北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場 – 2029年までの業界動向と予測

北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場、タイプ別（冷凍野菜ミックスと冷凍フルーツミックス）、カテゴリー別（オーガニックと従来型）、技術別（急速冷凍/個別急速冷凍（IQF）、ベルト冷凍、高圧補助冷凍など）、エンドユーザー別（食品サービス部門と家庭/小売部門）、流通チャネル別（店舗ベースの小売業者と非店舗小売業者） - 2029年までの業界動向と予測。

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の分析と洞察

都市化の進展と健康的なライフスタイルの採用の増加が、北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場の成長を牽引しています。さらに、缶詰や冷凍食品の消費の増加が市場の成長をさらに促進しています。さらに、ビーガン人口の増加が、市場で活動する企業の売上と利益を押し上げています。

市場の成長に影響を与える主な制約は、新鮮な野菜や果物の消費に関する意識の高まりです。さらに、コールドチェーン インフラストラクチャの大幅な不足も市場の成長を抑制します。一方、保存期間の長い果物や野菜の需要の増加は、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の成長の機会として機能すると予想されます。一方、市場の成長に対する課題は、冷凍野菜と果物のミックスの生産にかかる投資コストの高さです。

Data Bridge Market Research は、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、2022 年から 2029 年の予測期間中に 6.3% の CAGR で成長すると分析しています。

市場の定義

冷凍フルーツとは、果物を冷凍したもので、完熟した状態で収穫し、最適な栄養価を保つためにすぐに急速冷凍したものです。冷凍フルーツは数か月もつことが多く、すぐに腐ってしまう生のフルーツを買うよりも経済的かもしれません。

冷凍野菜は、食べる準備ができるまで保存および輸送するために、温度を氷点以下に下げて維持した野菜です。市販のパッケージに包装されている場合もあれば、家庭で冷凍されている場合もあります。

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、機会、制約、課題について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。

運転手

• 都市化の進展と健康的なライフスタイルの採用の増加

最近では、野菜や果物の健康効果に対する人々の認識が高まり、市場の需要が高まっています。また、可処分所得の増加に伴う都市化の進行により、消費者の嗜好は健康的な食品へと変化しています。

野菜や果物などのベジタリアン食品は、健康に良いのでより適しています。人々はコレステロールやカロリーの低さなど、食品の成分に関心があり、野菜や果物の需要が高まっています。

このように、野菜や果物の摂取に伴うさまざまな健康上の利点は、多くの健康志向の消費者をその消費に惹きつけ、市場の成長を促進しています。

• 缶詰や冷凍食品の消費増加

ライフスタイルの変化と個人の多忙なスケジュールにより、市場の消費傾向は缶詰食品や冷凍食品へと向かっています。コロナウイルスの世界的な蔓延により、消費者はロックダウン中に冷凍庫に長期保存可能な食品を備蓄したため、この消費はさらに増加し​​ました。また、消費の増加により、メーカーは革新的な新製品やさまざまな健康的な代替品を開発するようになりました。すべての革新の中で、野菜と果物はさまざまな缶詰食品や冷凍食品の原料としてのみ使用されています。

このように、冷凍および缶詰の野菜や果物の革新に向けてメーカーが多数参入し、事業を拡大することで、野菜と果物の市場は世界的に拡大するでしょう。さらに、冷凍および缶詰食品市場が拡大するにつれて、業界ではこれらの製品のより新しく革新的な参入や開発が見られるようになり、市場はプラスの拡大に向かうでしょう。

機会

• 小売業界のデジタル化

食品小売業界がデジタル変革を進め、サービスと設備を改善して時代の先を行くとともに顧客の需要に応えることは、冷凍野菜や果物の製造業者に計り知れないチャンスをもたらすでしょう。利便性から消費者が食品のオンラインショッピングを好む傾向が高まっていることと、オンライン プラットフォームでさまざまな冷凍野菜や果物が入手できることが相まって、冷凍野菜や果物市場に大きなチャンスを生み出しています。

食料品のオンラインショッピングは大きなトレンドであり、市場の成長を促進すると予想されています。さらに、オンラインショッピングプラットフォームは、メーカーがさまざまなカテゴリの幅広い製品を展示し、食品を販売するのに役立ちます。スマートフォンとインターネットの使用の普及率の高まりに加えて、小売食料品ショッピングは、冷凍食品メーカーが市場で成長するためのプラットフォームの1つとして浮上しています。消費者の買い物パターンの変化と便利な食料品ショッピングの需要の高まりは、冷凍果物と野菜メーカーに大きなチャンスを生み出すと予想されます。

幅広い選択肢と利便性を特徴とするオンライン食料品ショッピングの増加は、市場の成長を後押しすると予想され、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の成長に大きなチャンスを生み出すでしょう。

抑制/挑戦

• 新鮮な野菜や果物の消費に関する意識の高まり

変化し停滞するライフスタイルにより、消費者は健康について意識するようになり、何を食べるかを考えるようになりました。この変化により、グルテンフリー、低カロリー、無糖、乳製品フリー、そして低脂肪の健康的な食品の需要が高まっています。 植物由来食品 消費者の間では、野菜や果物はうつ病や不安、肥満、非感染性疾患のリスク低下、腸の健康促進、微量栄養素欠乏症対策にも効果があるとされています。このため、消費者はさまざまな新鮮な野菜や果物に惹かれ、より良く健康的な生活を送るよう促されています。

この傾向の高まりにより、消費者は新鮮な野菜や果物などの製品を大幅に採用するようになりました。これらは栄養価が高く、カロリーが低く、冷凍の野菜や果物に比べてさまざまな健康問題のリスクが軽減されるため、世界的に市場の成長を抑制しています。

COVID-19後の北米冷凍果物・野菜ミックス市場への影響

COVID-19の流行は消費者行動に大きな影響を与えました。消費者は冷凍果物や野菜など、常温で保存できる食品を買いだめしています。この買いだめの習慣により、2020年には世界中の冷凍果物と野菜の市場価値が劇的に上昇しましたが、流行が収束すれば正常化するでしょう。冷凍果物は免疫力を高めると考えられているため、冷凍ベリーなどの冷凍果物の需要が増加しています。

最近の開発

• 2019年3月、グループは5年間で4,950万米ドルを投資し、ブルターニュ地方のグーランにあるベルギーの冷凍食品専門企業の野菜加工工場の生産能力を増強しました。これにより、同社は生産能力を増強することができました。

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の展望

北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場は、タイプ、カテゴリ、テクノロジー、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場洞察を提供して、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 冷凍野菜ミックス
• 冷凍フルーツミックス

タイプに基づいて、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、冷凍野菜ミックスと冷凍果物ミックスに分類されます。

カテゴリー

• 従来の
• オーガニック

カテゴリーに基づいて、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、オーガニックと従来の2つに分類されます。

テクノロジー

• 急速冷凍/個別急速冷凍（IQF）
• ベルトの凍結
• 高圧凍結
• その他

技術に基づいて、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、急速冷凍/個別急速冷凍（IQF）、ベルト冷凍、高圧補助冷凍などに分類されます。

エンドユーザー

• 食品サービス部門
• 家庭・小売部門

エンドユーザーに基づいて、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、食品サービス部門と家庭/小売部門に分類されます。

流通経路

• 店舗型小売業者
• 店舗を持たない小売業者

流通チャネルに基づいて、北米の冷凍果物と野菜のミックス市場は、店舗ベースの小売業者と非店舗ベースの小売業者に分類されます。

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場の地域分析/洞察

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場が分析され、上記に基づいて市場規模の洞察と傾向が提供されます。

北米の冷凍果物と野菜のミックス市場レポートで取り上げられている国は、米国、メキシコ、カナダです。

米国は、市場シェアと市場収益の面で北米の冷凍果物と野菜のミックス市場を支配すると予想されており、北米内の食品サービスおよびホスピタリティ業界からの需要の増加により、予測期間中その優位性を維持すると予測されています。

レポートの地域セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個々の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。新規および交換販売、国の人口統計、疾病疫学、輸出入関税などのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。さらに、北米ブランドの存在と入手可能性、地元および国内ブランドとの激しい競争により直面する課題、および販売チャネルの影響を考慮しながら、国データの予測分析を提供します。

競争環境と北米の冷凍果物と野菜のミックス市場シェア分析

北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場の競争環境は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、北米でのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、北米の冷凍フルーツと野菜のミックス市場に対する会社の焦点にのみ関連しています。

北米の冷凍フルーツ・野菜ミックス市場で事業を展開している主要企業としては、Conagra Brands, Inc、Ardo、Bonduelle、Goya Foods, Inc.、Hanover Foods、Grupo Virto、Alasko Foods Inc.、Cascadian Farm Organic、Findus Sverige Ab、Healthy Pac Corp、SFI LLC、Stahlbush Island Farms、Sunopta、Axus International、Dole Packaged Food LLC、Frutex Asutralia、Coloma Frozen Foods、Shimlahills、Brecon Foods、B&G-Green Giantなどが挙げられます。

研究方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、北米対地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。