世界の酒石酸市場 – 業界動向と2030年までの予測

酒石酸市場の分析と規模

酒石酸の世界的な市場拡大は、主に酒石酸の需要の急増によるものと考えられます。酒石酸は、ワイン、飲料、食品、その他のエンドユーザー産業製品の製造プロセスで幅広い用途に使用されているためです。さらに、酒石酸の自然特性による広範な使用により、近年、食品業界で酒石酸の需要が高まっています。天然添加物ベースの飲料や食品への熱狂が高まることで、予測期間中に天然抽出酒石酸の需要が高まっています。

Data Bridge Market Researchは、酒石酸市場は2030年までに4億5,178万米ドルに達すると予測しています。これは、2022年の2億8,560万米ドルからであり、2023年から2030年の予測期間中に5.90％のCAGRを記録します。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。     

酒石酸市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

酒石酸は、結晶性で白色の有機酸です。酒石酸は強い味があり、無臭です。酒石酸は、タマリンド、ブドウ、バナナに含まれています。また、酒石酸は「ワイン ダイヤモンド」の原料でもあります。保存料や pH 調整剤から、酸味料、安定剤、キレート剤、硬化剤まで、幅広い用途があります。

世界の酒石酸市場の動向

ドライバー

• 世界中でワインにおける酒石酸の使用が増加

世界中でワインの消費量が増加したことで、酒石酸の需要が高まりました。予測期間中、市場の成長率は上昇すると予想されます。酒石酸は、世界中のワインに最も多く含まれる酸の 1 つです。強い酸味を与え、主にライムやブドウなどのフルーツの風味を高めます。天然の酒石酸製品もワインに使用されていますが、安価で入手できるため、合成酒石酸の使用が増えています。したがって、世界中でワインにおける酒石酸の使用が増えていることが、市場の成長を後押しする可能性があります。

• 食品産業における酒石酸の用途拡大

食品業界での酒石酸の用途の増加は、予測期間中に市場の成長を後押しする可能性が高いです。酒石酸は、世界中の食品に広く使用されています。酒石酸は、ソース、ジャム、ケーキ、ゼリー、パン、その他の食品に使用されています。酒石酸は、風味豊かな製品の酸味のために食品業界で広く使用されています。予測期間中、食品部門は酒石酸市場で高い成長を経験する可能性があります。

 機会

• 酒石酸の健康効果に関する消費者の意識の高まり

消費者の間で酒石酸の健康上の利点に関する認識が高まっており、コラーゲンの生成の増加、代謝の促進、体内でのエネルギー生成の改善、優れた消化促進など、市場の成長に貢献しています。さらに、酒石酸には抗酸化作用と抗炎症作用があり、全体的な健康を促進し、個人の免疫システムを高めるのに役立ちます。したがって、消費者の間で酒石酸の健康上の利点に関する認識が高まると、市場に大きな成長の機会が生まれる可能性があります。

• 酒石酸に関連するさまざまな利点

酒石酸は人間の健康に多くの有益な効果をもたらすため、この製品の需要が高まり、市場内のメーカーにとって有利な機会が生まれます。たとえば、酒石酸は色の濃さを損なったり香りの特性を失ったりすることなく、ワインの熟成過程を制御するのに役立ちます。さらに、酒石酸は細胞膜を介したイオン輸送を促進して心臓保護効果をもたらし、心臓肥大のリスクを軽減できることが示されています。したがって、酒石酸の複数の利点により、酒石酸の需要が高まり、市場の成長が促進されます。

制約/課題

• 酒石酸の過剰摂取に伴う副作用

酒石酸を含む食品の過剰摂取は、市場での酒石酸の使用を制限する可能性があります。酒石酸の大量摂取は、腹痛、嘔吐、下痢、食欲増進、胃腸系の炎症など、さまざまな副作用を引き起こします。これにより、市場の成長が妨げられる可能性があります。

• 酒石酸に関する厳格な規則

合成酒石酸の使用に対する政府の厳しい規制は、世界の酒石酸市場の成長を妨げる可能性があります。合成酒石酸にはいくつかの副作用があり、予測期間中に市場での酒石酸の需要を制限する可能性があります。

この酒石酸市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。酒石酸市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場分析レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の酒石酸市場の範囲

酒石酸市場は、種類、供給源、用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• ナチュラル
• 合成

ソース

• ブドウと天日干しレーズン
• 無水マレイン酸
• その他

 応用

• 食品および飲料
• 医薬品
• 化粧品およびパーソナルケア製品
• その他

酒石酸市場の地域分析/洞察

酒石酸市場が分析され、上記のように国、種類、供給元、用途別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

酒石酸市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの一部としてのその他の南アメリカ、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

ヨーロッパは、この地域でのワイン生産量の増加により、酒石酸市場を支配しています。さらに、一人当たりの消費量の増加により、この地域の酒石酸市場の成長がさらに促進されるでしょう。

アジア太平洋地域は、小規模な国内メーカーが多数存在するため、2023～2030年の予測期間中に最も急速に発展する地域になると予想されています。さらに、ワインの消費量の増加と食品・飲料業界での酒石酸の用途拡大により、この地域の市場成長がさらに加速するでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と酒石酸市場シェア分析

酒石酸市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性が含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、酒石酸市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

酒石酸市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• 安徽海蘭バイオテクノロジー株式会社（中国）
• メルクKGaA（ドイツ）
• 長茂生化学エンジニアリング株式会社（中国）
• オムカー スペシャルティ ケミカルズ社 (インド)
• カヴィロエクストラスパ（イタリア）
• ATPグループ（インドネシア）
• タラックテクノロジーズ Pty Ltd (オーストラリア)
• 蒸留所マッツァーリ SpA (イタリア)
• 蒸留所ボノッロ SpA (イタリア)
• ビニカス（ブラジル）
• タルタロス・ゴンサロ・カステリョ（スペイン）
• Alvinesa Natural Materials SAU (スペイン)
• オーストラリア酒石酸製品（オーストラリア）
• Industria Chimica Valenzana ICV SpA (イタリア)

SKU-19429