グローバル特殊粉市場、性質（オーガニック、従来型）、原料（穀物、豆類）、用途（ベーカリー製品、麺類、ペットフード、肉製品、スナック、トルティーヤ、スープ、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他の流通チャネル）- 産業動向と2029年までの予測。

専門性のある小麦粉市場の分析と規模

プレミアムフードへの需要の増加、便利で健康的な焼き菓子への需要の高まり、およびグルテンフリー製品への需要は、予測される将来年数にわたって特殊小麦粉市場をけん引することが期待されています。

データブリッジマーケットリサーチによると、特殊粉市場は2021年に870億ドルで評価され、2029年までに1850億ドルに達すると予想されており、予測期間中のCAGRは9.50%となります。マーケット価値、成長率、セグメンテーション、地理的カバレッジ、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチによって収集された市場レポートには、詳細な専門家分析、地理的に表現された企業ごとの生産およびキャパシティ、流通業者やパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格トレンド分析、サプライチェーンおよび需要の欠損分析が含まれています。

特殊小麦粉市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

特殊な小麦粉は、小麦粉とライ麦、グラハム、そば、オート麦、大豆など他の粉をブレンドして作られます。オールパーパスの小麦粉は、硬質と軟質の小麦、または中性タンパク質の小麦をブレンドして作られます。特殊な小麦粉は、グルテンの適量を提供するためにオールパーパス小麦粉と混ぜられます。特殊小麦粉は主に焼き菓子に使用され、栄養価が高く食べやすいです。

グローバル専門小麦粉市場のダイナミクス

ドライバー

• 有機食材を消費する傾向が高まっています。

食品の品質と食品の安全性は、健康志向の消費者にとって大きな懸念となっています。健康的でオーガニックな食材を使用した食品を提供することが市場でのトレンドとなっています。そのため、製造業者は消費者にオーガニック専用の粉を提供することに重点を置いています。消費者は、最終製品に使われる成分にますます関心を持ち、そのような見栄えの良い製品にはプレミアム価格を支払うことを甘んじて受け入れています。

• 都市化と近代化の進展により、便利な食品への需要が高まっています。

成長する都市部の人口は現代のライフスタイルを導いています。この人口の増加は、揚げ物やピザ、バーガーなどのファーストフード製品の製造において様々な専門小麦粉への需要を生み出します。小麦粉は様々な焼き菓子の主要な材料です。都市住民の忙しい生活スタイルは、食事の好みを即座で手軽な食品に移行させています。農村出身者の都市部への移住は、ファーストフードレストランの数を増やし、これらのレストランは料理に異なる種類の小麦粉を必要としています。成長する都市部の人口に支えられる新興のホテル、レストラン、カフェが予測期間中に専門小麦粉への需要を増加させることが期待されています。

機会

食品・飲料メーカーは、有機特殊粉を使った健康効果を考慮し、製品をよりおいしく栄養価の高いものにする要素を追加しています。化粧品での有機特殊粉の使用は、類似製品への需要増加が予想されています。また、疾病予防や健康維持のために特殊粉を使用することで、将来の予測期間中に価値の面でプラス成長を促すと予想されています。焼き菓子は通常小麦粉を使用しますが、有機特殊粉は小麦粉と一緒に、新たな健康でおいしい焼き菓子として使われており、特殊粉の需要は高まると予想されています。

拘束

しかし、グルテンフリーおよび調製小麦粉の製造に対する厳格な食品安全法規が、予測期間中に特殊小麦粉市場の成長を妨げる可能性が高いです。

この特殊製粉市場レポートでは、新しい最近の動向や貿易規制、輸出入の分析、生産分析、価値連鎖最適化、市場シェア、国内および地域市場プレーヤーの影響、新興収益ポケットの機会、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションニッチおよび支配、製品承認、新製品発売、地理的拡大、市場における技術革新に関する詳細を提供しています。特殊製粉市場に関するさらなる情報を入手するためには、Data Bridge Market Researchにお問い合わせいただき、アナリストのブリーフを取得していただきますと、市場成長を達成するための情報に基づいた市場の決定を支援いたします。

原料不足と配送遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Researchは、市場の高レベルな分析を提供し、原材料不足や出荷の遅延といった影響や現在の市場環境を考慮して情報を提供しています。これにより、戦略的可能性の評価、効果的な行動計画の立案、および企業が重要な決定を行う際の支援が可能となります。

標準レポートに加えて、予測される出荷遅延からの入手レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングのトレンド、調達、カテゴリーパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、調達および戦略的サポートのためのその他のサービスを提供しています。

スペシャリティフラワー市場へのCOVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、多くの国に影響を与えている世界的なパンデミックです。これは、ビジネスとマーケティング分野に混乱をもたらしました。パンデミック中、特殊な粉の需要が増加しました。消費者は、保存期間が長く、健康的な食品を求めて主要な食料品を探しました。製造業者は、原材料と労働力の不足により生産に問題を抱えています。パンデミックの後、特殊な粉の市場需要が増加するでしょう。消費者は体内の抗酸化物質を増やす健康な食品製品を求めています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に与える予想される影響

経済活動が停滞すると、産業は苦しむようになります。DBMRが提供する市場洞察レポートやインテリジェンスサービスでは、経済の低迷が製品の価格や入手性に与える予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社に一歩先んじ、売上と収益を予測し、損益の支出を見積もることができます。

最新の進展

• Above Food Corp.は、植物性原料や製品の加工方法を開発するために注力している有名な食品テクノロジー企業であるSonic Milling Systems, Ltd.を取得する予定です。 Sonic Millingは、水圧と水を使用して微小な気泡を作り出す水力キャビテーション技術を使用して、果物、野菜、豆などの様々な食材を分解し、安定剤を使用せずにクリーンラベルの液体やソースを作り出すことができます。 Above Food Corp.は、この技術を使用して、北米のさまざまな小売業者やブランド向けに特殊飲料、特殊クリーマー、特殊濃縮液を生産しました。
• イギリスの特殊乳製品会社であるMOMAは、最新の冷却特殊乳製品の発売を発表しました。セミと全脂肪の2種類が提供され、製品は全国の220のWaitrose店で入手可能となります。追加の小売業者としてはOcadoやMorrisonsが続きます。MOMAによると、新しい特殊乳製品はバリスタクオリティで、分裂せずに完璧に泡立つことができます。他のブランドと異なり、これらのバラエティはイギリスで製造されており、濃縮物から作られていません。

特殊小麦粉市場の範囲

特殊粉類市場は、性質、原料、用途、流通チャネルを基準にセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、産業内の微小な成長セグメントを分析し、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援するための中核的な市場アプリケーションを特定するのに役立ちます。

自然

• 伝統的
• 有機

ソース

• シリアル
• 豆類

アプリケーション

• ベーカリー商品
• 麺とパスタ
• 動物の餌とペットフード
• 肉製品
• おやつとおかし製品
• トルティーヤ
• スープとソース
• 他の人々

流通チャネル

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 特産品店
• オンライン小売
• その他の流通チャンネル

オーガニック専門小麦粉市場の地域分析/洞察

特殊な小麦粉市場は分析され、国ごとの市場規模の洞察とトレンドが、上記で参照された自然、ソース、用途、流通チャネルによって提供されています。

特殊粉市場レポートにカバーされている国は、北アメリカではアメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ、アジア太平洋地域では中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、 その他のアジア太平洋地域（APAC）、中東とアフリカ（MEA）ではサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、その他の中東とアフリカ 、南アメリカではブラジル、アルゼンチン、その他の南アメリカです。

北アメリカは特殊粉市場を支配しており、製品の効率性や高品質製品への需要が高まる中、特殊粉への需要が増加しています。

アジア太平洋地域は、2022年から2029年までの予測期間中に加工食品の開発が進んだことにより成長が期待されています。

レポートの国のセクションでは、個々の市場に影響を与える要因や将来の市場動向に影響を与える市場規制の変化も提供されます。ダウンストリームおよびアップストリームの価値連鎖分析、技術トレンドおよびポーターの5つの競争要因分析、ケーススタディなどのデータポイントは、個々の国の市場シナリオを予測する際に使用されます。また、グローバルブランドの存在や利用可能性、地元や国内ブランドからの大きなまたは少ない競争に直面した際の課題、国内関税や貿易ルートの影響なども、国のデータの予測分析を提供する際に考慮されます。

競争環境とスペシャリティフラワーズ市場シェア分析

特殊な製粉市場の競争状況は競合他社の詳細を提供します。提供される詳細には、企業概要、企業の財務状況、生成される収益額、市場の潜在性、研究開発への投資、新市場の取り組み、グローバルな存在、生産拠点および施設、生産能力、企業の強みと弱み、製品の展開、製品の幅と多様性、アプリケーションの優位性が含まれます。以上のデータポイントに関する情報は、特殊製粉市場に焦点を当てた企業に関するものです。

特殊小麦粉市場で活動している主要企業のいくつかは:

• ADM（米国）
• コナグラフードサービス株式会社 (米国)
• カプリコーンフードプロダクツインディア株式会社（インド）
• アルファラバル（スウェーデン）
• カプッゾ有限会社（イタリア）
• フロイドンベルグ・グループ（ドイツ）
• サラフフーズ株式会社（インド）
• カージル、インコーポレイテッド（アメリカ合衆国）
• バンゲ・リミテッド（アメリカ）
• アソシエーテッド・ブリティッシュ・フーズ社（英国）
• ジェネラルミルズ社（アメリカ）
• スコウラー・カンパニー（米国）
• AGRANA株式会社（オーストリア）
• ヘイン・セレスチャル・グループ社（米国）
• サンオプタ社（カナダ）
• パリッシュ・アンド・ハイムベッカー社（カナダ）