イタリアの業務用食器洗浄機市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

食器洗浄機は、ホテル、レストラン、その他の業務用厨房で食器を洗浄するために広く使用されています。業務用食器洗浄機は家庭用食器洗浄機よりも効率的で、食器の殺菌などの他の機能も備えています。

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西洋のライフスタイルの影響力が増していることは、市場の成長を牽引する重要な要因です。また、時間節約機器のニーズの高まり、レストラン、カフェ、小規模食品部門などの増加、人々の忙しいライフスタイル、運用コストの節約、エネルギー消費量の削減、洗浄に使用する化学薬品の消費量の削減など、多くの利点があるエネルギースター認定製品への好みの高まりは、イタリアの業務用食器洗浄機市場の成長を牽引すると予想される主な要因の一部です。

業務用キッチンの大半は、耐久性があり、ほとんど何に対しても耐性があるため、ステンレス製の業務用食器洗浄機を使用しています。見た目も美しく、水、熱、レストランのキッチンで過酷になり得るあらゆるものに対して耐性があります。さらに、人々の可処分所得の増加は、一般の人々の間で業務用食器洗浄機の需要を刺激する主な要因の 1 つです。市場の主な制約は、業務用食器洗浄機の高コストであり、消費者の財布に影響を与えます。そのため、メーカーは、低価格で重要なメリットを提供する革新的な製品を開発するために、常に革新的な技術に注力しています。

Data Bridge Market Research の分析によると、イタリアの業務用食器洗浄機市場は、予測期間中に 4.0% の CAGR で成長し、2029 年までに 255,426.67 千米ドルに達すると予想されています。食器洗浄機の使用を商業化する技術経路が急速に発展しているため、「ホテル」は業務用食器洗浄機市場で最大の用途セグメントを占めています。イタリアの業務用食器洗浄機市場レポートでは、価格分析、特許分析、技術進歩についても詳細に取り上げています。

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市場の定義                             

食器洗浄機は、食器やカトラリーを洗浄するための機械の一種です。洗剤と水の混合液がポンプで送り出され、スプレーアームが回転し、洗浄液で食器を洗浄します。食器洗浄機は汚れた食器を洗浄するのに欠かせないだけでなく、特に働く女性にとっては水と時間の節約にも役立ちます。業務用食器洗浄機は通常の食器洗浄機よりもはるかに大きく、食器洗浄能力も向上しています。通常、複数の食器を短時間で洗浄するという要件を満たすように装備されています。

カウンター下: カウンター下食器洗浄機は、食器洗浄機を置くスペースがあまりないバー、コーヒーショップ、または小規模なレストランに最適です。

グラス洗浄機: グラスは他の種類の食器よりも壊れやすいため、グラス洗浄機は高温と低水圧を提供し、最も繊細なガラス食器も素早く完璧にピカピカに洗浄します。

ドアまたはフードタイプ: ドアタイプの業務用食器洗浄機には前面に大きなドアがあり、ラックに食器を詰めるまでドアを開けたままにして、食器を機械に差し込み、ドアを閉めて、数分後にきれいな食器を取り出すことができます。ドアタイプの業務用食器洗浄機は、高速かつ効率的で、忙しいキッチンに最適な食器洗浄機として設計されています。

ラック/コンベア: コンベアタイプの食器洗浄機は、このリストにあるどのタイプの食器洗浄機よりも容量が大きいです。また、最も多くのスペースを占めるため、購入者はスペースがすでに狭い業務用キッチンにこれを詰め込むことはできません。

イタリアの業務用食器洗浄機市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、利点、機会、制約、課題について理解します。これらについては、以下で詳しく説明します。

ドライバー

• 新興国における外食産業の拡大

レトルトは、非滅菌製品を密封するときに行われます。つまり、非滅菌包装です。包装はレトルト圧力容器に詰められ、加圧蒸気にさらされます。また、製品は高温充填よりもはるかに長い時間、高温にさらされます。時間が長くなると、製品の全体的な品質と栄養成分が大幅に低下する可能性があります。

防腐剤不使用の製品に対する世界中の消費者の需要の高まりは、イタリアの業務用食器洗浄機市場にとって重要な推進力となっています。消費者が飲料に含まれる防腐剤の有害な影響について懸念を強めるにつれて、防腐剤不使用の製品の需要はピークに達しています。

• 西洋のライフスタイルの影響の増大

過去 30 年間で、技術の進歩と西洋のライフスタイルの採用は大きく進展しました。スマート家電はさらなる改善が見込まれ、自動化システムの需要を生み出しています。過去 5 年間で、スマート シティの採用率は大幅に増加しました。これは、政府がコミュニティをスマート シティに変え、人々のライフスタイルを向上させるために大きな措置を講じ、多額の投資を行ったためです。さらに、スマート ホーム家電メーカーは、革新的で接続されたスマート デバイスを開発しました。内蔵センサーと革新的な人工技術 (AI) テクノロジを備えたこれらのデバイスは、ユーザーが時間を効率的に管理し、エネルギー消費を最小限に抑えるための自己監視を提供します。

さらに、外食文化はファーストフードを提供するチェーンレストランの発展の主な理由であり、業務用食器洗浄機の需要を押し上げました。

西洋文化を受け入れる人々の増加は、業務用食品チェーン店やレストランでの食器洗浄機の導入の原動力となっています。さらに、メニューに重点を置いた食品ブランドのクリエイティブなマーケティング戦略も、外食する顧客を引き付けています。テレビ、オンライン、印刷物の使用も、より多くの顧客を引き付けるためのよりスマートなツールとして機能します。料理がシンプルで伝統的な料理から、味、スタイル、起源の多様性を提供するメニューに変化したことも、地方の食文化の変化の理由です。これらすべての要因が相まって、イタリアの業務用食器洗浄機市場の活性化に役立っています。

• 健康と衛生に関する意識の高まり

衛生は日常生活において重要ですが、特に業務用食器洗浄機は多くの消費者に影響を与えるため重要です。レストラン、食堂、老人ホーム、幼稚園、病院などのコミュニティケータリング用のキッチンやケータリング業者のほとんどは、業務用食器洗浄機を使用しています。すべての消費者は、衛生的に清潔な食器やカトラリーを使用する権利があります。食器洗浄は、食器やカトラリーに存在する潜在的に病原性の微生物の拡散を防ぎ、感染連鎖を断ち切るための重要な手段の1つです。これは、脆弱な人々の増加や、抗生物質耐性の増加、現在猛威を振るっているコロナウイルス2019などの新しい感染症や株の出現など、変化する一般的な状況を考慮すると特に重要です。

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制約/機会

• 業務用食器洗浄機の高コスト

ほとんどのビジネスオーナーにとって、手頃な価格はあらゆる機械の購入を決定する重要な要素です。ビジネスオーナーは価格に重点を置きすぎて、サイズや容量などの重要な要素を無視しがちです。

Most small businesses only need the wash capacity of an under-counter dishwasher. In contrast, a bar, hotel, or busy restaurant is likely to require the heavy-hitting degree of an upright/conveyor dishwasher. However, buying commercial dishwashers for everyone is not easy as they cost very high, and the same is with their periodic maintenance. This is greatly obstructing the customers from buying commercial dishwashers for their facility, which is hampering the demand in the market.

One major factor that makes them costly is the components used in them. To ensure the quality of the product, the best quality materials are chosen, which are mainly imported, to enhance the machine's durability and long service life. In addition, customization of dishwashers according to the facility's requirements and space also affects the cost of dishwashers, especially in commercial use. Another factor that makes commercial dishwashers costly is that most commercial unit’s heat water to 180 degrees which consumes a lot of energy. Moreover, high-capacity commercial dishwashers may lead to more breakage of glass utensils – which is another overhead to consider.

• High energy consumption

The cost of owning a commercial dishwasher goes beyond simply the price of the machine itself. How the machine consumes water, energy and chemicals can all have a profound effect on the cost of ownership over the machine's lifespan.

With increasing energy costs, it costs a lot for the operator to use a dishwasher throughout the day. It consumes a lot of energy, especially in the water heating process. Dishwasher machines use energy to heat the water for the wash tank and a booster tank to ensure the final rinse water doesn't fall below 180º F to ensure proper sanitization. Dishwashers run on electricity, and a single dishwasher unit uses somewhere around 1.5 kWh on average to run a load of dishes, apart from the cost of the incoming water. That works out to a cost of about USD 0.17 or so of water in average Italy home. Most dishwashers use an average of 1,800 watts, and water rates depend on the local area, the time of year, and even the time of day. A dishwasher's base electricity usage is pretty cheap; for a 1,800-watt model and an hour-long load, it uses approximately 1.8 kilowatt-hours (kWh) of electricity.

• Growing preference for kitchen appliances coupled with a consumer shift towards smart technology

Increasing adoption of innovative and technologically advanced products, coupled with growing awareness regarding eco-friendly and energy-efficient appliances among buyers, are some of the major opportunities for the market. Changing lifestyle patterns, increasing investment in R&D activities to innovate energy-efficient products, and product innovations in terms of technology, performance, features, and design are also expected to bolster the market's growth.

Manufacturers are also focusing on continuous technological innovations in the field of electronics kitchen appliances to add more value to their products and enhance their functionality, enabling them to enhance users' convenience. Over the past few years, manufacturers have been investing in product development to provide additional benefits to consumers. They have integrated sensors and features to products that can be connected to smartphones to monitor the detergent level and receive alerts about the wash cycles. Additionally, manufacturers are introducing localized products based on consumers' needs in-country.

Challenge

• High cost of maintenance and overall operation of dishwashers

Commercial dishwashers are an important piece of equipment in a food service establishment since they save time and ensure your dishes are all clean and sanitized. One can discover restaurant dishwashers for restaurants in various sizes and styles to meet the unique needs of your business. For instance, high-temperature dishwashers utilize warm water to sanitize dishes, yet they require a condensate hood. Low temp models, then again, use chemical sanitizing agents to clean dishes, so they are simpler to introduce. However, the chemicals must be supplanted routinely.

Dishwashers are expensive kitchen appliances. Several factors play into the cost of a new dishwasher. Dishwasher prices are mainly affected by capacity and special features but can also be influenced by certain dishwasher finishes, such as stainless steel. Dishwashers with basic functions are not too expensive. However, the price will be higher if consumers want all the latest upgrades such as intense steam cleaning, decibel control, or smart washing technology that adjusts dependent load.

Post COVID-19 Impact on Italy Commercial Dishwashers Market

COVID-19 has majorly impacted the Italy commercial dishwashers market. Almost every country has opted for the shutdown of every production facility except those dealing in producing the essential goods. The government has taken strict actions such as the shutdown of production and sale of non-essential goods, blocked international trade, and many more to prevent the spread of COVID-19. The only business dealing with this pandemic situation is the essential services allowed to open and run the processes.

Due to the pandemic outbreak caused by the virus, many small sectors were closed down, and on the other hand, some sectors decided to cut off some of their employees, resulting in major unemployment. Commercial dishwashers are also used in the house as well as in industries. Due to the pandemic outbreak, the demand for such products has gone up, especially for the food and beverages sector, medical sector, healthcare, and various other sectors. But the unexpected demand, limited production capacities, and supply chain interruptions continue to cause difficulties in all of these industries.

Manufacturers are making various strategic decisions to bounce back post-COVID-19. The players are conducting multiple research and development activities to improve the technology involved in the commercial dishwashers. The companies will bring advanced and accurate controllers to the market with this. In addition, the use of commercial dishwashers by hotels and industries in food and beverages has led to the market's growth.

Recent Developments

• In April 2018, Whirlpool Corporation launched a new European range of freestanding dishwashers, which packs in a raft of innovative technologies to fit in more performance - power cleaning and drying results in just 1 hour* - with up to 30% more space for your bigger pots, pans, cookers and Kadhai. This development helped the company to enhance its product portfolio and its position in the market with such innovation
• In February, Robert Bosch GmbH and BSH Household Appliances were planning to start manufacturing the appliance in India. They were planning to invest 100 million euros (over Rs 870 crore) in its home appliances segment over the next 3-4 years towards personalizing solutions, brand building, strengthening the technology center and user experience studies.

Italy Commercial Dishwashers Market Scope

The Italy commercial dishwashers market is segmented on application, product, category and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Application

• Restaurants
• Hotels
• Others

Based on application, the Italy commercial dishwashers market is segmented into restaurants, hotels, and others.

Category

• Freestanding
• Built-In

Based on category, the Italy commercial dishwashers market has been segmented into freestanding and built-in.

Distribution Channel

• Offline
• Online

Based on distribution channel, the Italy commercial dishwashers market has been segmented into offline and online.

Product

• Undercounter
• Door Or Hood Type
• Rack/Conveyer
• Glasswasher

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Based on product, the Italy commercial dishwashers market has been segmented into under-counter, door or hood type, rack/conveyer, and glasswasher.

Competitive Landscape and Italy Commercial Dishwashers Market Share Analysis

The commercial dishwasher market competitive landscape provides details of the competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points are only related to the companies' focus on the Italy commercial dishwashers market.

イタリアの業務用食器洗浄機市場の主要企業としては、Robert Bosch GmbH、LG Electronics、Electrolux Professional、COMENDA-ALI GROUP、ASKO APPLIANCES AB、Whirlpool Corporation、Haier Group、Miele、SAMSUNG などがあります。

調査方法: イタリアの業務用食器洗浄機市場

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。これには、過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することが含まれます。同様に、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計および一貫性のあるモデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要な傾向分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR リサーチ チームが使用する主要なリサーチ手法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。リサーチ手法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界の専門家にご相談ください。

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