世界のワイン加工機器市場 – 業界動向と2029年までの予測

市場分析と規模

近年、消費者はアルコールの消費についてより慎重に判断するようになりました。健康意識は高まっていますが、消費者の嗜好は常に微妙に変化し、進化しています。競争で優位に立つためには、メーカーは新しいトレンドに追いつく必要があります。

データブリッジ市場調査は、ワイン加工機器市場は2021年に22億6,000万ドルの価値で成長し、2022年から2029年の予測期間中に6.30%のCAGRで成長し、2029年までに36億8,000万ドルの価値に達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

ワイン製造は、高品質のブドウ、蜂蜜、その他の果物、その他の原料からワインを作るのに使用される一連の機器です。ワイン製造では、破砕や圧搾、タンクや発酵槽、温度制御装置、濾過などのさまざまな機器を使用して、さまざまな物理的および化学的プロセスが実行されます。消毒と発酵は、ワイン製造プロセス中に発生する多くの活動のうちの 2 つです。機器は、処理されるワインの量と製造工場の規模に基づいて選択されます。ワイン製造では、白ブドウと黒ブドウが原料として使用されます。

ワイン加工機器市場の動向

ドライバー

• 消費者が希望する商品にお金を使う意欲により、高価な飲み物の需要が高まっている

各国の経済が好調を維持する中、消費者は情報へのアクセスが容易になり、希望の商品にお金を使う意欲が高まったこともあり、高級スピリッツや高価な飲料への関心が高まっています。その結果、ワイン加工機器の需要が増加しました。ワインは長年にわたり多くの愛飲家の間で人気のアルコール飲料であり続け、プレミアムミキサーで確固たる地位を築いています。これにより、ワイン加工機器市場の成長が促進されると予想されます。アルコール原料の需要も、高級プレミアム製品やスーパープレミアム製品の売上が好調なことで高まっています。

• メーカーは消費者動向に合わせて変化する原料の革新に注力している

より健康的な代替品を求めることに加え、持続可能な調達と社会的責任を提供することでニーズを満たすことができるブランドを求める消費者が増えています。これらの要因は、機能性飲料やフュージョン飲料の需要を増加させるだけでなく、アルコール飲料業界にダイナミックな革命を引き起こしています。多くの企業が生産量の増加を目指しており、原料の革新に重点を置く必要があります。メーカーは、不純物が少なく、すっきりとした風味の高品質の原料を開発しており、これは市場で明確な競争上の優位性を獲得する上で引き続き重要になります。

機会

ミレニアル世代は、団塊の世代とは異なり、特定のアルコール製品について異なる味、認識、消費習慣を試すことに熱心であるため、ワイン消費の増加は、市場プレーヤーに製造施設の新設または拡張の豊富な機会を提供します。ワイン製造プロセスにおける高度なロボット工学と自動化の採用の増加は、ワイン製造装置市場の製造業者に大きな機会をもたらす可能性があります。

拘束

反アルコール運動は、世界各国でワイン加工機器市場の成長を阻害すると予想されています。これらの運動は、アルコール消費の悪影響を示すことを目的としています。さらに、アルコール製品への課税増加も、ワイン加工機器市場の成長を妨げる要因となっています。

このワイン加工機器市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ワイン加工機器市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19によるワイン加工機器市場への影響

COVID-19パンデミックにより、政府は社会的距離の基準を維持するために、多数のパブ、レストラン、タップルームを閉鎖せざるを得なくなりました。これは、ワイン加工機器の世界市場に悪影響を及ぼしました。ビール醸造者協会の調査によると、米国のビール醸造所の総売上高は、5月に前年比で30.5％減少しました。4月の売上高が前年比で減少したため、醸造会社の約89％が生産を停止または減速しました。しかし、COVID-19の状況は徐々に改善し、食品サービスチャネルに課せられた制限が減ったため、ワイン加工機器市場は今年、以前の高い消費レベルを取り戻すと予想されています。

最近の開発

• 2019 年 10 月に開催されるサプライ サイド ウエスト トレード ショーで、アッシュランド社は、自主性がありスポーツに熱心な消費者向けの「ノックアウト」成分を発表します。同社によると、この多用途の成分は、ケト ダイエットや体重管理、健康な腸、関節の快適さ、筋肉の回復など、さまざまな用途に使用できます。
• 2019 年 4 月、ワイン加工機器市場の大手企業である Döhler Group は、甘い果物や野菜のクレモジェネート、ジュース、濃縮物を製造する近代的な企業である Zumos Catalano Aragoneses SA (Zucasa) の株式の過半数を買収すると発表しました。この買収は、同社の果物濃縮物、ピューレ、ジュースの提供を拡大することを目的としています。
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドは、2019年3月に、ヨーロッパを拠点とする天然柑橘類フレーバー原料のプロバイダーであるジーグラー・グループを買収することで合意に達したと発表しました。この合意は、ADMがフロリダ・ケミカル・カンパニーを買収した直後に締結され、業界をリードする柑橘類の能力がフレーバーポートフォリオに追加されました。

世界のワイン加工機器市場の範囲

ワイン加工機器市場は、タイプと用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 発酵槽
• 濾過
• 除梗機と圧搾機
• タンクと通路
• その他

飲料の種類

• 白ワイン
• ロゼワイン
• 赤ワイン

ワイン加工機器市場の地域分析/洞察

ワイン加工機器市場が分析され、上記のように国、タイプ、飲料タイプ別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

ワイン加工機器市場レポートで取り上げられている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

アジア太平洋地域は、ワイン加工機器市場を独占しています。この地域には、地元の味覚や嗜好に合わせた西洋風のクラフトビールの需要が強く、クラフトビール市場の潜在性が非常に高いです。この地域のアルコール飲料市場の成長の原動力の 1 つは、消費者の嗜好が伝統的なアルコールから輸入アルコールへと移行していることです。中国などの国の消費者は、その有名な伝統と名声により、ボルドーなどの有名なブドウ園地域で生産されたワインを好みます。消費者が高級品へと移行するにつれて、ウイスキー、コニャック、輸入ワインは、この地域全体でますます人気が高まっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とワイン加工機器の市場シェア分析

ワイン加工機器市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、ワイン加工機器市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ワイン加工機器市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• デュポン（米国）
• Bluestar Adisseo Co. Ltd（中国）
• BASF SE（ドイツ）
• ケミン・インダストリーズ社（米国）
• DSM（オランダ）
• アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ plc (英国)
• ノボザイムズ（米国）
• バイオカタリスト社（英国）
• 天野エンザイム株式会社（日本）
• ケリーグループ（アイルランド）
• 江蘇博力生物製品有限公司（中国）
• AUM エンザイムズ (インド)
• アントザイムバイオテック株式会社（インド）
• 西科バイオテクノロジー株式会社（中国）
• サンソン産業グループ株式会社（中国）

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