世界のジュース市場における超熱処理（UHT）処理 - 業界動向と2029年までの予測

ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の分析と規模

競争が激しい食品・飲料業界では、より安全でおいしい製品が求められています。その結果、食品原料の殺菌は、食品をより長期間保存し、微生物を殺して原料から水分を追い出すためにメーカーを支援する上で重要な役割を果たします。

データブリッジ市場調査は、ジュース市場における超熱処理（UHT）処理は2021年に33億2,000万米ドルと評価され、予測期間中に10.50％のCAGRで成長し、2029年には73億8,000万米ドルに達すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の範囲とセグメンテーション

Market Definition

Ultra-heat treatment (UHT) processing involves heating food and beverages to temperatures close to 140°C for 2-5 seconds, followed by rapid cooling of the product. The exposure to such high temperatures inhibits the growth of the majority of bacteria and microorganisms in food and beverages, rendering the remaining bacteria ineffective. This completely sterilises the product, allowing it to be shelf stable for many months even without the use of refrigerators.

Global Ultra-Heat Treatment (UHT) Processing in Juices Market Dynamics

Drivers

• The growing need for long shelf life due to rising consumption of packaged food

Proper UHT processing keeps food products safe and increases food manufacturers' ability to deliver quality food with a long shelf life. On the other hand, the growing popularity of packaged and prepared foods in developing countries has increased demand for food sterilisation among food manufacturers, as it extends the shelf life of food ingredients and keeps packaged foods safe for a longer period of time.

• Stringent policies implemented by authorities are augmenting market growth

Economic development is critical to increasing the number of distributors of specialty food ingredients in the developing regions. GDP growth in emerging markets is expected to drive demand for value-added products and thus distribution. Consumers around the world are increasingly demanding safer and cleaner food products, prompting governments and authorities to impose stringent food safety regulations on food producers, processors, importers, and exporters. To avoid penalties from authorities and to comply with stringent regulations, several market players are now having their food products/ingredients sterilised and tested.

Opportunity

The demand for ultra-heat treatment (UHT) processing is expected to increase in the near future, as advancements in sterilisation technology and the development of new sterilisation products create opportunities for food manufacturers to develop new food products to meet rising consumer demand. Manufacturers of food and beverage products are putting a lot of effort into research and development to improve the nutritional and multifunctional profile of food items that have a lot of health benefits, which is driving the global ultra-heat treatment (UHT) processing in juices market growth.

Restraints

However, among other restraints, increased setup costs and high maintenance will further challenge the ultra-heat treatment (UHT) processing in juices market during the forecast period.

This ultra-heat treatment (UHT) processing in juices market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the ultra-heat treatment (UHT)  processing in juices market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Ultra-Heat Treatment (UHT)Processing in Juices Market

The global corona virus outbreak impacted the food and beverage industry's sales and revenue growth. Furthermore, the closure of manufacturing plants in the food and beverage industries during the lockdown had a negative impact on the UHT processing in juices market. The post-COVID scenario will have a positive impact on food ingredient sterilisation because producers are more concerned with reducing infections from microorganisms and bacteria on food products.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In February 2020, DSM, a leading company, decided to invest in a high-tech, fully automated packing line for UHT Processing in Juices production, which will be used to provide customers with improved traceability, reliability, and quality.
• 2019年10月、DSMは、中国の星火とドイツのグレンツァッハの2つの拠点でジュースのUHT処理を実施すると発表しました。
• 2019 年 6 月、トップ キー プレーヤーの 1 社である ADM は、多様な動物および人間の栄養製品ラインを単一の栄養事業部門に統合しました。この事業部門は、Novatol Vitamin E 1490PH などの革新的な製品を含む同社の健康とウェルネス事業に使用されています。

世界のジュースにおける超熱処理（UHT）処理市場の範囲

ジュース市場における超熱処理（UHT）処理は、操作、形式、タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

手術

• 直接
• 間接的

形状

• 液体
• 半液体

タイプ

• ホモジナイザー
• フラッシュ冷却
• 無菌包装
• その他

ジュース市場における超熱処理（UHT）処理の地域分析/洞察

ジュース市場における超熱処理（UHT）処理が分析され、上記のように国、業務、形態、タイプ別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

ジュースの超熱処理（UHT）処理市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル（APAC）ではその他のグローバル（APAC）、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのその他の中東およびアフリカ（MEA）

アジア太平洋地域は、特にインド、中国、日本において、包装食品や加工食品の消費量の増加と、賞味期限の長い高品質製品の需要により、予測期間中に収益性の高い成長を遂げるでしょう。さらに、この地域には最大規模の食品・飲料産業製造工場がいくつかあり、食品の需要が高まるにつれて、これらの工場は拡大し続けるでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

ジュース市場における競争環境と超熱処理（UHT）処理のシェア分析

ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供された上記のデータポイントは、ジュースの超熱処理（UHT）処理市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

ジュース市場の超熱処理（UHT）処理に携わる主要企業は次のとおりです。

• JBTコーポレーション（米国）
• システック（ドイツ）
• ウェンダ・イングリディエンツ（米国）
• ナマ蒸気滅菌（インド）
• ナパソルAG（スイス）
• コスメッドグループ（米国）
• セーフスパイス（米国）
• ATTECフードテクノロジー（英国）
• クロール・レイノルズ（米国）
• ステリジェニクスインターナショナルLLC（米国）
• バルケムコーポレーション（米国）
• シルバインターナショナル（米国）
• パンジャブ・アグリ・ベンチャーズ（インド）
• クタスグループ（ドイツ）
• KREYENBORG GmbH & Co. KG (ドイツ)
• バイオアクティブ・リソーシズ LLC (米国)
• ピュアグラウンドイングリディエンツ （米国）

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