中東およびアフリカのトマト市場 – 2030 年までの業界動向と予測

中東およびアフリカのトマト市場、タイプ別（チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、つるトマト、グリーントマトなど）、製品タイプ別（生、冷凍、乾燥）、カテゴリー別（従来型およびオーガニック）、エンドユーザー別（食品サービス業界および家庭/小売業界）、流通チャネル別（直接および間接）業界動向および2030年までの予測。

中東およびアフリカのトマト市場分析と規模

中東およびアフリカのトマト市場は、企業と従業員の両方に提供する数多くのメリットによって牽引されています。トマト市場は、食品加工業界でのトマトの需要増加によっても牽引されています。B2B市場では、トマトが他の加工トマト製品を作るための原料として利用されるため、トマトが必要です。トマトは、ジュース、ペースト、ピューレ、角切り/皮むきトマト、ケチャップ、ピクルスなど、さまざまな形で使用されています。 ソース、そしてすぐに食べられるカレーは、最終的には市場の成長の原動力として機能します。働くグループとミレニアル世代の人口の増加に伴い、トマトとそのさまざまな形態に対する需要が大幅に増加しました。トマト生産における技術の進歩の高まりは、この拡大する市場に参入するチャンスです。ただし、トマトの価格の変動は、市場の成長を制限する主な抑制要因の1つです。

データブリッジ・マーケット・リサーチは、中東およびアフリカのトマト市場は、予測期間中に年平均成長率2.8%で成長し、2030年までに222億6,348万米ドルに達すると予測しています。

市場の定義

トマトは基本的に丸い形の野菜で、調理しても生でも食べられます。トマトは、ソラナム・リコペルシウムというハーブの食用果肉入りの果実です。トマトには、赤、黄、オレンジなど、さまざまな色があります。トマトにはさまざまな味と用途を持つ多くの品種があります。

トマトは食品・飲料業界で幅広く利用されており、以下の生産に使用されています。 スープソース、ピューレ、ジュース、ケチャップなどにも使われます。また、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダ、ピザなどの生野菜としても使われます。

トマトは食品加工産業において幅広い用途を持つ重要な原料であり、人体に有用な必須成分も含んでいます。血圧や健康な皮膚の維持に役立ち、抗炎症作用もあります。

中東およびアフリカのトマト市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、利点、機会、制約、課題について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。

運転者

• 食品加工業界におけるトマトの急成長

B2B 市場では、トマトが他の加工トマト製品の原料として利用されるため、トマトが必要です。トマトは、ジュース、ペースト、ピューレ、角切り/皮むきトマト、ケチャップ、ピクルス、ソース、すぐに食べられるカレーなど、さまざまな形で使用されています。加工トマト製品は、スナック、料理、ホテル、レストラン、ファーストフードの小売チェーンなど、食品分野でさまざまな用途があります。トマト加工製品は、調理済みでも生でも食べられ、中東およびアフリカ市場で高い需要があります。急速な都市化により、新興国および先進国の消費者は、すぐに食べられる食品やトマト加工製品を食べるように誘われています。高まる需要を満たすために、加工食品メーカーとトマトペースト加工業者は、すぐに食べられる製品に注力しています。

さらに、粉末製品を含むさまざまなトマト製品の導入により、トマト加工食品の範囲が拡大しています。トマトペーストとトマトピューレは、トマトの一次加工製品です。トマトの二次加工製品は、一次製品を加工することで可能になります。トマトペーストとピューレの主な市場は、ケチャップとソース部門です。飲料および食品業界は、トマトペーストとピューレの2番目に大きなユーザーです。

働く人々やミレニアル世代の人口が増加するにつれ、ファーストフード部門、カフェ、大学の食堂、ホテル、旅館、ケータリング、食品加工業界でのトマトとそのさまざまな形態の需要が大幅に増加し、最終的には市場の成長に貢献しています。

拘束

• トマトの価格変動

不安定で予測不可能な市場は、工業企業に広範囲にわたる影響を及ぼします。エネルギー コストの上昇や原材料価格の予想外の変動などの予期せぬ障壁により、サプライ チェーンが混乱し、企業が収益性を維持することが困難になっています。ソース、ドレッシング、調味料のホット フィル ボトル包装に使用する原材料価格の変動により、完成品の価格に追加コストがかかります。主要生産地域での豊作または不作により、トマトの価格が急激に変動する可能性があります。

トマト市場で取引する農家、供給業者、企業にとって、トマトのコストの大幅な変動のリスクを正しく判断することは困難です。コストの大幅な変動と非効率的な価格管理は、企業の成功を深刻に脅かす可能性があります。栽培者は、トマトの栽培に対する天候の影響を軽減し、1 エーカーあたりの収穫量を増やすために、多くの温室施設を利用してトマトを栽培しています。温室で栽培されるトマトには、自然環境で栽培されるものとは異なる種子が必要です。その結果、温室でトマトを栽培するために使用される種子のコストは、自然条件でトマトを栽培するために使用される種子のコストよりも高くなります。

さらに、中東およびアフリカの貿易、都市化、輸送ニーズ、エネルギー需要の増加により、市場に必要とされる仲介業者のコストがさらに圧迫されています。したがって、トマトのコストの変化は製品の需要に影響を与え、市場の成長を妨げることが予想されます。

機会

• 食品・飲料分野での幅広い用途

食品・飲料業界では、トマトは冷凍、乾燥、ピューレ、ソース、粉末など、さまざまな形で、また新鮮な材料として使用されています。トマトをベースとしたこれらの多くの用途の柔軟性は日々高まっており、最終的には食品加工業界がさまざまなトマトベースの製品を生産する機会が生まれます。顧客がトマトの香りと味に慣れているため、トマトの人気は大幅に高まっています。さらに、トマトペースト、ピューレ、ソース、粉末、その他の材料は、加工食品やスナックで頻繁に使用されています。より専門的な食品製造技術の開発は、食品業界でのトマトの新しい用途の発見に役立ちます。これらの要因は、既存の市場プレーヤーと新しい起業家の両方にとって収益性の高いビジネスチャンスを継続的に生み出すと予測されています。

トマトは食品産業に幅広く適応できるため、トマトを含む製品の需要が高まっており、新たな機会が生まれ、市場の成長に貢献するでしょう。

チャレンジ

• 貯蔵施設の不足による収穫後の損失の増加

トマトの需要を世界的に牽引する要因と市場で得られる機会があるにもかかわらず、農家と供給業者がトマトの供給に影響を与える特定の課題に直面しています。その課題は、トマトの傷みやすい性質と、収穫後および輸送中の保管施設の不足による収穫後の損失です。収穫後の損失は主に、腐敗、機械的損傷、不適切な取り扱い、不適切な温度、相対湿度管理、取り扱い中の衛生上の問題によって引き起こされます。これらの損失により製品の品質が低下し、最終的に価格が下がり、市場の拡大に悪影響を及ぼします。

しかし、収穫後の損失やその他の問題は、市場拡大の大きな課題となっています。ほとんどの国では、農場内外での収穫後の問題により、トマト事業は着実に崩壊しています。ほとんどの新興国は、トマトの完成品の輸入からもわかるように、自国だけで十分なトマトを生産することができません。市場には常に供給過剰がありますが、これは一時的なもので、未加工のトマトは保存が難しく、非常に傷みやすいためです。トマトの収穫後の加工は非効率であるため、輸入加工品で需要のギャップが補われています。これらの収穫後の損失は、製品の市場価値を下げ、市場拡大の障害となっています。

収穫後損失は、作物が収穫されてから消費されるまでの食品サプライチェーン全体で失われる食品を指します。損失は、腐敗による重量損失、品質損失、栄養損失、種子生存能力損失、商業損失など、いくつかのカテゴリに分類されます。農場内外での収穫後損失は主に貯蔵施設の不足が原因であり、市場拡大の大きな課題となります。

COVID-19後の中東・アフリカのトマト市場への影響

パンデミック後、移動制限がなくなり、商品の供給が容易になったため、トマトの需要が増加しました。さらに、加工食品の増加傾向も見られました。 食品 新型コロナウイルス流行後のトマト栽培の需要増加が市場の成長を牽引すると予想されています。

パンデミック後、果物や野菜に含まれる抗酸化物質リコピンの需要が高まった。トマトはリコピンの優れた供給源である。 リコピン ペーストやパルプなどの加工製品が市場の成長に貢献しました。

例えば、

• 2021年12月、MASTRONARDI PRODUCE LTD.はAgriCapital Holdings Corp.との契約を発表しました。この契約は同社にとってパナマのアグロパークの開発に有益となるでしょう。

最近の開発

• 2022年10月、MASTRONARDI PRODUCE LTD.はトマト用の新しいパッケージを導入しました。パッケージ容器はパイントサイズで、再利用可能でリサイクル可能です。このパッケージは、同社のグレープトマト用です。この新しいパッケージは再利用可能であり、将来的に環境上の懸念を引き起こさないため、同社にとって有益です。二重ラベル機能により、顧客にとってより良い方法で商品を提供することができます。

中東およびアフリカのトマト市場の範囲

中東およびアフリカのトマト市場は、タイプ、製品タイプ、カテゴリ、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。これらのセグメント間の成長は、業界の主要な成長セグメントを分析し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的な決定を下すための貴重な市場概要と市場洞察をユーザーに提供するのに役立ちます。

タイプ

• チェリートマト
• グレープトマト
• ローマのトマト
• 木の上のトマト
• ビーフステーキトマト
• 伝統品種のトマト
• グリーントマト
• その他

中東およびアフリカのトマト市場は、種類別に、チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、グリーントマトなどに分類されます。

製品の種類

• 新鮮な
• 凍った
• 乾燥

製品タイプに基づいて、中東およびアフリカのトマト市場は、生鮮、冷凍、乾燥に分類されます。

カテゴリー

• 従来の
• オーガニック

カテゴリーに基づいて、中東およびアフリカのトマト市場は、従来型とオーガニックに分類されます。

エンドユーザー

• 食品サービス業界
• 家庭・小売業界

エンドユーザーに基づいて、中東およびアフリカのトマト市場は、食品サービス業界と家庭/小売業界に分類されます。

流通経路

• 直接
• 間接的

流通チャネルに基づいて、中東およびアフリカのトマト市場は直接と間接に分類されます。

中東およびアフリカのトマト市場地域分析/洞察

中東およびアフリカのトマト市場が分析され、上記のように国別、タイプ別、製品タイプ別、カテゴリ別、エンドユーザー別、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

中東およびアフリカのトマト市場レポートで取り上げられている国は、エジプト、南アフリカ、イスラエル、サウジアラビア、UAE、およびその他の中東およびアフリカの国々です。

エジプトは中東およびアフリカのトマト市場を独占しています。世界中の食品加工業界からのトマト加工品に対する需要がますます高まっていることが、この市場の成長の大きな理由です。しかし、優れた原材料の高コストが市場の成長を制限する可能性があります。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、中東およびアフリカのブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮され、国別データの予測分析が提供されます。

競争環境と中東およびアフリカのトマト市場シェア分析

中東およびアフリカのトマト市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、中東およびアフリカでのプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、市場に対する会社の重点にのみ関連しています。

中東およびアフリカのトマト市場で事業を展開している大手企業としては、MASTRONARDI PRODUCE LTD. などがあります。