世界の伝統的なバルサミコ酢市場 – 業界動向と2029年までの予測

世界の伝統的なバルサミコ酢市場、タイプ別（モデナの伝統的なバルサミコ酢、レッジョ・エミリアの伝統的なバルサミコ酢、モデナのバルサミコ酢）、風味別（甘味、酸味）、用途別（サラダドレッシング、マリネ、ソース）、用途別（家庭用、業務用）、流通チャネル別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、食料品店、オンライン小売）– 2029年までの業界動向と予測。

伝統的なバルサミコ酢の市場分析と規模

酢はさまざまな食品を長期間にわたって新鮮で栄養価の高い状態に保つために使用されているため、この傾向は予測期間中に伝統的なバルサミコ酢市場の成長を強化しています。さらに、食習慣の変化、可処分所得の増加、忙しいスケジュールなどの特定の要因により、すぐに食べられる食品に対する大きな需要が見られ、市場の成長を積極的にサポートしています。

データブリッジ市場調査は、伝統的なバルサミコ酢市場は2021年に13億米ドルと評価され、予測期間中に6.60%のCAGRで成長し、2029年までに21億7000万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

伝統的なバルサミコ酢市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

伝統的なバルサミコ酢は、特定の伝統的な方法を使用して製造された濃厚で濃縮されたバルサミコ酢です。光沢があり、濃厚で濃い茶色で、舌触りがベルベットのようで、固有の識別番号が付いたワックスシールされたボトルで販売されています。調理、食品および関連製品の保存、肉、魚製品、デザートに使用されます。食品業界での伝統的なバルサミコ酢の需要の高まりが、市場の成長を牽引しています。

世界の伝統的なバルサミコ酢市場の動向

運転手

• エンドユーザーの間で伝統的なバルサミコ酢の需要が高まっている

消費者の嗜好により、さまざまなエンドユーザー産業でバルサミコ酢の需要が増加しています。需要の増加に伴い、製造業者はより多く、より幅広い種類の伝統的なバルサミコ酢を生産するために、より大きなブドウ園を建設しようとしています。伝統的なバルサミコ酢の価格は、その特性の向上により上昇し、伝統的なバルサミコ酢市場の成長を促しています。

• 消費者の需要の高まり

消費者の間で伝統的なバルサミコ酢の需要が高まっているのは、その品質の高さと名声の高さによるものです。オーガニック食品は、人工殺虫剤、除草剤、化学肥料、その他の合成物質を使用せずに生産されます。オーガニック食品の需要は最近着実に高まっており、市場の成長を後押ししています。

機会

消費者の嗜好により、さまざまなエンドユーザー業界でバルサミコ酢の需要が増加しており、消費者の間でバルサミコ酢の健康上の利点に関する認識が高まったことにより、伝統的なバルサミコ酢市場に有利な機会が生まれています。

さらに、品質と栄養価の向上により伝統的なバルサミコ酢の使用が増加していることも、市場の成長機会を示す要因として予測されています。

拘束

原材料価格の変動は、伝統的なバルサミコ酢市場の成長を抑制し、予測期間中の市場の成長に対する大きな抑制要因となることが予想されます。原材料価格の変動は、生産量と消費量、そして市場全体に直接影響を及ぼします。

この伝統的なバルサミコ酢市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の詳細を提供します。伝統的なバルサミコ酢市場の詳細については、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

COVID-19による伝統的なバルサミコ酢市場への影響

COVID-19の影響は、世界のエコシステム全体に波及し続けています。これは、2020年の大半に厳しい制限が課されたためです。さらに、状況の不確実性により、原材料やサプライチェーンユニットが大きな影響を受け、セクターごとに異なるため、いくつかのエンドユーザー産業が苦しみました。食品および飲料業界は、健康上の利点に関する意識の高まりによりオーガニック食品サプリメントの需要が大幅に増加したため、パンデミックで成長しました。これらの要因は、状況が改善するにつれて、予測期間中に市場の成長を牽引しています。さらに、品質と栄養価の向上による伝統的なバルサミコ酢の使用の増加も、市場の成長機会を示すと予測される要因です。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2022 年 2 月、スカーレッツは iPRO との提携を喜んで発表しました。この提携では、iPRO が女性、年齢別、シニア チームに健康的なアイソトニックの iPRO Sport Edition 製品ラインを供給するほか、使い捨てのプラスチック製ウォーター ボトルの使用を減らすためにリサイクル可能なハードウェアも供給することを検討します。
• 2021年11月 - コカコーラは、飲料大手のスポーツドリンク市場における存在感を大幅に拡大する画期的な買収を発表しました。同社は、ボディアーマーの残りの85％の株式を56億ドルで買収すると発表しました。これは同社史上最大の買収です。コカコーラは2018年に同社の株式15％を購入しました。

世界の伝統的バルサミコ酢市場の範囲

伝統的なバルサミコ酢市場は、種類、風味、使用法、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• モデナの伝統的なバルサミコ酢
• レッジョ・エミリアの伝統的なバルサミコ酢
• モデナ産バルサミコ酢

味

• 甘い
• 酸っぱい

使用法

• サラダドレッシング
• マリネ
• ソース

応用

• 家庭
• コマーシャル

流通経路

• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• コンビニ
• 専門店
• 食料品店
• オンライン小売

世界の伝統的なバルサミコ酢市場の地域分析/洞察

伝統的なバルサミコ酢市場が分析され、上記のように種類、風味、使用法、用途、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

伝統的なバルサミコ酢市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

予測期間中、ヨーロッパは伝統的なバルサミコ酢市場を独占しています。これは、この地域での商業化の人気が高まっているためです。さらに、この地域ではイタリアなどの新興国からの高級酢製品の需要が高まっており、この地域の市場にとって大きな成長要因となっています。

アジア太平洋地域は、伝統的なバルサミコ酢の需要の増加とバルサミコ酢の健康効果に関する認識の高まりにより、2022年から2029年の予測期間中に成長地域となるでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。

競争環境と伝統的なバルサミコ酢の市場シェア分析

伝統的なバルサミコ酢市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、伝統的なバルサミコ酢市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

伝統的なバルサミコ酢市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ケリーグループ（アイルランド）
• The Burg BV（オランダ）
• イ・クムギさん。 （香港）
• qianhefood.com（中国）
• フォンタナラSrl（イタリア）
• スカリジェロ酢（イタリア）
• 山西水塔酢有限公司（中国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• PONTI SpA（イタリア）
• Fischerauer Feinstes GmbH (オーストリア)
• 株式会社ミツカンホールディングス（日本）
• レーマン食品原料（イギリス）
• ポルタ エルマノス SA (アルゼンチン)
• Acetificio Varvello Srl（イタリア）
• アセタイア モンターレ ランゴーネ Srl (イタリア)
• 酢（イタリア）
• Monari Federzoni SpA (イタリア)