世界のホイップクリームパウダー市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2024～2031年までの予測

ホイップクリームパウダー市場分析

ホイップクリームパウダー市場は、ベーカリー、菓子、デザート業界からの需要増加に牽引され、着実に成長しています。生クリームに比べて賞味期限が長く、保管が簡単なことで評価されているホイップクリームパウダーは、便利で常温保存可能な原料を必要とするメーカーや家庭に特に人気があります。アジア太平洋地域は重要な市場であり、この製品はクイックサービスレストランや調理済み食品で人気があります。ヨーロッパと北米でも、既存のベーカリーおよび乳製品部門からの需要が見られます。市場の主要プレーヤーには、Fonterra、FrieslandCampina、Arla Foodsなどの企業があり、消費者の好みを満たすために製品の革新と持続可能な調達に重点を置いています。健康意識の高まりから、メーカーは低脂肪または乳製品を含まない代替品の開発を迫られています。全体として、食品加工と包装の進歩が市場の成長を支え続け、多用途で長持ちする乳製品の代替品に対する消費者のニーズに応えています。

ホイップクリームパウダー市場規模

世界のホイップクリームパウダー市場規模は、2023年に9億2,950万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に7.9%のCAGRで成長し、2031年には17億774万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、患者疫学、パイプライン分析、価格分析、規制枠組みも含まれています。

ホイップクリームパウダー市場の動向

「非乳製品ホイップクリームパウダーの需要増加」

ホイップクリームパウダー市場では、非乳製品の代替品に対する需要が高まっているという大きな傾向があります。この変化は、植物由来の食事の人気の高まりと、乳糖不耐症の認識の高まりによって推進されています。ココナッツ、大豆、アーモンドから作られることが多い非乳製品のホイップクリームパウダーは、ビーガン消費者と乳製品に敏感な人の両方のニーズに応えるため、人気が高まっています。従来の乳製品ベースの製品と同様の味と食感を提供するため、ベーキング、料理、デザートのトッピングなど、さまざまな用途に使用できます。さらに、健康志向の人々は、コレステロール値の低下などの健康上の利点を認識しているため、植物ベースのオプションを選択しています。この傾向は、メーカーが革新的でより多くの非乳製品のオプションを開発するように影響を与えており、市場での製品の入手可能性と多様性を高めており、市場の成長を促進し続けると予想されます。

レポートの範囲とホイップクリームパウダー市場のセグメンテーション    

ホイップクリームパウダー市場の定義

ホイップクリームパウダーは、水と混ぜるとホイップクリームのような粘稠度になる、脱水されたクリームです。ベーキング、デザート、飲み物に使用され、クリーミーさと食感を加えます。パウダーは常温保存が可能なため、生クリームに比べて保管や輸送に便利です。通常、ホイップクリームパウダーには、泡立てを助ける乳脂肪または植物性脂肪と安定剤が含まれています。ホイップクリームパウダーは、水を加えて固い角が立つまで泡立てることで水分を補給します。

ホイップクリームパウダー市場の動向

ドライバー  

• オンラインとソーシャルメディアプラットフォームの影響力の高まり

ソーシャルメディアは、レシピ動画やユーザー生成コンテンツなどの視覚的に魅力的なコンテンツを通じて、ブランドが消費者と直接関わることを可能にします。Instagram、YouTube、TikTokなどの人気プラットフォームは、プロ料理と家庭料理の両方でホイップクリームパウダーの汎用性を紹介しています。フードブロガーやインフルエンサーは、ホイップクリームパウダーをレビューして流行のレシピに取り入れることで、製品の認知度をさらに高めています。また、オンラインプラットフォームでは、eコマースによってさまざまなブランドや製品バリエーションへのアクセスが拡大するため、消費者がホイップクリームパウダーを購入しやすくなります。この消費者との直接的な交流と製品のリーチの拡大は需要を刺激し、市場の成長に貢献します。

• 焼き菓子や菓子の消費量の増加

ホイップクリームパウダーは、ベーキングや菓子製品で生クリームの便利で安定した代替品として広く使用されており、保存期間が長く、保管も簡単です。パン屋や菓子屋は、ケーキ、ペストリー、デザートの食感と風味を高めるためにホイップクリームパウダーを使用しています。贅沢なデザートや高品質のベーカリー製品に対する消費者の需要が高まる中、メーカーはこれらのニーズを満たすためにホイップクリームパウダーにますます目を向けています。その汎用性とコスト効率の良さから、さまざまな焼き菓子やスイーツの定番の材料となり、市場の拡大を牽引しています。

機会

• パン・菓子業界の需要増加

この製品は、液体クリームに比べて保存期間が長く、保管も便利なため、商業用ベーカリーや食品メーカーに最適です。消費者の好みが既製の使いやすいベーキング材料へと移行するにつれ、ホイップクリームパウダーは実用的なソリューションになります。特に冷蔵設備が限られている地域では便利で、潜在的な市場範囲がさらに広がります。この需要の高まりにより、製品提供の革新が促進され、さまざまな地域での市場浸透が向上します。

• 植物由来代替品への拡大

ビーガンおよび植物由来製品への需要の高まりは、ホイップクリームパウダー製造業者にとって、製品ラインを拡大する貴重な機会となります。乳製品不使用バージョンを導入することで、製造業者は、乳糖不耐症の消費者や植物由来の食生活を採用する消費者の増加に対応できます。植物由来食品業界が世界的に急成長している中、この製品の多様化により、健康志向の消費者や倫理的な食事をする消費者など、より幅広い顧客層を引き付け、市場シェアを拡大​​できる可能性があります。

制約/課題  

• 不健康な成分の存在

糖分が多いと健康上の懸念が生じます。過剰摂取は肥満、糖尿病、心臓病につながるからです。一部のクリームパウダーに使用されている水素添加油によく含まれるトランス脂肪は、LDL（「悪玉」）コレステロールを増やし、HDL（「善玉」）コレステロールを減らすことで心臓病のリスクを高めます。消費者が健康志向が高まるにつれて、需要はより健康的な代替品へと移り、これらの有害な成分を含む製品の魅力は低下します。この傾向は市場の成長に影響を及ぼし、メーカーは味や食感を損なわずに製品の改良を迫られます。

• 生クリームと液体代替品との競争

多くの消費者や食品サービス業者は、特に高級料理やデザートでは、依然として生クリームの味、食感、濃厚さを好みます。この消費者の好みにより、粉末タイプの普及が制限されます。さらに、生クリームの方が自然で健康的であるという認識も、特に冷蔵が容易に利用でき、保存期間の懸念がほとんどない市場では、ホイップクリーム パウダーの成長を阻害する可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のホイップクリームパウダー市場の範囲

市場は、ソース、タイプ、アプリケーションに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ソース

• 乳製品
• 乳製品不使用

タイプ

• 甘味料
• 無糖

応用

• ベーカリー＆菓子
• アイスクリームと冷凍デザート
• 飲料
• その他

世界のホイップクリームパウダー市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、ソース、タイプ、およびアプリケーション別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

アジア太平洋地域は、食品・飲料産業の規模が大きく、インスタント食品の需要が高まり、ベーカリー製品の消費量も増加しているため、ホイップクリームパウダー市場を支配しています。中国やインドなどの国では、都市人口の増加と中流階級の収入の拡大も市場の成長を牽引しています。

北米は、ホイップクリームパウダー市場において最も高い CAGR で成長しています。この成長は、便利で常温保存可能な乳製品の代替品に対する需要の増加、ベーカリー消費の増加、すぐに食べられるデザートや加工食品におけるホイップクリームパウダーの使用の増加によって推進されています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

世界のホイップクリームパウダー市場シェア

市場競争環境では、競合他社ごとの詳細が提供されます。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供される上記のデータ ポイントは、市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

市場で活動しているホイップクリームパウダー市場のリーダーは次のとおりです。

• クラフト・ハインツ社（米国）
• フードソースインターナショナル社（米国）
• ウェイクフィールドフーズ株式会社（インド）
• ゼネラルミルズ社（ベティクロッカー）（米国）
• AussieBlends（米国）
• アウグスト・エトカー・ナールングスミッテルKG博士（ドイツ）
• Yaffa's Kitchen Pty Ltd (オーストラリア)
• フージャーヒルファーム（サコフーズ）（米国）
• フリースラントカンピナ（オランダ）
• Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.（インド）

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