世界の大豆加工市場 – 2030 年までの業界動向と予測

大豆加工市場の分析と規模

現在、大豆は動物と人間の栄養の主要な食料源の 1 つであるため、非常に人気があります。大豆の化学的および物理的特性は、大豆の使用において非常に重要です。大豆加工部門は年間 9 ～ 10% の速いペースで成長していますが、国のタンパク質不足を補うために成長が必要です。大豆加工部門は、政府の栄養介入プログラムに組み込まれています。これにより、地方および地域レベルで大豆製品に簡単にアクセスできるようになります。また、予測期間中に大衆に低コストの栄養を提供し、雇用機会を生み出すための最良の方法となります。

Data Bridge Market Researchは、大豆加工市場は2022年に789.5億米ドルと評価され、2030年までに1,461.3億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に8.00%のCAGRを記録すると分析しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

大豆加工市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

大豆は、熱帯および亜熱帯気候で通常栽培されるマメ科の野菜作物であり、地球上で最も価値のある作物の 1 つとされています。大豆は油糧作物であり、人間の食事、家畜の飼料、バイオ燃料、水産養殖における優れたタンパク質源です。従来の大豆抽出プロセスには、準備、抽出、雑物からの溶媒回収、および粉末の脱溶媒またはトーストという 4 つのステップがあります。現代の大豆加工には、測定が必要なさまざまな操作を行う大規模な工場が含まれます。

世界の大豆加工市場の動向

ドライバー

• 大豆副産物の需要増加

大豆ミールや油かすなどの大豆副産物の需要は、ここ数年で増加しています。製品の栄養価の高さにより、消費者の間で大豆加工の人気が高まっています。都市化国の消費者の可処分所得の増加とこれらの国での大豆生産性の向上は、大豆副産物の需要に貢献しています。USDAによると、米国の大豆油生産量は2020年に1130万トンと記録され、2016年の990万トンから増加しています。国内の大豆油の需要は商品の製造に貢献しており、予測期間中に大豆加工市場の成長を牽引すると予想されています。

• 食品分野での大豆の使用増加

大豆は、サラダの調味料として、また他の多くの調理目的に食品分野で広く使用されています。大豆は、脂肪やコレステロールを多く含む食品の健康的な代替品としても人気があります。乳糖不耐症の人にとっては、完璧な乳製品の代替品です。したがって、ソース、ポテトチップス、非乳製品クリーマー、ドレッシング、マーガリン、ショートニング、ホイップトッピング、マヨネーズなどの調理に食品分野で大豆が大量に使用されていることが、大豆加工市場の成長にさらに影響を及ぼしています。

機会

• 大豆食品の需要と開発の増加

インドではあらゆる種類の大豆食品加工機器が製造され、存在しています。大豆食品加工は、IIM および IIT 出身の高度な資格を持つ専門家が関わる魅力的な食品ビジネスです。地域および地方レベルで大豆食品の需要に対応する小規模、中規模、大規模の大豆食品産業が少なくとも 2,000 社以上あります。これらの企業は、毎日大量の豆腐、豆乳、および数種類の大豆食品製品を製造しています。これらの企業は、優れた機器を調達し、他の国から技術的ノウハウを獲得するために資金を投じています。大豆食品製造業者の多くは、ドイツの Anuga 食品ショーやドバイの Gulf 食品ショーを訪れ、東南アジア諸国や米国を訪問して、大豆食品加工に関する工場見学、短期コース、およびトレーニング プログラムに参加しています。彼らは、ビジネスを拡大するために、それらの技術を加工に適用しています。

制約/課題

• 大豆加工市場に関連する問題

遺伝子組み換え大豆に関する規制や大豆由来製品の摂取によるレシチンアレルギーの問題は、市場の成長を妨げると予想される主な要因の一部です。さらに、アマゾンでの大豆栽培が森林破壊を引き起こしているという懸念の高まりは、2023～2030年の予測期間に市場に影響を与えると予想されます。

この大豆加工市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。大豆加工市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界の大豆加工市場の展望

大豆加工市場は、製品と用途に基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

製品

• 大豆丸ごと
• 食事
• 油
• その他

 応用

• 動物飼料
• アクアフィード
• バイオ燃料
• 食品および飲料
• パーソナルケア
• 栄養補助食品
• 医薬品
• 潤滑剤
• コーティング
• 塗料
• 工業用溶剤
• 接着剤とシーラント
• 油圧作動油
• 建築資材
• その他

大豆加工市場の地域分析/洞察

大豆加工市場が分析され、上記のように国、製品、アプリケーション別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

大豆加工市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国、ヨーロッパでは中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、グローバル (APAC) ではその他のアジア太平洋諸国、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、イスラエル、エジプト、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南アメリカの一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南アメリカです。

北米は、食品および飼料産業における大豆の生産量および使用量が多いことから、大豆加工市場を独占すると予想されています。さらに、大豆油を原料として使用するバイオ燃料の需要増加と、高品質タンパク質の需要増加により、この地域の市場成長が促進される可能性があります。

南米は、この地域からの輸出活動の増加により、2023～2030年の予測期間中に大豆加工市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。大豆の生産量の増加により、ブラジルとアルゼンチンが南米市場を支配しています。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税と貿易ルートの影響も考慮されます。   

競争環境と大豆加工市場のシェア分析

大豆加工市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、大豆加工市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

大豆加工市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• ADM（米国）
• デュポン（米国）
• CHS Inc.（米国）
• スクーラー・カンパニー（米国）
• 不二製油グループ本社株式会社（日本）
• バトリーフーズ（米国）
• クラウンソヤプロテイングループカンパニー（中国）
• ニュートラ食品原料（米国）
• オセージ食品（米国）
• フードケムインターナショナルコーポレーション（中国）
• バンジ・リミテッド（米国）
•  カーギル社（米国）
• ウィルマーインターナショナル株式会社（インド）
•  Louis Dreyfus Company BV（オランダ）
• デバンソイ社（米国）
• ソテックスプロ（フランス）
• ケリーグループ（アイルランド）
• インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）

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