世界のジュース市場における超熱処理（UHT）処理
Market Size in USD Billion
CAGR :
% 
USD
3.32 Billion
USD
7.38 Billion
2021
2029
 予測期間 |
2022 –2029 |
 市場規模（基準年） |
USD 3.32 Billion |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 7.38 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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ジュース市場における超熱処理（UHT）処理の世界市場、操作（直接および間接）、形態（液体および半液体）、タイプ（ホモジナイザー、フラッシュ冷却、無菌包装など）別 – 2029年までの業界動向と予測。
ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の分析と規模
競争が激しい食品・飲料業界では、より安全でおいしい製品が求められています。その結果、食品原料の殺菌は、食品をより長期間保存し、微生物を殺して原料から水分を追い出すためにメーカーを支援する上で重要な役割を果たします。
データブリッジ市場調査は、ジュース市場における超熱処理（UHT）処理は2021年に33億2,000万米ドルと評価され、予測期間中に10.50％のCAGRで成長し、2029年には73億8,000万米ドルに達すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の範囲とセグメンテーション
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レポートメトリック |
詳細 |
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予測期間 |
2022年から2029年 |
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基準年 |
2021 |
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歴史的な年 |
2020 (2014 - 2019 にカスタマイズ可能) |
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定量単位 |
売上高（10億米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル） |
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対象セグメント |
操作（直接および間接）、形態（液体および半液体）、タイプ（ホモジナイザー、フラッシュ冷却、無菌包装など） |
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対象国 |
北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のグローバル (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてのブラジル、アルゼンチン、南アメリカのその他の地域 |
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対象となる市場プレーヤー |
JBT Corporation (米国)、Systec (ドイツ)、Wenda Ingredients (米国)、Namah Steam Sterilization (インド)、Napasol AG (スイス)、Cosmed Group (米国)、Safe Spice (米国)、ATTEC Food Technology (英国)、Croll Reynolds (米国)、Sterigenics International LLC (米国)、Balchem Corporation (米国)、Silva International (米国)、Punjab Agri Ventures Ltd (インド)、Kutas Group (ドイツ)、KREYENBORG GmbH & Co. KG (ドイツ)、Bioactive Resources, LLC (米国)、Pure Ground Ingredients (米国) |
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機会 |
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市場の定義
超熱処理（UHT）処理では、食品や飲料を 140°C 近くの温度で 2 ～ 5 秒間加熱し、その後製品を急速に冷却します。このような高温にさらされると、食品や飲料に含まれる細菌や微生物の大部分の増殖が抑制され、残った細菌は無力化されます。これにより、製品が完全に殺菌され、冷蔵庫を使用しなくても数か月間保存できます。
ジュースにおける超熱処理（UHT）処理の世界市場の動向
ドライバー
- 包装食品の消費増加による長期保存の必要性の高まり
適切な UHT 処理により、食品の安全性が保たれ、食品メーカーは長期保存が可能な高品質の食品を供給できるようになります。一方、発展途上国では包装済み食品や調理済み食品の人気が高まっており、食品メーカーの間では食品殺菌の需要が高まっています。食品殺菌により食品原料の保存期間が延び、包装済み食品の安全性が長期間維持されるためです。
- 当局が実施した厳格な政策が市場の成長を加速させている
経済発展は、発展途上地域での特殊食品原料の販売業者数の増加に不可欠です。新興市場の GDP 成長は、付加価値製品と流通の需要を促進すると予想されます。世界中の消費者は、より安全で清潔な食品をますます求めており、政府や当局は食品生産者、加工業者、輸入業者、輸出業者に厳格な食品安全規制を課しています。当局からの罰金を回避し、厳格な規制に従うために、いくつかの市場関係者は現在、食品/原料の殺菌と検査を行っています。
機会
殺菌技術の進歩と新しい殺菌製品の開発により、食品メーカーが消費者の需要の高まりに応える新しい食品を開発する機会が生まれ、超熱処理（UHT）処理の需要は近い将来増加すると予想されています。食品および飲料製品の製造業者は、健康上の利点がたくさんある食品の栄養価と多機能性プロファイルを向上させるための研究開発に多大な努力を払っており、これがジュースの超熱処理（UHT）処理の世界的な成長を牽引しています。
拘束
しかし、他の制約の中でも、セットアップコストの増加とメンテナンスの負担が、予測期間中のジュース市場における超熱処理（UHT）処理にさらなる課題をもたらすでしょう。
This ultra-heat treatment (UHT) processing in juices market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the ultra-heat treatment (UHT) processing in juices market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.
Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays
Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.
Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.
COVID-19 Impact on Ultra-Heat Treatment (UHT)Processing in Juices Market
The global corona virus outbreak impacted the food and beverage industry's sales and revenue growth. Furthermore, the closure of manufacturing plants in the food and beverage industries during the lockdown had a negative impact on the UHT processing in juices market. The post-COVID scenario will have a positive impact on food ingredient sterilisation because producers are more concerned with reducing infections from microorganisms and bacteria on food products.
Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products
When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.
Recent Development
- In February 2020, DSM, a leading company, decided to invest in a high-tech, fully automated packing line for UHT Processing in Juices production, which will be used to provide customers with improved traceability, reliability, and quality.
- 2019年10月、DSMは、中国の星火とドイツのグレンツァッハの2つの拠点でジュースのUHT処理を実施すると発表しました。
- 2019 年 6 月、トップ キー プレーヤーの 1 社である ADM は、多様な動物および人間の栄養製品ラインを単一の栄養事業部門に統合しました。この事業部門は、Novatol Vitamin E 1490PH などの革新的な製品を含む同社の健康とウェルネス事業に使用されています。
世界のジュースにおける超熱処理（UHT）処理市場の範囲
ジュース市場における超熱処理（UHT）処理は、操作、形式、タイプに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。
手術
- 直接
- 間接的
形状
- 液体
- 半液体
タイプ
- ホモジナイザー
- フラッシュ冷却
- 無菌包装
- その他
ジュース市場における超熱処理（UHT）処理の地域分析/洞察
ジュース市場における超熱処理（UHT）処理が分析され、上記のように国、業務、形態、タイプ別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。
ジュースの超熱処理（UHT）処理市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル（APAC）ではその他のグローバル（APAC）、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ（MEA）の一部としてのその他の中東およびアフリカ（MEA）
アジア太平洋地域は、特にインド、中国、日本において、包装食品や加工食品の消費量の増加と、賞味期限の長い高品質製品の需要により、予測期間中に収益性の高い成長を遂げるでしょう。さらに、この地域には最大規模の食品・飲料産業製造工場がいくつかあり、食品の需要が高まるにつれて、これらの工場は拡大し続けるでしょう。
レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。
ジュース市場における競争環境と超熱処理（UHT）処理のシェア分析
ジュースの超熱処理（UHT）処理市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供された上記のデータポイントは、ジュースの超熱処理（UHT）処理市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。
ジュースの超熱処理（UHT）処理市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。
- JBTコーポレーション（米国）
- システック（ドイツ）
- ウェンダ・イングリディエンツ（米国）
- ナマ蒸気滅菌（インド）
- ナパソルAG（スイス）
- コスメッドグループ（米国）
- セーフスパイス（米国）
- ATTECフードテクノロジー（英国）
- クロール・レイノルズ（米国）
- ステリジェニクスインターナショナルLLC（米国）
- バルケムコーポレーション（米国）
- シルバインターナショナル（米国）
- パンジャブ・アグリ・ベンチャーズ（インド）
- クタスグループ（ドイツ）
- KREYENBORG GmbH & Co. KG (ドイツ)
- バイオアクティブ・リソーシズ LLC (米国)
- ピュアグラウンドイングリディエンツ （米国）
SKU-
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- インタラクティブなダッシュボードによる競合分析
- 最新ニュース、更新情報、トレンド分析
- 包括的な競合追跡のためのベンチマーク分析のパワーを活用
調査方法
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。
DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。
カスタマイズ可能
Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。
