世界のワッフルとウエハース市場 – 2029年までの業界動向と予測

市場分析と規模

ワッフルとウエハースは、世界中で最もよく知られ、人気のあるパッケージスナックの 1 つです。ナッツ、チョコレート風味、ココチップ、クリームベースのフルーツ、チョコレート、ジャムなどのサンドイッチのフィリングなど、さまざまな材料と組み合わせることができます。

データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、ワッフルとウエハースの市場規模は2021年に850億米ドルに達し、2022年から2029年の予測期間中に4.70%のCAGRで成長し、2029年までに1,227億4,000万米ドルに達すると予想されています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

ウェーハは、サクサクした薄い平らなドライクッキーで、アイスクリームやその他の甘い料理の飾り付けによく使われます。ウェーハを複数のピースの間にクリーム風味やキャラメルを挟んでクッキーにすることもできます。2枚の熱い模様のついた皿の間に流し込むと、ワッフルは発酵した生地でできたケーキのような食べ物になります。ワッフルはあらゆる年齢層の人々に愛されており、さまざまな形やサイズがあります。伝統的に朝食として提供されますが、ワッフルはスナックやデザートとしても楽しめます。

ワッフルとウエハースの市場動向

ドライバー

• ミレニアル世代の間で健康的なワッフルやウエハースの需要が高まっている

食品分野における製品革新と高品質の原材料の使用により、ワッフルとウエハースの需要が増加しています。複数の穀物、ラギ、オート麦など、さまざまな形のワッフルとウエハースは、すぐに食べられる食品で健康を維持することを好むミレニアル世代の注目を集めています。さらに、ベーカリーメーカーは革新的なパッケージングソリューションを通じて顧客を引き付けており、これが成長を促進すると予想されています。

• スーパーマーケットや広場の入り口には、多数のワッフルやウエハースの屋台が目立つようになっている。

世界中の都市人口の増加と、特に先進国と新興国における外出先で食べるスナックの需要の高まりは、世界のビスケット市場の主な原動力です。さらに、世界的なクラッカー取引の出現を支えるビジネスドライバーには、加速する都市化、可処分所得の増加、定住型ライフスタイルの始まりなどがあります。スーパーマーケットやプラザの登場により、さまざまな味と形のワッフルやウエハースが広く認知されるようになりました。テレビコマーシャルも、小売業の構成要素としてのマーケティング戦略に進化しました。販売方法と戦術もビジネスの成熟に貢献しています。その結果、ビスケット会社は、消費者の注目を集めるための新しいアイデアと継承を常に模索しています。

機会

世界の大手企業は、グルテンフリーのウエハースを小売店の棚に並べるために多大な努力を払っています。独立系調査研究によると、近年セリアック病の発症率は安定しているにもかかわらず、グルテンを含む食品を避ける人が増えています。その結果、パンメーカーはグルテンフリーの甘いワッフルやウエハースを市場に販売できるようになります。

拘束

原材料費の高騰と業界への税負担の増加は、近い将来ワッフルとウエハース市場が直面する課題です。さらに、食品原料と労働力の不足は、ビスケット市場にさらなる課題をもたらす要因となります。

このワッフルとウエハースの市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。ワッフルとウエハースの市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

COVID-19によるワッフル・ウエハース市場への影響

COVID-19パンデミックは、ワッフルとウエハースの市場にプラスとマイナスの両方の影響を及ぼしました。市場へのマイナスの影響は、世界的なサプライチェーンの混乱によって引き起こされ、企業は工場を閉鎖するか、限られた人員で作業することになり、生産量が低下しました。さらに、消費者がワッフルやウエハースなどの賞味期限の長い商品を買いだめしたため、市場での商品の入手性が低下しました。それでも、便利で健康的なスナックの選択肢を求める消費者によって、栄養価の高いオート麦ベースおよびナッツベースのワッフルとウエハースの需要が牽引されました。

最近の開発

• モンデリーズ・インターナショナルは、2021年3月に高級ワッフルやウエハース、クラッカーを販売するオーストラリアの食品会社、グルメ・フード・ホールディングス社の買収を発表しました。モンデリーズは今回の買収により、オーストラリアとニュージーランドにおけるスナック食品のリーダーシップを拡大します。
• ケロッグは2019年1月、ブラジルのサン・ロウレンソ、ド・オエステにあるパラティ・グループ所有の工場を拡張するため、2億1500万レアル（6800万米ドル）を投資した。パラティ・グループはサンタカタリーナ州に2つの工場を持ち、パラティ、パドヴァ、ミヌエト、ズー・カートゥーン、ホット・クラッカーズのブラン​​ドでワッフルやウエハース、クラッカー、ストック、パスタ、粉末飲料を販売している。

世界のワッフルとウエハースの市場範囲

ワッフルとウエハースの市場は、種類、原材料、製品、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• クラッカー、おいしいワッフル、ウエハース
• プレーンクラッカー
• フレーバークラッカー
• 甘いワッフルとウエハース
• プレーンワッフルとウエハース
• クッキー
• サンドイッチワッフルとウエハース
• チョコレートコーティングされたワッフルとウエハース
• その他の甘いワッフルとウエハース

材料

• 小麦粉
• 砂糖
• バター
• チョコレート
• 牛乳
• クリーム。

製品

• 濃厚なお茶
• バーボン
• プレーンワッフルとウエハース
• チョコレートコーティングされたワッフルとウエハース
• ワッフルとウエハース

流通チャネル

• スーパーマーケット
• ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売店
• オンライン

ワッフルとウエハース市場の地域分析/洞察

ワッフルとウエハースの市場が分析され、上記のように国、種類、原材料、製品、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

ワッフルとウエハースの市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他の世界諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ諸国です。

アジア太平洋地域は、中流階級人口の増加とインドや中国などの発展途上国における可処分所得の増加により、収益と市場シェアの面で世界のワッフルとウエハース市場を地域別に見ると支配的でした。さらに、この地域ではパンや菓子の代替品としてワッフルとウエハースに対する需要が高まっており、世界のワッフルとウエハース市場にプラスの影響を与えています。ヨーロッパは、市場で最も高いCAGRを生み出すと予想されています。これは、特にイタリアとスペインの労働者階級の間でサンドイッチワッフルとウエハースの消費が増加し、市場の成長につながっているためです。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とワッフルおよびウエハースの市場シェア分析

ワッフルとウエハース市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、ワッフルとウエハース市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ワッフルおよびウエハース市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ITCリミテッド（インド）
• Kambly SA (スイス)
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• ペプシコ（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• アニーズ・ホームグロウン社（米国）
• パルレプロダクツ株式会社（インド）
• パタンジャリ アーユルヴェーダ (インド)
• ブリタニア（インド）
• ケロッグ社（米国）
• プラディス グローバル (英国)
• ウォーカーズ ショートブレッド社 (英国)
• ロータスベーカリーズNV（ベルギー）
• ネスレSA（スイス）
• バートンズフーズ社（英国）

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