世界のタヒニ市場 – 2029年までの業界動向と予測

タヒニ市場の分析と規模

ババガヌーシュ、フムス、ファラフェルピタ、その他の本格的な料理を含む伝統的な中東の味に対する国際的な崇拝の高まりは、この製品の需要を促進する大きな要因であり続けると予想されます。さらに、ゴマベースのタヒニがエネルギードリンクやサラダなどに使用されることが増えていることは、タヒニ業界の成長に大きな影響を与えると予想されます。

データブリッジ市場調査は、タヒニ市場は2021年に14億7,000万米ドルの価値で成長しており、2022年から2029年の予測期間中に5.80％のCAGRで成長し、2029年には23億1,000万米ドルの価値に達すると予測しています。市場価値、成長率、市場セグメント、地理的範囲、市場プレーヤー、市場シナリオなどの市場洞察に加えて、データブリッジ市場調査チームがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、輸入/輸出分析、価格分析、生産消費分析、特許分析、消費者行動が含まれています。

タヒニ市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

タヒニは、焙煎した殻付きゴマをすりつぶして作る調味料で、ババガヌーシュ、フムス、ハルヴァとともに、東地中海、中東、南コーカサスのさまざまな料理に使われています。

タヒニ市場の動向

ドライバー

• さまざまな地域で人気の高まりとタヒニの健康効果

タヒニは、おいしいフムスに欠かせない材料の 1 つであるため、西洋文化で人気があります。タヒニは、フムスだけでなく、多くの中東料理の定番です。タヒニは、その汎用性と深い風味から、「マザー ソース」の 1 つと呼ばれています。味だけでなく、健康にも優れた効果があります。タヒニには、心臓や健康全般に良い一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富に含まれています。

文化的な食べ物を消費する傾向が高まり、幅広い用途に応用されている

この製品は、サラダドレッシング、ソース、菓子、ディップ、ベーカリー製品など、幅広い用途があります。コーシャ、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、ビーガン、合成保存料不使用など、幅広い製品が利用可能になることで、製品の需要が高まります。家庭料理の好みが高まった結果、伝統的な食品の消費と需要が大幅に増加しました。伝統的な食品であるタヒニは、文化的な食品の需要が高まるにつれて、かなりの消費が見込まれます。同様に、顧客の間ではスパイスの効いた健康的な食品への傾向があり、これがタヒニの消費と開発を促進する可能性があります。

機会

タヒニ製品は、消費者やシェフがクリーミーで栄養豊富な調味料の新しい使い方を見つけ、人気が高まっています。タヒニ製品は料理文化の象徴であるため、特に海外市場では熾烈な競争に直面しています。さらに、市場の消費者は、製品の一貫性、成分、風味の面で革新を期待しています。風味付けされた製品の消費という市場の進化する傾向に加わることで、市場環境における製品革新への道が開かれています。

拘束

市場のさまざまな主要プレーヤーの進化により、熾烈な競争が発生する可能性があります。さらに、低コストの代替品の入手可能性は、タヒニのユーザーにとって課題となる可能性があります。さらに、原材料の不足により、特に西洋での需要の高まりに応えることは困難になるでしょう。

このタヒニ市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。タヒニ市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

COVID-19によるタヒニ市場への影響

過去 18 か月間、世界のほぼすべての業界が打撃を受けました。これは、世界中の政府当局が課したさまざまな予防的ロックダウンやその他の制限により、それぞれの製造およびサプライチェーンの運用に重大な混乱が発生したためです。タヒニの世界市場も同様です。さらに、ほとんどの人々の一般的な経済状況がこの流行によって深刻な影響を受けているため、人々はそれぞれの予算から不要な支出を削減することに重点を置くようになり、消費者の需要はその後減少しました。これらの要因は、予測期間中に世界のタヒニ市場の収益軌道に影響を与えると予想されます。

最近の開発

• NuttZoは最近、2021年に初の風味スプレッドであるNuttZo 5シードタヒニフュージョンを発売しました。この組み合わせは、オーガニックゴマ、亜麻、ヒマワリ、カボチャ、チアシードで作られた、初めてのタヒニ風シードバターです。
• Soom Foods は 2021 年に、高級ココアパウダーをブレンドしたクリーミーなゴマタヒニである新しいダークチョコレート シーソルト タヒニを発売しました。
• タヒニソースは主に中東料理を調理する際に消費者に使用されています。ゼイナスは2021年にスクイーズボトル入りのタヒニを発売しました。

世界のタヒニ市場の範囲

タヒニ市場は、製品タイプ、パッケージタイプ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界のわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品タイプ

• パスタ＆スプレッド
• ディップ
• 砂漠
• ソース
• その他

包装タイプ

• ボトルと瓶
• 浴槽
• その他

流通チャネル

• 店舗ベース
• 店舗以外

タヒニ市場の地域分析/洞察

タヒニ市場が分析され、上記のように国、製品タイプ、パッケージタイプ、流通チャネル形式別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

タヒニ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の国々です。

中東とアフリカが最大の市場であり、この地位は予測期間を通じて維持されるでしょう。オマーン、ヨルダン、イスラエル、レバノン、サウジアラビアは、この地域の主要な収益源です。組織開発と顧客一人当たりの収益増加に向けた政府の有望な戦略は、市場開発の機会をもたらす可能性があります。

北米は急速に成長する市場になると予想されています。地中海料理や中東料理の人気が高まり、州内で伝統的なアラビア料理の需要が高まっていることが、市場の成長を牽引すると考えられます。さらに、製品は定期的に改良されることが予想されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境とタヒニ市場シェア分析

タヒニ市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、タヒニ市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

タヒニ市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• SESAJAL SA de CV（メキシコ）
• ケヴァラ（米国）
• Carwari International Pty. Ltd.（オーストラリア）
• ハイトグロウ ブラザーズ SA (ギリシャ)
• エル・ラシディ・エル・ミザン（エジプト）
• ムニール・ビサ工場（レバノン）
• Dipasa USA Inc.(米国)
• ハルワニブラザーズ株式会社（ギリシャ）
• プリンス・タヒナ社（エジプト）
• アル・ワディ・アル・アクダル（レバノン）
• AO ガンドゥール＆サンズ（レバノン）
• サンシャインインターナショナルフーズ社（米国）

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