世界のスペルト牛乳市場 – 2031 年までの業界動向と予測

スペルト牛乳市場の分析と規模

スペルト牛乳市場は、いくつかの重要な要因によって成長を遂げています。乳糖不耐症や乳製品アレルギーに対する消費者の意識の高まりにより、スペルト牛乳を含む非乳製品ミルク代替品の需要が高まっています。さらに、ビーガンやベジタリアンへの傾向の高まりや、より健康的なライフスタイルへの一般的なシフトにより、スペルト牛乳の需要がさらに高まっています。繊維、ビタミン、ミネラルが豊富など、スペルト牛乳の栄養上の利点も、健康志向の消費者の間で人気を博しています。さらに、スペルト牛乳市場は、スペルトが従来の乳製品ミルクよりも持続可能で環境に優しい代替品であるという認識から恩恵を受けています。

世界のスペルト牛乳市場規模は、2023年に2億3,163万米ドルと評価され、2024年から2031年の予測期間中に10.30%のCAGRで成長し、2031年には5億746万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

市場の定義

スペルトミルクは、小麦の仲間の古代穀物であるスペルト小麦から作られた、乳製品を含まない植物由来のミルク代替品です。スペルト小麦を水に浸し、混ぜ合わせ、混合物を濾して固形物を取り除きます。スペルトミルクは天然の乳糖を含まないため、乳糖不耐症の人やビーガン食を実践している人が乳製品の代替品として選ぶことがよくあります。食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、ほんのり甘くナッツのような風味があります。           

スペルト牛乳市場の動向

ドライバー

• ビーガンやベジタリアン食の増加   

健康、倫理、環境上の理由からこうした食生活を受け入れる人が増えるにつれ、乳製品を含まないミルクの需要が急増しています。植物由来でビーガンにも優しい代替品であるスペルトミルクは、食生活に合った乳製品の代替品を求め、繊維、ビタミン、ミネラルなどのスペルトミルクの栄養を求める人々の間で人気が高まっています。ビーガンやベジタリアンの食生活の採用が増えていることが、スペルトミルクのような植物由来のミルク代替品の需要を刺激する主な要因です。   

• 乳製品アレルギー対応 

スペルト牛乳は、乳糖不耐症や乳製品アレルギーを持つ人々に適した選択肢として、消費者層を大幅に拡大しています。健康上の理由で乳製品を摂取できない人々にとって、スペルト牛乳は消化器系に優しい代替品となります。アレルギーに配慮した性質のため、特定の食事制限や食事制限のある人々にとって好ましい選択肢となり、市場での魅力をさらに高めています。乳糖不耐症や乳製品アレルギーの認知度が高まるにつれ、特にこの消費者層の間でスペルト牛乳の需要が伸びると予想されます。

機会

• 持続可能性と環境への配慮 

気候変動と環境への影響に対する懸念が高まるにつれ、消費者は持続可能な方法で生産され、二酸化炭素排出量が少ない製品を求めています。スペルト牛乳は植物由来の代替品であるため、乳製品の牛乳生産に比べて水や土地などの資源をあまり必要としません。この環境上の利点と健康上の利点が相まって、スペルト牛乳は消費者の目に持続可能な選択肢として位置付けられ、環境意識の高い消費者に新たな機会を生み出しています。 

• スペルト牛乳のマーケティングとブランディングの取り組み  

スペルト牛乳の健康上の利点と持続可能性を強調する効果的なマーケティングおよびブランディング キャンペーンは、消費者の認識を大幅に高め、需要を促進することができます。栄養価、味、スペルト牛乳の利点を効果的に伝えるブランドは、より幅広い顧客を引き付け、ブランド ロイヤルティを構築できます。栄養価の高さや環境に優しい生産など、スペルト牛乳の独自のセールス ポイントを強調するターゲット マーケティング活動を通じて、企業は競争の激しい市場で自社製品を差別化し、市場機会を創出できます。

制約/課題

• 他の非乳製品ミルク代替品との競争

スペルト牛乳市場は、アーモンドミルク、豆乳、オーツミルクなど、さまざまな非乳製品ミルク代替品との厳しい競争に直面しています。これらの代替品は、その味、食感、入手しやすさから人気が高まっており、スペルト牛乳市場の成長に対する課題となっています。さらに、市場で非乳製品ミルクの選択肢が増えているため、消費者にはさまざまな選択肢が提供され、スペルト牛乳が目立つことが難しくなっています。これらのより主流の選択肢と比較してスペルト牛乳の入手性と流通が限られているため、市場の成長がさらに妨げられています。    

• スペルト牛乳の入手と流通が限られている   

スペルト牛乳は、より主流の選択肢に比べて入手しやすく流通も限られているため、特に代替ミルクの選択肢がより容易に入手できる地域では、市場の成長に大きな課題をもたらす可能性があります。この制限は、アーモンドミルクや豆乳などのより一般的な代替ミルクに比べてスペルト牛乳の生産量が少ないことや、特定の市場での認知度と需要が限られていることなど、さまざまな要因に起因しています。その結果、これらの地域の消費者はスペルト牛乳へのアクセスが制限され、市場への浸透と成長の可能性が妨げられる可能性があります。

この市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡張、市場における技術革新などの詳細が提供されます。市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を実現できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

最近の開発

• 2022年3月、サマセットのスペルト小麦専門店シャープハムパークは、乳製品代替品市場への進出を発表しました。マルベリーレーベルの創始者として知られるファッション業界のベテラン、ロジャー・ソールが設立したこのブランドは、スペルト小麦をベースにした2種類のドリンク「ネイキッド・オーツ＆スペルト」と「スペルト・バリスタ」を発表しました。これらの製品は、同ブランドのオーガニックスペルト小麦から作られており、代替飲料市場への先駆者として位置付けられています。シャープハムパークは、乳製品代替品の革新的なソリューションを提供することで、市場に革命を起こすことを目指しています。

スペルト牛乳市場の展望

市場は、原料、流通チャネル、形態、および風味に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界の主要な成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

材料

• ファイバ
• グルテン
• タンパク質
• ビタミン
• 鉱物
  • カリウム
  • ナトリウム
  • リン
  • マンガン

流通チャネル

• オンライン
• オフライン
  • スーパーマーケット
  • 健康食品店 
  • ドラッグストア

形状

• ドライ
• 液体

味

• 自然
• アーモンド
• その他 

スペルト牛乳市場の地域分析/洞察

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記のように国、成分、流通チャネル、形態、フレーバー別に提供されます。

市場に含まれる国は、米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国です。

ヨーロッパは、強力な消費者基盤とビーガンミルク製品のよく発達した市場により、市場を独占すると予想されています。この地域の消費者は、より健康的で持続可能な食品オプションを選択する傾向が高まっており、スペルトミルクが人気の選択肢となっています。欧州連合のオーガニック製品に対する厳格な規制と基準は、スペルトミルクの信頼性と品質を保証し、製品に対する消費者の信頼を高めています。   

北米では、フレキシタリアン ライフスタイルの台頭により、大幅な成長が見込まれています。消費者のライフスタイルの変化は、機能性食品および飲料業界に大きな影響を与えます。さらに、人口の高齢化、慢性疾患の増加、医療費の増加などの要因はすべて、市場の前進に貢献しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、地域ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境とスペルト牛乳の市場シェア分析

市場競争環境は、競合他社の詳細を提供します。詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、地域的プレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などが含まれます。提供されている上記のデータ ポイントは、市場における会社の重点にのみ関連しています。

市場で活動している主要な市場プレーヤーは次のとおりです。

• THE BRIDGE SRL (イタリア)
• アロス（ドイツ）
• ナツミオーガニック（ドイツ）
• プロヴァメル（ベルギー）
• エミル（フランス）
• Isola Bio (AbafoodsSrl) (イタリア)
• ポッジョオーガニック（イタリア）
• ビオソフィア（ドイツ）

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