世界のスピリッツ市場 – 2031年までの業界動向と予測

スピリッツ市場の分析と規模

この市場は、いくつかの重要な要因によって着実に成長を遂げているダイナミックで多様な業界です。この市場は、ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、ブランデーなど、それぞれが独自の特徴と消費者の魅力を持つ幅広い製品によって特徴付けられます。市場成長の主な原動力の 1 つは、消費者の嗜好の変化と高品質で職人技の製品に対する評価の高まりによって推進されている、プレミアム スピリッツとスーパー プレミアム スピリッツの人気の高まりです。さらに、カクテル文化とミクソロジーのトレンドの高まりにより、特にユニークで体験的な飲酒体験を求める若い消費者の間でスピリッツの需要が高まっています。

世界のスピリッツ市場規模は2023年に722.2億米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に13.56%のCAGRで成長し、2031年には1,997.4億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

「スピリッツ」は、蒸留酒、リキュール、ハードリカーとも呼ばれ、アルコール発酵を経た穀物、果物、野菜を蒸留して作られるアルコール飲料です。蒸留プロセスにより、ウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、ブランデーなどの飲料のアルコール含有量は、通常、20% ～ 60% のアルコール度数 (ABV) まで増加します。スピリッツは少量で消費されることが多く、カクテルやミックスドリンクに使用され、ストレートまたはロックで楽しまれています。              

酒類市場の動向

ドライバー

• プレミアム化

可処分所得の増加や高品質製品への評価の高まりなど、いくつかの要因が市場のプレミアム化の傾向を後押ししています。消費者はますますユニークで贅沢な体験を求めており、標準的な製品よりもプレミアムや超プレミアムのスピリッツを選ぶようになっています。これは特に先進市場で見られ、消費者は優れた品質、職人技、味を提供する製品にプレミアムを支払うことをいといません。これが市場の成長を牽引しています。          

• カクテル文化 

カクテル文化とミクソロジーの台頭は、特により体験的で社交的な飲酒体験を求める若い消費者の間で、市場に大きな影響を与えています。さまざまなスピリッツから作られた新しい革新的なドリンクを試すことに消費者の関心が高まっているため、カクテルのベーススピリッツとして使用されるウイスキー、ウォッカ、ラム、ジン、テキーラなど、さまざまなスピリッツの需要が高まっています。カクテル文化が進化し続けるにつれて、スピリッツの需要は引き続き堅調に推移し、市場の成長を促進すると予想されます。

機会

• 製品イノベーション

市場で差別化を図り、消費者を引き付けたいと考えているスピリッツ ブランドにとって、製品開発における継続的なイノベーションは不可欠です。これには、進化する消費者の嗜好や好みに応える新しいフレーバーやバリエーションの導入が含まれます。さらに、持続可能で便利なオプションなどの革新的なパッケージ形式は、消費者にとってスピリッツの魅力を高めることができます。アーティストや有名人とのコラボレーションなど、独自のブランディング戦略に投資するブランドは、強力なブランド アイデンティティを作成し、消費者の共感を得ることもできます。製品のイノベーションに重点を置くことで、スピリッツ ブランドは競合他社より一歩先んじて強力な存在感を維持し、市場での機会を創出することができます。

• 環境に配慮した消費者

持続可能な慣行を取り入れることは、環境意識の高い消費者にアピールし、ポジティブなブランドイメージを作り上げたいと考えているスピリッツブランドにとって、ますます重要になっています。これには、リサイクル素材や生分解性素材などの環境に優しい包装材料の利用、および炭素排出量と廃棄物の削減を目的とした持続可能な生産プロセスの採用が含まれます。地域社会を支援し、倫理的に原材料を調達することで、ブランドは持続可能性を優先する消費者とつながることができます。持続可能な慣行を採用することで、スピリッツブランドは環境への影響を減らし、市場で差別化を図り、環境に優しい製品を求める消費者を引き付け、市場に新たな機会を生み出すことができます。

制約/課題

• 規制上の課題  

厳格な規制は国によって大きく異なり、酒類会社のマーケティング戦略や流通チャネルに影響を及ぼす可能性があります。ラベル要件は複雑になる場合があり、現地の規制に準拠するために、企業はパッケージやラベルにコストのかかる調整を加える必要があります。特定の場所や特定の時間でのアルコールの販売制限や、その他の流通制限も市場に影響を与える可能性があります。アルコールの広告、ラベル、流通に関する厳格な規制は、市場にとって大きな課題となります。      

• 健康意識の高まり

肝臓病、心血管疾患、がんリスクの増加など、過度のアルコール摂取による悪影響を強調する健康キャンペーンや研究により、消費者は飲酒習慣を見直すようになっています。その結果、より健康的なライフスタイルへと移行し、低アルコールまたはノンアルコール飲料を選ぶ消費者もいます。この消費者行動の変化は、蒸留酒の全体的な需要に影響を与える可能性があります。アルコール摂取に伴う健康リスクに対する意識の高まりは、市場にとってますます大きな懸念事項となっています。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の動向

• 2023年3月、ペルノ・リカールは、超高級品質で知られる急成長中のフレーバーウイスキーブランド、スクリューボールの過半数株式を取得する意向を発表しました。スクリューボールは、ユニークで滑らかなナッツの風味プロファイルを提供するピーナッツバター風味ウイスキーの先駆者として有名になりました。この戦略的パートナーシップは、ペルノ・リカールの消費者中心主義とプレミアム化の焦点と一致しており、象徴的なワインとスピリッツブランドの広範なポートフォリオを強化します。
• 2023年3月、バカルディは、スパイス、パイナップル、ココナッツウォーター、ココナッツの花を注入した熟成ラム酒をブレンドして作られたスパイス入り熟成ラム酒、バカルディ カリビアン スパイスド ラムを発表しました。この製品の発売により、バカルディの製品ラインナップがさらに多様化し、革新的なスピリッツのポートフォリオがさらに充実します。
• ディアジオ・インディアは2022年4月、ジョニーウォーカーとブラック＆ホワイトスコッチのブランド向けに、新しいシングルモルトウイスキーと2つのミキサーを導入した。この新しいウイスキーは、ラジャスタン州特有の6列大麦を使用して作られ、華氏100度を超える温度で熟成された。さらに、急速な都市化、中流階級の収入の増加、消費者の購買力の向上などの要因はすべて、アルコール飲料の需要増加に影響を与えている。               

スピリッツ市場の範囲

市場は、タイプと流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

原材料の種類

• ジン
• ブランデー
• 杖
• ウォッカ
• フレーバースピリッツ
• ラム酒
• ナチュラルスピリッツ
• ウィスキー
• テキーラ

流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オントレード
• 専門小売業者
• オンラインコンビニエンスストア
• その他

スピリッツ市場の地域分析/洞察

市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、タイプ、流通チャネル別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

アジア太平洋地域は、地元の嗜好を取り入れた西洋風クラフトビールの需要が顕著なため、市場を支配し、最も急速に成長する地域になると予想されています。伝統的なアルコールから輸入アルコールへの消費者の嗜好の変化も、市場の原動力となっています。中国などの国では、その高い歴史と品質から、ボルドーなどの有名なブドウ園産地のワインが好まれています。さらに、消費者がより高級な製品に惹かれているため、この地域全体でウイスキー、コニャック、輸入ワインの人気が高まっています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と酒類市場シェア分析

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場における会社の重点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• ダヴィデ・カンパリ・ミラノ NV (オランダ)
• ディアジオ（英国）
• ヘイルウッドセールス（英国）
• アサヒグループホールディングス株式会社（日本）
• アコレードワインズ（オーストラリア）
• バカルディ・リミテッド（バミューダ）
• マイクス・ハード・レモネード社（米国）
• カステル・フレール（フランス）
• サントリーホールディングス株式会社（日本）
• アンハイザー・ブッシュ・カンパニーズLLC（ベルギー）
• ブラウン・フォーマン（米国）
• ユナイテッドブランズカンパニー（米国）
• ペルノ・リカールSA（フランス）
• ミラー醸造所（米国）

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