されます。

自然

• 遺伝子組み換え作物
• 非遺伝子組み換え

性質に基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、GMO と非 GMO に分類されます。

梱包タイプ

• プラスチックラップ/ポーチ
• 段ボール紙箱
• プラスチック瓶
• その他

包装タイプに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、プラスチックラップ/ポーチ、段ボール紙箱、プラスチック瓶などに分類されます。

梱包サイズ

• 5オンス未満
• 5～7オンス
• 8～10オンス
• 11～13オンス
• 13オンス以上

包装サイズに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、5オンス未満、5〜7オンス、8〜10オンス、11〜13オンス、13オンス以上に分類されます。

消費者カテゴリー

• 大人
• キッズ

消費者カテゴリーに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、大人向けと子供向けに分類されます。

流通チャネル

• 店舗型小売業
• オンライン小売業

流通チャネルに基づいて、グルテンフリーの朝食用シリアル市場は、店舗ベースの小売とオンライン小売に分類されます。

グルテンフリー朝食シリアル市場の地域分析/洞察

グルテンフリーの朝食用シリアル市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記の国、タイプ、朝食用シリアル製品タイプ、朝食用シリアルの供給元、風味、糖分含有量、製品カテゴリ、オーガニックカテゴリ、性質、パッケージサイズ、パッケージタイプ、消費者カテゴリ、流通チャネル別に提供されます。

グルテンフリーの朝食用シリアル市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコです。

米国は消費者の可処分所得が高いため、グルテンフリーの朝食用シリアル市場を独占しています。米国に続くのはカナダで、この地域でのグルテンフリー、オーガニック、全粒穀物ベースのシリアルの需要増加により、2022年から2029年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。カナダに続くのはメキシコで、消費者の健康的なライフスタイルに対する意識の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、北米ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とグルテンフリー朝食シリアルの市場シェア分析

グルテンフリーの朝食用シリアル市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、北米でのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、グルテンフリーの朝食用シリアル市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

北米のグルテンフリー朝食シリアル市場に参入している主要な市場プレーヤーには、General Mills Inc.、Kellogg's Company、Nestlé、Bob's Red Mill Natural Foods、Nature's Path Foods、Hometown Food Company、purely Elizabeth、The Quaker Oats Company (PepsiCo の子会社)、BARBARA'S、Northern Quinoa Production Corporation、LOVEGROWN INC.、Gluten-Free Prairie、Avena Foods, Limited などがあります。

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