北米バルサミコ酢市場、製品タイプ別（ダークバルサミコ酢とホワイトバルサミコ酢）、フレーバー（ダークバルサミコ酢とホワイトバルサミコ酢）、グレード（トラディショナルグレードバルサミコ酢、コマーシャルグレードバルサミコ酢、調味料グレードバルサミコ酢）、カテゴリー別（オーガニックと従来型）、熟成用木材の種類（オーク、栗、桑など）、熟成（熟成、半熟成、熟成）、用途別（サラダドレッシング、デザート、ゆで野菜、チーズ、スープ、マリネ、フルーツ、レモネード、肉製品など）、流通チャネル別（店舗ベースの小売と非店舗小売）、エンドユーザー別（家庭用と商業用）、国別（米国、メキシコ、カナダ）業界動向と2028年までの予測
市場分析と洞察：北米バルサミコ酢市場
バルサミコ酢市場は、2021年から2028年の予測期間に市場成長を遂げると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2021年から2028年の予測期間に3.6％のCAGRで成長し、2028年までに1億4,704万米ドルに達すると分析しています。新鮮な血液の入手が限られており、その寿命が短いことに加え、輸血の需要が高まり、血液代替物の開発への資金が増加していることが、バルサミコ酢市場の成長の原動力となっています。
バルサミコ酢は、濃い茶色で、濃縮された風味の強い酢で、イタリア原産で、発酵させていないブドウジュースから作られています。主に 2 つの味があります。 ダークバルサミコ酢バルサミコ酢は、白と黒の2種類があります。非常に独特で力強い味で、後味は酸っぱいことで知られています。オリジナルのバルサミコ酢は、オーク、栗、桑などの樽で何年も熟成されるため、非常に高価です。また、バルサミコ酢は、サラダドレッシング、 スープ、野菜ドレッシング、チーズなど。また、料理に独特の味と香りを与えるため、さまざまなエンドユーザーの間で需要が高まっています。さらに、バルサミコ酢には、コレステロールを下げ、消化を助け、減量をサポートし、血糖値をコントロールし、血液循環を改善し、肌の質感を改善し、 高血圧、 その他。
バルサミコ酢はイタリア語でアセトバルサミコとも呼ばれ、トレッビアーノとランブルスコのブドウから作られる酢の一種です。これらのブドウは適切にブレンドされ、その後長期間発酵されます。伝統的なバルサミコ酢は、独特の香りと味を与えるために、発酵に約12年、または12年以上かかります。さまざまなメーカーが、消費者を引き付けるためにさまざまなフレーバーのバルサミコ酢を提供しています。さらに、サラダドレッシング、肉製品、ゆで野菜などに使用される食品業界でのバルサミコ酢の需要の高まりと、バルサミコ酢の健康上の利点に関する認識の高まりが、北米のバルサミコ酢市場を牽引する主な要因です。ただし、バルサミコ酢の高コストは、バルサミコ酢市場の成長を妨げる可能性があります。
- さらに、ライフスタイルの変化、消費者の食習慣、オーガニック食品の需要増加により、北米のバルサミコ酢市場には大きなチャンスが生まれると予想されています。代替品が市場に出回れば、北米のバルサミコ酢市場にとって大きな課題となる可能性があります。
バルサミコ酢市場レポートでは、市場シェア、新開発、製品パイプライン分析、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会、市場規制の変更、製品承認、戦略的決定、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。分析とバルサミコ酢市場のシナリオを理解するには、アナリスト概要について Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、希望する目標を達成するための収益影響ソリューションの作成をお手伝いします。
バルサミコ酢市場の範囲と市場規模
バルサミコ酢市場は、製品タイプ、風味、等級、カテゴリー、熟成用木材の種類、熟成、用途、流通チャネル、エンドユーザーに基づいてセグメント化されています。セグメント間の成長は、ニッチな成長分野と市場へのアプローチ戦略を分析し、コアアプリケーション領域とターゲット市場の違いを決定するのに役立ちます。
- 製品タイプに基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、ダークバルサミコ酢とホワイトバルサミコ酢に分類されます。2021年には、独特の味による需要の増加により、ダークバルサミコ酢セグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されます。
- 風味に基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、ダークバルサミコ酢とホワイトバルサミコ酢に分類されます。2021年には、食品の風味を高め、料理をより美しくするために、さまざまな風味のバルサミコ酢の需要が高まっているため、ダークバルサミコ酢セグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されています。
- グレードに基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、伝統的なグレードのバルサミコ酢、商用グレードのバルサミコ酢、調味料グレードのバルサミコ酢に分類されます。2021年には、伝統的な方法で生産された純粋で本物のバルサミコ酢の需要の増加により、伝統的なグレードのバルサミコ酢セグメントが市場を支配すると予想されます。
- カテゴリー別に見ると、北米のバルサミコ酢市場はオーガニックと従来型に分かれています。2021年には、手頃な価格のバルサミコ酢の需要増加と本格的な食品香料の需要増加により、従来型セグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されています。
- 熟成用の木材の種類に基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、オーク、栗、桑、その他に分類されます。2021年には、独特の風味と香りの木材に対する需要が高まり、メーカー間で長期的な安定性も提供するため、オークセグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されています。
- 北米のバルサミコ酢市場は、熟成度に基づいて、熟成、半熟成、熟成に分類されます。2021年には、消費者の間でバルサミコ酢などの本格的な食品風味料の需要が高まっているため、熟成セグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されます。
- 用途に基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、サラダドレッシング、デザート、ゆで野菜、チーズ、スープ、マリネ、フルーツ、レモネード、肉製品などに分類されます。2021年には、消費者の間でサラダの味を高めるためにバルサミコ酢などの豊かな風味に対する需要が高まっているため、サラダドレッシングセグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、北米のバルサミコ酢市場は、店舗ベースの小売と非店舗小売に分類されます。2021年には、消費者の購買嗜好の変化とオンラインストアでのさまざまなフレーバーのバルサミコ酢の入手可能性により、非店舗小売セグメントがバルサミコ酢市場を支配すると予想され、迅速な配達サービスが消費者の注目を集め、市場での需要を促進しています。
- 最終用途に基づいて、北米のバルサミコ酢市場は家庭用と商業用に分かれています。2021年には、レストラン、カフェなどの商業産業でバルサミコ酢が広く使用されているため、商業部門が市場を支配すると予想されています。
バルサミコ酢市場の国別分析
バルサミコ酢市場は分析されており、市場規模の情報は、上記の国、製品タイプ、風味、等級、カテゴリー、熟成用の木材の種類、熟成、用途、流通チャネル、およびエンドユーザー別に提供されています。
バルサミコ酢市場レポートの対象国は、米国、メキシコ、カナダです。
米国のダークバルサミコ酢セグメントは、バルサミコ酢の需要増加と多国籍料理の採用増加により、2021年から2028年の予測期間に最高の成長率で成長すると予想されています。カナダのダークバルサミコ酢セグメントは、消費者の間で本格的なイタリア料理の需要が高まっているため、バルサミコ酢市場を支配すると予想されています。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。新規販売、交換販売、国の人口統計、規制行為、輸出入関税などのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される主要な指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、北米ブランドの存在と可用性、地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、販売チャネルの影響も考慮されます。
バルサミコ酢の認知度を高めるために主要な市場プレーヤーが戦略的な活動を拡大し、バルサミコ酢市場の成長を後押ししている。
バルサミコ酢市場では、特定の市場における各国の成長に関する詳細な市場分析も提供しています。さらに、市場プレーヤーの戦略と地理的なプレゼンスに関する詳細情報も提供しています。データは、2010 年から 2019 年までの履歴期間について利用可能です。
競争環境とバルサミコ酢の市場シェア分析
バルサミコ酢市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、バルサミコ酢市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
バルサミコ酢を扱っている主な企業には、Burg Group、Acetificio Scaligero、Acetificio Varvello Srl、Kraft-Heinz, Inc.、Clearspring Ltd.、Acetificio Carandini Emilio SpA、Acetaia Montale Rangone Srl、Australian Vinegar、Aspall、ORO di Oliva、Fontanara Srl、Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti Srl、Ellora Fine Foods Inc.、Sonoran Desert Olive Oil Company、The Olive Grove、Agr. MANICARDI srl、PONTI SPA、De Nigris、BALSAMICO CASANOVA、centofiorini などがあり、その他国内企業も含まれています。DBMR のアナリストは、競争力を理解し、各競合他社の競合分析を個別に提供しています。
世界中の企業による多くの拡張と資金調達も開始されており、バルサミコ酢市場の拡大も加速しています。
例えば、
- 2021年4月、Acetificio Varvello Srlは、モスクワで開催された食品、飲料、食品原料の国際展示会であるPRODEXPORUに製品を展示しました。この展示会は、モスクワで大規模な消費者層の前で製品を展示し、より多くの顧客を獲得することを目指した同社の取り組みに役立ちました。
- 2021年6月、クラフト・ハインツ社は、企業価値を約1億ドルとする取引でアサンフーズを買収する契約を発表しました。アサンフーズは急速に成長しているソース中心の事業です。したがって、この展開は、企業の製品ポートフォリオの成長に役立ちます。
市場プレーヤーによるコラボレーション、事業拡大、賞や表彰、合弁事業、その他の戦略により、バルサミコ酢市場における企業の足跡が強化され、組織の利益成長にも利益をもたらします。
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