北米の食品加工および食品資材搬送機器市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

北米の食品加工および食品材料処理機器市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 北米の食品加工および食品材料処理機器市場規模は2025年に512億米ドルと評価され、予測期間中に6.40％のCAGRで成長し、2033年までに841億1000万米ドル に達すると予想されています 。
• 市場の成長は、加工食品や包装食品の需要の増加、自動化技術の進歩、そして世界的な食料消費の増加に対応するための効率的なサプライチェーンの必要性の高まりによって主に推進されています。
• さらに、消費者のインスタント食品への嗜好の高まりと厳格な食品安全規制が相まって、高度な食品加工・取り扱い機器の導入が促進され、業界の成長が著しく促進されている。

食品加工および食品材料処理機器市場の主なポイントは何ですか?

• 食品加工および材料処理機器は、食品および飲料業界の重要な構成要素であり、衛生および安全基準の遵守を確保しながら、食品の効率的な生産、包装、および流通を可能にします。
• 需要の急増は、世界人口の増加、都市化の進展、そして特に新興市場における調理済み食品や包装食品の嗜好の高まりによって促進されている。
• 米国は、高度に発達した食品加工産業、包装済みおよび調理済み食品の旺盛な需要、肉、乳製品、飲料分野にわたる自動化された加工、包装、および材料処理システムへの大規模な投資により、2024年に北米の食品加工および食品材料処理機器市場で46.8％の最大の収益シェアを獲得しました。
• カナダの食品加工および食品資材処理機器市場は、加工食品の輸出の増加、肉や乳製品の加工における自動化の増加、食品安全基準への厳格な遵守に支えられ、8.34%という最も高い成長率を記録しています。
• 食品加工機器セグメントは、ベーカリー、肉、乳製品、飲料などのさまざまな用途で原材料を完成した食品製品に変換するという重要な役割により、2024年に68％の最大の市場収益シェアを占めました。

レポートの範囲と食品加工および食品材料処理機器市場のセグメンテーション  

食品加工および食品材料処理機器市場の主な傾向は何ですか?

IoTと自動化技術の統合の拡大

• 世界の食品加工および食品材料処理機器市場では、モノのインターネット（IoT）と自動化技術の統合に向けた大きなトレンドが生まれています。
• これらの技術により、リアルタイムの監視、データ分析、プロセス最適化が可能になり、機器の性能、生産効率、品質管理に関する洞察が得られます。
• IoTを活用したソリューションは予測メンテナンスを可能にし、生産停止を引き起こす前に潜在的な機器の故障を特定することで、コストを削減し、運用の信頼性を向上させます。
  • 例えば、企業は、リアルタイムの需要とサプライチェーンデータに基づいて、パンや菓子の生産プロセスを最適化したり、肉や鶏肉の加工ラインを合理化したりするために生産パラメータを監視するIoT駆動型プラットフォームを開発している。
• この傾向により、食品加工および取り扱いシステムの効率と価値提案が向上し、製造業者や食品生産者にとってより魅力的なものになります。
• 自動化システムは、処理速度、温度制御、包装精度、衛生コンプライアンスなど、幅広い運用データを分析し、一貫した製品品質を確保します。

食品加工および食品材料処理機器市場の主な推進要因は何ですか?

• 調理済み食品、ベーカリー製品、パッケージ飲料などの加工食品やインスタント食品に対する消費者の需要の増加は、世界の食品加工および食品材料処理機器市場の主要な推進力となっています。
• 食品加工機器は、自動切断、混合、包装などの機能を備え、パンや菓子製品、肉や鶏肉、乳製品、魚介類製品の大量処理を可能にし、生産効率を高めます。
• 北米、特に中国やインドなどの地域では、食品加工産業を振興するための政府の取り組みが、先進的な機器の普及に貢献している。
• IoTの普及と自動化技術の進歩により、食品加工アプリケーションのさらなる拡大が可能になり、生産サイクルの高速化と食品の安全基準の向上が実現しています。
• メーカーは、品質、衛生、利便性に対する消費者の期待に応えるために、高度な食品加工および包装機器を標準ソリューションとして統合する傾向が高まっています。

食品加工および食品材料処理機器市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 高度な食品加工および材料処理機器の取得、設置、統合に必要な多額の初期投資は、特に新興市場の中小企業にとって導入の大きな障壁となる可能性があります。
• 既存の生産施設を自動包装やIoT対応処理システムなどの最新設備で改造するのは複雑でコストがかかる可能性がある。
• さらに、データセキュリティとプライバシーに関する懸念も大きな課題となっています。IoT対応機器は、機密性の高い生産データや運用データを大量に収集・送信するため、潜在的な侵害、情報の悪用、そして厳格な食品安全およびデータ保護規制への準拠に関する懸念が生じています。
• 食品安全基準、データ収集、環境コンプライアンスに関する各国の規制環境は断片化しており、世界的なメーカーやサービスプロバイダーの業務をさらに複雑化させています。
• これらの要因は、特にコストに対する敏感性が高い地域や規制監督が厳しい地域では、潜在的な導入者を阻み、市場拡大を制限する可能性がある。

食品加工および食品材料処理機器市場はどのようにセグメント化されていますか?

市場は、機器の種類、用途、および形式に基づいて分類されています。

• 機器の種類別

機器の種類別に見ると、世界の食品加工・食品資材搬送機器市場は、食品加工機器と食品包装機器に分類されます。食品加工機器セグメントは、ベーカリー、食肉、乳製品、飲料など、様々な用途において原材料を完成食品へと変換する上で重要な役割を果たしており、2024年には68%という最大の市場収益シェアを占めました。非熱処理処理や自動化といった高度な加工技術への需要も、この優位性をさらに支えています。

食品包装機器セグメントは、衛生的で利便性が高く、持続可能な包装ソリューションに対する消費者需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて6.8%という最も高い成長率を達成すると予想されています。IoTを活用したスマートパッケージングや、製袋・充填・包装（FPS）およびラベリング技術の自動化といったイノベーションは、効率性とトレーサビリティを向上させ、食品業界全体での導入を促進しています。

• アプリケーション別

世界の食品加工・食品資材処理機器市場は、用途別に、ベーカリー・菓子製品、食肉・鶏肉製品、乳製品、アルコール飲料、ノンアルコール飲料、魚介類、その他に分類されます。ベーカリー・菓子製品セグメントは、特にパン消費量が年間一人当たり平均50kgに達する欧州と北米において、パン、ペストリー、菓子類に対する世界的な需要の高さに牽引され、2024年には31%という最大の市場収益シェアを占めると予想されています。この市場の細分化と、工業用オーブン、ミキサー、成形機などの機器需要の高さも、このセグメントの優位性をさらに強化しています。

ノンアルコール飲料セグメントは、多様なフレーバー、炭酸水、そしてそのまま飲める飲料への消費者嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。高速ボトリングやアセプティック包装といった飲料加工設備の進歩に加え、様々な場面におけるノンアルコール飲料の社会的受容の高まりが、主要な成長ドライバーとなっています。

• フォーム別

世界の食品加工および食品資材搬送機器市場は、形状に基づいて、固形、液体、半固形に分類されます。固形食品セグメントは、加工肉、焼き菓子、野菜などの固形食品の消費量の増加に牽引され、2024年には45%という最大の市場収益シェアを占めると予想されています。固形食品の取り扱いやすさ、包装の容易さ、そして保存期間の長さに加え、消費者の調理済み食品への嗜好が、このセグメントの優位性を支えています。

液体セグメントは、ジュース、牛乳、機能性飲料などの容器入り飲料の需要増加に支えられ、2025年から2032年にかけて7.1%という最も高い成長率を記録すると予想されています。低温殺菌や限外濾過といった高度な加工技術の導入、そして持続可能な液体包装ソリューションへの関心の高まりが、このセグメントの成長を牽引する重要な要因となっています。

食品加工および食品材料処理機器市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 米国は、高度に発達した食品加工産業、包装済みおよび調理済み食品の旺盛な需要、肉、乳製品、飲料分野にわたる自動化された加工、包装、および材料処理システムへの大規模な投資により、2024年に北米の食品加工および食品材料処理機器市場で46.8％の最大の収益シェアを獲得しました。
• 大規模な食品製造施設における自動化、ロボット工学、コンベアシステム、コールドチェーン処理設備、スマート包装技術の広範な導入により、地域市場のリーダーシップが強化されています。
• 食品安全に対する強い規制の重視、加工インフラの継続的な近代化、AI、IoT、センサー対応機器の統合により、北米は最もテクノロジー主導の地域市場としての地位を確立しています。

カナダの食品加工および食品資材搬送機器市場に関する洞察

カナダの食品加工・食品資材搬送機器市場は、加工食品輸出の増加、食肉・乳製品加工の自動化の進展、そして食品安全基準の厳格な遵守に支えられ、8.34%という最も高い成長率を記録しています。高度な資材搬送システム、ロボットパレタイジング、冷蔵ソリューションの導入により、生産効率が向上しています。政府による農業食品イノベーションへの支援と持続可能な加工技術への投資は、北米市場におけるカナダの安定成長市場としての役割を強化しています。

メキシコの食品加工および食品資材搬送機器市場に関する洞察

メキシコの食品加工・食品資材搬送機器市場は、食品・飲料製造業の成長、外国直接投資の増加、そしてメキシコが北米の主要輸出拠点としての役割を担うことに牽引され、健全なペースで拡大しています。自動包装ライン、コンベアシステム、倉庫資材搬送機器の導入増加により、事業の拡張性が向上しています。有利な貿易協定、コスト効率の高い製造、そして食品加工インフラの拡大により、メキシコは北米の食品加工・食品資材搬送機器市場において、新興の高成長市場として位置付けられています。

食品加工および食品材料処理機器市場のトップ企業はどれですか?

食品加工および食品資材処理機器業界は、主に次のような老舗企業によって牽引されています。

• アルファ・ラバル（スウェーデン）
• FENCO Food Machinery srl（イタリア）
• JBT（米国）
• SPXフロー（米国）
• TNAオーストラリアPtyリミテッド（オーストラリア）
• クロネスAG（ドイツ）
• Schaaf Technologie GmbH (ドイツ)
• バーダー（ドイツ）
• マレル（アイスランド）
• ビューラーグループ（スイス）
• ミドルビー・コーポレーション（米国）
• 楽会（中国）
• GEA Group Aktiengesellschaft (ドイツ)
• テトラパック（スウェーデン）

世界の食品加工および食品材料処理機器市場の最近の動向は何ですか?

• 2024年5月、テトラパックはオウトクンプと提携し、革新的なステンレス鋼「サークルグリーン」を発表しました。このステンレス鋼は、世界の業界平均より最大93%低い炭素排出量を実現しています。この低排出素材は現在、テトラパックのホモジナイザーに使用されており、サプライチェーン全体のスコープ3排出量の削減に貢献しています。リサイクル鋼と100%低炭素電力を使用して製造されるサークルグリーンは、テトラパックが2050年までにネットゼロ排出量を達成するというコミットメントを支えています。この提携により、食品加工機器全体へのサークルグリーンの幅広い応用も検討され、包装と製造における持続可能性が強化されます。
• 2024年4月、JBTコーポレーションは、鶏肉、食肉、魚介類向けの高度な食品加工ソリューションの世界的リーダーであるMarel hf.を買収する正式契約を締結しました。この取引は、JBTのグローバル展開を拡大し、食品業界の高付加価値セグメント全体にわたって製品ポートフォリオを多様化するための戦略的動きとなります。Marelの株主には現金とJBT普通株式の組み合わせが提示され、合併後の社名はJBT Marel Corporationとなります。取引は、規制当局および株主の承認を条件に、2024年末までに完了する予定です。
• GEAグループは2024年3月、食品・飲料加工業務の最適化を目的としたクラウドベースのウェブアプリケーション「GEA InsightPartner」を発表しました。ケルンで開催されたAnuga FoodTec見本市で発表されたInsightPartnerは、リアルタイムの監視、予知保全、データに基づく意思決定を可能にし、リアルタイムのデータと過去の機械データへの24時間365日アクセスを可能にします。このプラットフォームは、メーカーが機器の稼働時間を最大限に高め、計画外の停止を最小限に抑え、運用コストを削減し、最終的には総所有コスト（TCO）を削減するのに役立ちます。既存のGEA機器への後付けや新規機器への統合が可能で、主要業績評価指標（KPI）を追跡し、効率改善を特定するための使いやすいダッシュボードを提供します。
• SPX FLOW, Inc.は2024年2月、CU4およびCU4plusバルブ制御ユニットが、Zone 2危険環境での使用に関するATEXおよびIECEx認証を取得したことを確認しました。これらの制御ユニットは、耐衝撃性の筐体と、手動オーバーライドソレノイド、高精度位置センサー、バルブ状態を示すLEDインジケーターなどの高度な安全機構を備えています。爆発性雰囲気下での動作を想定して設計されており、食品・飲料、化学薬品、パーソナルケアなど、さまざまな業界の流体処理アプリケーションをサポートします。この認証により、厳格な安全基準への準拠が保証され、高リスク環境における運用の信頼性と効率性が向上します。
• アルファ・ラバルABは2024年1月、衛生的な処理環境向けに設計された高効率の格納式CIP（Cleaning-in-Place）装置「フリー回転式リトラクター」を発表しました。タンクやダクト内の手の届きにくい場所を洗浄するために設計されており、310°のダイナミックスプレーパターンで100%の洗浄範囲を実現します。この装置は製造中は容器壁と面一を保ち、洗浄時のみ伸長するため、汚染リスクを最小限に抑え、稼働率を向上させます。静的スプレーボールシステムと比較して、水、化学薬品、時間を最大35%節約し、食品、飲料、パーソナルケア業界全体の持続可能性と運用効率をサポートします。

SKU-66139